羊骨头怎么炖好吃不膻

羊骨头汤怎么做不膻?
答：汆烫：将清洗干净的羊骨头放入沸水中汆烫，水中可以加入一些料酒、姜片和葱段，这些食材都有助于去膻。汆烫的过程可以去除羊骨头表面的血沫和杂质，减少膻味。准备香料：在煮汤时，可以加入适量的香料，如八角、桂皮、香叶、丁香等，这些香料不仅可以增加汤的香气，还能覆盖羊肉的膻味。慢炖：将处理好的...

冬天多喝点羊骨头汤,大厨的3个妙招,羊骨头汤鲜香不膻更好喝
答：熬羊骨头汤更好喝的三个方法：1.浸泡羊骨头去除膻味： 在熬羊骨头汤时，先要将羊骨头中的血水完全泡出来，使羊骨头，颜色变白，泡制羊骨头的水变的清澈。这样可以有效的去除羊骨头上的腥味来源“羊血”。2.煮制羊肉开盖煮更好： 在煮羊骨头时全程敞开炖煮，可以将汤锅敞开不加盖子。这样可以在高...

羊骨头汤怎么做
答：1、锅里烧热水，倒入洗好的羊肉过水，在捞出。2、萝卜切块。3、起锅放水，放焯过水的羊肉，放入萝卜八角，花椒，香叶，姜，葱辣椒。4、开大火炖40分钟，在转小火炖到肉烂就好了。5、一碗热腾腾的羊肉汤就好了。小窍门：1、冷水下锅。羊骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉...

炖羊骨头。怎么做法?
答：炖羊骨头做法如下：1、羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层2、将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行，泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西。3、将煮好的羊骨放入高压锅中、然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、放入一...

怎样炖羊骨头可以不膻
答：操作方法 01 首先把新鲜的羊骨头买来之后清洗干净，然后放在冷水中浸泡，把羊的腥膻味和血污去掉。02 然后把浸泡之后羊骨头剁成大小合适的块儿，再放入热水中煮一会，进一步去掉羊肉的腥味和里面的脏东西。03 煮好之后，把羊骨头放入锅中，加入适量的水，然后加入花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、...

羊骨头怎么熬?
答：1、羊肉要先用冷水泡一下，血水泡出来以后再用开水烫羊骨头，这样会处理的很干净也好吃。2、不用压力锅的话，羊骨炖的时间就要长一些，怎么也要一个小时以上。3、花椒，大枣和白酒都会让羊肉好吃很香，但是不喜欢的可以直放生姜就可以了。4、粉丝和白菜加入羊骨汤可以解腻，绿豆粉的粉丝最好了。5、...

教你炖羊骨头的正确方法,不油不腻,不腥不膻
答：——【具体制作方法】——第一步：配菜 我们准备2斤羊骨头放入盆中，生姜一块切成片，大葱切成段，另外准备一个小盆 ，放入八角、桂皮、良姜、香叶、干辣椒备用~第二步：悼水 把羊骨头冷水放入锅中焯一下水，水烧开以后再煮2分钟，充分煮出里面的血水和杂质，然后打去锅中的浮沫，把羊骨头倒出来...

羊骨头汤怎么熬好喝
答：生姜一块切成片，大葱切成段，另外准备一个小盆 ，放入八角、桂皮、良姜、香叶、干辣椒备用~第二步：悼水把羊骨头冷水放入锅中焯一下水，水烧开以后再煮2分钟，充分煮出里面的血水和杂质，然后打去锅中的浮沫，把羊骨头倒出来 用清水冲洗干净备用~唠叨：羊骨头一定要提前焯水煮出血渍，否则炖出来的...

羊骨头汤怎样炖最有营养?制作羊骨头汤的操作步骤
答：羊骨头汤和萝卜一起炖有营养，下面介绍做法：准备材料：羊骨750克、萝卜2只、姜适量、盐适量、黄酒适量 制作步骤：1、食材准备好 2、羊骨过水洗净，萝卜去皮洗净切块 3、锅中放水，放入羊骨煮 4、放适量的黄酒 5、再放适量的姜煮开，用小火焖煮 6、放入萝卜煮 7、最后放适量的盐煮开即可 8、...

煮羊肉汤用冷水还是热水下锅?怎么做羊汤浓白好喝不膻不腥?
答：1、首先把羊骨头再剁小一些，这样更容易把血水泡出来，炖的时候才能把骨髓里的营养全部析出来，炖出来的羊汤才会浓白更好喝。要想羊汤浓白好喝这个腿骨少不了，把腿骨剁成小块，羊肉切小块，方便把血水泡出来。全部处理好后，先加水把表面的血水清洗几遍，再加水浸泡两个小时。诀窍一：泡出血水，...

网友看法：

墨幸18632345525： 怎样煮羊肉或羊骨头没有腥味? -
石嘴山市易亲：: 煮羊肉 将一只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味. 将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊),膻气也可减少. 将羊肉洗净切好,放入开水锅中,然后倒上一些米醋.一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋.煮到开锅,取出羊肉,膻气便可解除.这时,将去掉膻气的羊肉红烧或者采取其他法均可. 烧、煮羊肉时,加入一定量的咖喱粉,也可除膻气.一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉.

墨幸18632345525： 羊骨头汤怎样炖最有营养?制作羊骨头汤的操作步骤 -
石嘴山市易亲：: 羊骨头汤和萝卜一起炖有营养,下面介绍做法:准备材料:羊骨750克、萝卜2只、姜适量、盐适量、黄酒适量 制作步骤:1、食材准备好2、羊骨过水洗净,萝卜去皮洗净切块3、锅中放水,放入羊骨煮4、放适量的黄酒5、再放适量的姜煮开,用小火焖煮6、放入萝卜煮7、最后放适量的盐煮开即可8、成品图

墨幸18632345525： 煮羊骨头汤时怎样煮才能使汤白的跟牛奶一样然后没有膻气味? 急求各位大师指点. -
石嘴山市易亲：: 汤白主要是油在汤沸腾的时候形成乳浊液了,所以熬的时候最后起锅前要大火让汤滚一下 羊肉的膻气主要是羊油的味道,把羊油尽量弄干净就好了,也可以放点陈皮和胡椒粉

墨幸18632345525： 顿羊骨头怎么去膻味 -
石嘴山市易亲：: 可以放点盐,在水里泡一泡,大概二十分钟左右