湖南鱼干怎么做好吃
湖南家庭晒鱼干方法 湖南家庭晒鱼干方法是啥
答:夏秋用量偏多。腌制时,要注意涂抹均匀,鱼体,眼球,鱼尾部,每个部位都要涂抹到食用盐。把腌制好的鱼,层层叠放在盆里备用。3、晒鱼。晾晒时,要选择空旷的地方,阳光一定要充足,不要选择在背阴的地方,注意不要放在风口或者选择有风天进行晾晒,灰尘大,容易把鱼干弄脏,口感不好。
哪种鱼干比较好吃
答:哪种鱼干比较好吃,一起来看看小编今天的分享吧。1、鳗鱼干鳗鱼干是以新鲜鳗鱼为原料,经清洗处理、切割、晒干而成的鱼干类制品。优质鳗鱼干的肉质紧密,洁净有光泽,食用方便,含水量少,适合长期储存。鳗鱼干适宜夜盲症、贫血、肺结核患者等人群食用,不适于感冒、发热、红斑狼疮患者,患慢性病及水产...
腌制的咸鱼美味好吃吗?
答:腌制的咸鱼美味好吃。腌咸鱼时,需要加适量的花椒、小茴香和香椿,小茴香具有增香祛异的作用,花椒具有增香杀菌的作用,而香椿不但可以去腥增香,而且还使咸鱼易出油,将这3种香料放入到咸鱼中,能使腌出来的咸鱼更香更入味!
湖南某高校请全校师生吃新年鱼!鱼肉怎么做最好吃?
答:鱼肉怎么做都好吃。湖南一高校连续3年请全校师生免费吃鱼,鱼都很新鲜是从湖里现捞出制作的,据悉最重一条达12斤,校园食堂将鱼制作出十几种的口味。很多师生都很喜欢这个节日,还有很多的退休教师回来重温这份快乐。有的学生表示在很久之后,回想起母校会记住这份味道。鱼是很多人喜欢吃的一种食物,鲜...
湖南辣椒鱼仔酱怎么做
答:湖南辣椒鱼仔酱怎么做 做之前,要准备好材料,适量的鱼仔,调料酱油、大蒜、辣椒、菜籽油等。将所有材料洗干净,把一些调料剁碎。放油进锅里,八成热的时候,把鱼仔放进去,翻炒均匀,加点生抽、其它调料,熟了后,就可以盛出来吃了。另外一种做法也好吃,做之前,要准备好材料,适量的鱼干、黄豆,...
怎样晒鱼干?
答:x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/dcc451da81cb39db57e2b83adf160924ab1830b8"/> 注意事项:鱼干暂时不用的话,需要放入保鲜袋,放入冰箱进行保存。
猪肚煮墨鱼怎么做好吃
答:用料 墨鱼干 1个 猪肚 1个 墨鱼猪肚汤的做法 墨鱼干用水泡软(大概20分钟),洗净,去除中间的硬骨,切成手指条;猪肚洗净也切成手指条;墨鱼条和猪肚条用热水焯2分钟,去除异味;汤锅一次性加足水烧开,放入姜2片、料酒1勺,下入墨鱼条和猪肚条,水开后撇去浮沫;中火不加盖煮15分钟后...
干锅腊鸡怎么做
答:干锅腊三绝(腊兔,腊鸡,腊鱼)原料 主料:腊鸡100克,腊鱼100克,腊兔100克,黄瓜100克,青红椒50克。调料:姜5克,蒜瓣5克,豆瓣酱5克,香料(八角、桂皮、花椒各2克),盐2克,味精2克,高汤100克,辣椒粉5克,香油5克。做法 1、腊鸡、腊鱼、腊兔切成2厘米见方的块,用80℃热水泡制1个小时捞...
熬夜看球赛有哪些零食推荐?
答:湖南的劲仔小鱼干也是一款不错的肉食小吃,基本上吃过的朋友都对它念念不忘,无论男生女生,只要吃过就会喜欢上它,因此宅家熬夜看球,这湖南劲仔小鱼干也是不可缺少的。 首先是独立包装,巴掌大小的鱼干,携带储存都非常的方便,撕开包装就能享用,也不会弄脏手。其次就是它的用料了,这里面的小鱼干都是来自深海,与河...
无限回购!让人幸福感爆棚的零食推荐
答:湖南的劲仔小鱼干也是一款不错的肉食小吃,基本上吃过的朋友都对它念念不忘,无论男生女生,只要吃过就会喜欢上它,因此宅家熬夜看球,这湖南劲仔小鱼干也是不可缺少的。 首先是独立包装,巴掌大小的鱼干,携带储存都非常的方便,撕开包装就能享用,也不会弄脏手。其次就是它的用料了,这里面的小鱼干都是来自深海,与河...
网友看法:
俞筠19175683896:
湖南干鱼怎么做好吃 -
洞口县尚路:: 材料:鱼干、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉. 做法:将鱼干洗净,用清水泡浸一会备用.青椒、红椒、洋葱洗净,切片备用.豆豉洗净备用.烧镬下油,爆香姜片、豆豉、蒜头,下鱼干,溅绍酒,大火翻炒至熟,放入青椒、红椒,下盐、糖、鸡粉调味炒匀,上碟便可.
俞筠19175683896:
晒干的干鱼怎么做好吃
洞口县尚路:: 1、食材:鱼干300g、油适量、葱适量、蒸鱼豉油适量.2、做法:备料葱,菜脯,小鱼干.热锅加油,将姜丝及菜脯丝下锅爆香.3、将鱼干冲洗控水下锅.煎至鱼干出味微干香,再加适量蒸鱼豉油.再加适量葱段提味,一份香葱鱼干就完成了.
俞筠19175683896:
怎样做晒好的鱼干好吃
洞口县尚路:: 1、蒸着吃(1)将鱼干洗净后,用温水泡软,如果是大鱼干要切成块,将鱼块放入盘子中.(2)将盘子放到电饭锅蒸笼上,煮饭时放上,等饭煮好,鱼即蒸好.2、油炸吃(1)此法适宜小鱼干,将鱼干洗净后,用温水泡软.(2)将鱼干上撒入少量面粉,放在油锅里油炸,炸至两面金黄捞出控油即可吃.3、红烧吃(1)将鱼干洗净后,用温水泡软.锅中倒入油,加入葱姜蒜爆香.(2)然后倒入鱼干,再加入酱油、辣椒等其它调料,按自家口味添加佐料红烧即可.