老面发酵引子的做法

老面引子的做法 怎样做老面引子
答：1、准备好做老面引子的面粉，2汤勺就可以。2、再准备半碗水。把水慢慢一点点倒入面粉，边倒边搅拌。3、面粉搅拌成絮状即可。4、然后揉成面团，面团最好干一点。然后把面团的碗上面罩住一层保鲜膜，放在阴凉通风的地方。5、2天后，老面会比原来稀一些，有酸味上面还有些小洞洞；这样老面引子就做好...

怎样制作老面引子
答：步骤：1. 准备一个干净的容器，可以是玻璃罐或塑料容器。确保容器干燥、干净，没有其他杂质。2. 在容器中加入适量的面粉。一般来说，面粉的重量约为引子总重量的1/3。例如，如果你想制作200克的老面引子，那么可以使用大约66克的面粉。3. 慢慢地加入温水，搅拌面粉，直到形成稠密的糊状物。4. 将容器...

老面引子怎么做?
答：1. 准备老面引子：首先，取出保存良好的干老面引子，用温水将其浸泡至软化。这种引子通常是从上次做馒头时保留下来的。2. 混合面粉：取两个汤勺面粉放入一个容器中。加入适量的泡软的老面引子，并加入适量的清水。使用筷子将面粉搅拌至形成絮状。3. 揉制面团：将絮状的面粉揉制成一个面团。这个过程不需...

老面引子怎么做
答：步骤：1. 将高筋面粉和盐混合均匀，放入一个大碗中。2. 将酵母加入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母活化。3. 将酵母水慢慢倒入面粉中，同时用筷子搅拌，直到面粉完全吸收水分，形成面团。4. 将面团放在一个温暖、湿润的地方，盖上湿布，发酵8-10小时，直到面团膨胀至两倍大。5. 将发酵好的面团...

正宗老面引子的做法
答：正宗老面引子的制作步骤如下：材料：- 面粉：100克 - 温水：70克 - 酵母：1克 1. 将面粉和酵母混合，加入30度的温水，用筷子搅拌以混合均匀。2. 揉成絮状的面团。3. 继续用筷子将面团揉至表面光滑，注意不要揉得太稀。4. 将揉好的面团放入碗中，盖上盖子或覆盖保鲜膜，放在温暖处发酵至体积...

老面引子的做法
答：老面引子是一种传统的酵母发酵剂，用于面点制作中的发酵过程，能够提高面团的发酵性能和口感。下面就是老面引子的制作方法：材料：- 高筋面粉 - 酵母 步骤：1. 准备一个干净的容器，将高筋面粉和酵母按照1：1的比例混合在一起。2. 慢慢加入适量的温水，同时用手搅拌，直到形成一个湿润而粘稠的面糊。...

老面引子的做法和配方
答：步骤一:取一干净的盆放入面粉加入清水搅拌成面糊，按1面比0.7斤左右的比例，搅拌好的面糊室内放置一晚上，可以盖个盖子，不要用保护膜封口，保护膜封口发酵慢。把面糊放置一晚上待发现面糊表面有很多小气泡的时候且面糊明显变稀薄高出一点。闻一闻味道微酸就发酵好了，观察方法就是一看二闻。这样正宗的...

馒头老面引子的制作方法
答：1. 制作秘制老面引子，首先需要准备干老面引子和面粉作为主要辅料，以及适量的水。2. 将干老面引子用温水泡开备用。这些老面引子是每次做馒头时特意留下的，为下一次制作提供发酵的引子。3. 取两个汤勺的面粉放入容器中，加入适量的泡软的老面引子，再倒入适量的清水。接着，用筷子将面粉搅拌成絮状。4....

怎么做老面馒头引子
答：1. 激活酵母：将酵母放入温水中，静置几分钟，待酵母溶解并起泡。2. 调制面团：在面粉中逐渐加入酵母水，并用手搅拌成面团。面团的湿度要适中，不宜过干或过湿。3. 制作引子：将面团置于容器中，留出适当空间让其发酵。经过一段时间的发酵后，面团会膨胀并出现许多小孔，这就是老面馒头引子的雏形。4...

老面引子做法
答：1、想要用老面引子做馒头，必须找出干老面引子，用温水先把干老面引子泡开待用，这个引子都是每次做馒头特意留的。2、用汤勺挖出两勺面粉放入容器中，加入适量老面引子，再加入适量清水，用筷子把面粉搅拌成絮状。3、然后用手把面揉成面团，这个面大概揉一下就可以，不用刻意揉光滑，相对来说比较容易...

网友看法：

养解17526561360： 白酒中常带有5A,6A,6H等, - 作业帮
新龙县樊振：:[答案] 这个5a、6a、等代表白酒发酵的方式 橡木桶发酵

养解17526561360： 如图是我国古老式蒸酒甑示意图.铁锅中酒糟里含乙醇、水和酿酒发酵物残渣(不溶于水和乙醇).给铁锅加热不久后蒸馏出酒中的乙醇浓度较高,持续加热后... - 作业帮
新龙县樊振：:[答案] (1)酿酒发酵物残渣不溶于水,所以可以用过滤的方法把酒糟中的残渣分离出来;(2)由于水的沸点高于乙醇的沸点,所以开始加热时,铁锅内的温度达不到水的沸点,冷凝的酒中乙醇含量较高,随着铁锅内温度的不断升高,...

养解17526561360： 牛羊不吃草为什么老子嘴里咀嚼因为牛和羊都是复胃的反刍动物.它们每次很快地吞饮食物,并贮存到瘤胃里,瘤胃里没有消化腺,因而不能分泌消化液,食... - 作业帮
新龙县樊振：:[答案] 然后一个个地送回到嘴里嚼细 查看原帖>>

养解17526561360： 老酒为什么会变酸?那酸能用吗如题 - 作业帮
新龙县樊振：:[答案] 酸说明进一步发酵了产生醋酸,酒本身就是发酵蒸馏的产物 发酸了口感很差劲 由于不是单纯的醋酸,所以不能用

养解17526561360： 求教生物老师.有道填空题:()生物的厌氧呼吸也称为发酵.参考答案是(微).疑问:大多数动植物的厌氧呼吸不也是发酵吗?这道题即使填(动植物)和... - 作业帮
新龙县樊振：:[答案] 发酵指的就是微生物的行为. 还是你想多了.