肉粽子用五花还是瘦肉

五香肉粽子的做法方法
答：2、先将粽叶用开水滚透，洗净晾干。水草或禾秆用清水浸泡、洗净，晾干备用。3、绿豆磨开边，清水浸泡去豆衣，沥干后用花生油50克拌匀。4、将糯米洗净，滤去水分，放在容器内，用盐和花生油100克拌匀。5、五花猪肉切成小块，用五香粉拌匀。6、包粽时将粽叶叠成三角锥形，先放糯米绿豆，后把猪肉放...

粽子馅怎么调制才好吃 五种端午节别错过的美味粽馅
答：一、鲜肉粽：肉香四溢，齿颊留香 鲜肉粽，经典中的经典。猪肉选用五花肉，肥瘦相间，口感层次丰富。腌肉时，加入酱油、料酒、白糖、五香粉等调料，充分按摩入味。肥膘切丁，爆香后捞出备用。瘦肉切丁，爆香加入肥膘丁翻炒，最后沥干油脂，即可得到香气四溢的肉馅。二、豆沙粽：香甜软糯，齿留余香 豆沙...

肉粽子的做法
答：先折成三角尖盒,放入调好味的糯米及夹心瘦肉、肥膘各1块,然后包成四角枕头状,用丝草扎紧。 5.生粽投入沸水锅内,水要漫过粽子15厘米,煮4小时左右,端离火口焖5小时即成。 鲜肉粽子的制作要领: 糯米加调料静置时,中间要翻二三次,便于糯米入味。 奶奶的粽子作文650字 “粽子香,香厨房。 艾叶香,香满堂。

大肉小粽子做法步骤
答：7、拌匀后再调入盐，如果不好把握的话可用筷子蘸一点点尝一下再加，调好的肉最好盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌一晚，这样包出来的粽子肉会比较紧致，不腌的话也是可以的，肉会松一点，根据自己喜欢来定。8、然后来调糯米了，调味料还是一样的，6斤的糯米调味料用量为：料酒5勺、生抽5勺、鸡精1勺、...

包粽子猪肉粽
答：要制作美味的猪肉粽，首先准备以下食材：适量的圆糯，300克切成5公分条的五花猪肉，1/3茶匙的盐，以及适量的粽叶和水草绳。还需要酱油、米酒和少许味精来提味。步骤如下：将猪肉用酱油、米酒和味精混合均匀，浸泡一整夜，让其充分入味。接着，将糯米用浸过猪肉的酱汁和盐拌匀，放置10分钟，确保糯米...

了解肉粽子的七大做法
答：肉粽子的做法四 肉粽子的材料 糯米，五花猪肉，盐，粽叶，绳，酱油，料酒，味精 肉粽子的`做法 1.糯米泡半天洗净，猪肉切块用料酒、盐、鸡精、老抽浸制。2.之后用浸猪肉的酱汁泡糯米。3.把粽叶包成粽子，压紧用绳扎牢。4.下锅煮透即可。端午节粽子 肉粽子的做法五 肉粽子的材料 鲜肉，生抽，...

肉粽子的做法和配料子怎样做好吃
答：肉粽子的做法和配料 肉粽子的做法和配料 原料:猪前臀尖,糯米肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒1、准备工作:粽叶:如果是新鲜的粽叶,将它洗净,把根部(有两个小尖尖)剪掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软,剪掉根部后...

家常肉粽的做法和配料
答：用草绳将粽子扎紧。粽子摆放在高压锅中,注入浸没粽子的清水。大火烧开,转中火压40分钟,待高压锅气体排净后即可出锅。 做法四: 准备材料:糯米500克,绿豆250克,粽心肉250克。 做法: 粽心肉是用新鲜的五花腩猪肉腌制成。腌制时,先把新鲜肥猪肉切成长方形,每块重3两左右,用上好米酒、姜末葱末、精盐腌渍一...

了解肉粽子的七大做法
答：肉粽子的做法四：材料：糯米、五花猪肉、盐、粽叶、绳、酱油、料酒、味精 做法：1. 糯米泡半天洗净，猪肉切块用料酒、盐、鸡精、老抽浸制。2. 之后用浸猪肉的酱汁泡糯米。3. 把粽叶包成粽子，压紧用绳扎牢。4. 下锅煮透即可。端午节粽子：肉粽子的做法五：材料：鲜肉、生抽、料酒少许、白胡椒粉...

网友看法：

蔡祥15530822405： 粽子的做法有哪些? -
余姚市关苇：: 1、肉棕 A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分. B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分. C...

蔡祥15530822405： 包粽子的食材有哪些? -
余姚市关苇：: 基本规则 放足调料滚水煮粽 粽子的基本做法 ●粽馅调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包. ●粽子捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象...

蔡祥15530822405： 又要到端午了,今年想包肉粽子,那个肉怎么弄好吃呢?希望有经验的人多分享一下自己的心得体会~先感谢了 -
余姚市关苇：: 肉选用猪的五花肉(三线五花:中间有三层瘦肉),有凉水浸泡半小时煮熟,再放到火上烧焦肉皮,洗净切成5CM见方的小肉块,每个粽子里面放1到2块肉.

蔡祥15530822405： 做肉粽时五花肉要去皮吗 -
余姚市关苇：: 肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较 合适.往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精.酒多一点好吃,酱油少放一点.用手搓直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了. 至于时间,我觉得半天就够了,不要太久