清蒸鲽鱼的正确做法

怎么蒸碟鱼好吃家常做法
答：清蒸鲽鱼的做法 1.鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞洗干净 请点击输入图片描述 2.将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内 请点击输入图片描述 3.鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟 请点击输入图片描述 4.鱼盘内铺上葱丝、姜丝 请点击输入图片描...

青蒸蝶鱼的家庭做法
答：3勺 清蒸鲽鱼的做法 1.鲽鱼清洗干净。请点击输入图片描述 2.鲽鱼身切几刀，方便入味，放料酒，盐，胡椒粉抹匀，腌制20分钟。请点击输入图片描述 3.盆底放葱姜。请点击输入图片描述 4.把鱼放在葱，姜，上蒸锅水开上气，大火蒸十分钟。请点击输入图片描述 5.蒸好的鱼淋蒸鱼豉油。请点击输入图片描述...

清蒸蝶鱼怎么做
答：步骤一：葱姜切丝备用。步骤二：刮掉鱼鳞，清洗干净。步骤三：碟鱼切出花刀，用盐腌制十分钟，用葱段姜块在鱼身上按摩。步骤四：大火烧开后，鱼放入锅中，上面码葱姜丝，蒸五分钟。步骤五：把蒸出的水份倒掉，淋入蒸鱼豉油，再次蒸制三分钟，关火焖五分钟。步骤六：热锅凉油，下花椒大料炸出香味，...

鲽鱼的做法清蒸
答：清蒸鲽鱼的做法如下：第1步、食材准备好，鲽鱼收拾干净，葱姜蒜切片，葱绿部分切丝。第2步、取出蒸盘，姜片铺底。第3步、放入鲽鱼，葱姜蒜码放到鱼身去腥增香。第4步、放入蒸锅，水开蒸6分钟。第5步、取出，倒掉蒸出的汤汁。第6步、倒入蒸鱼豉油调味。第7步、再次上蒸锅。第8步、蒸制6分钟。第...

清蒸碟鱼的做法
答：碟鱼清蒸的做法如下：第1步、鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道，用葱姜片和料酒腌制一会儿。第2步、将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟。第3步、在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油，切好葱花备用。第4步、在鲽鱼上撒上葱花。第5步、将食用油烧热浇在鲽鱼上。第6步、这就可以吃啦。

清蒸鲽鱼的家常做法窍门
答：清蒸鲽鱼的做法 步骤1 大葱切成长段，像鱼宽那样。姜切成细丝。步骤2 取一盘子，姜葱段放在最下面，鱼放在葱段上，然后把姜丝个葱丝均匀的撒在鱼上。步骤3 放在笼屉里大火蒸10分钟。步骤4 蒸好后将里面的水倒掉，垫底的葱段夹出，上面的姜丝和葱丝也拿掉。步骤5 红椒，葱丝放在蒸好的鱼上。将...

清蒸鲽鱼的做法
答：清蒸鲽鱼怎么做：准备鲽鱼、油、胡萝卜丝、姜片、盐、葱丝、白酒、蒸鱼豉油。将鱼收拾干净后，用葱姜片、白酒和盐腌制。将香菜、胡萝卜、葱白备好，锅中放入水并烧开。放入腌制好的鱼，葱和胡萝卜切丝，将葱丝和胡萝卜切丝放在蒸好的鱼上，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油即可。或者鲽鱼洗干净沥水，改刀...

清蒸碟鱼做法
答：碟鱼清蒸的做法如下：第1步、鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道，用葱姜片和料酒腌制一会儿。第2步、将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟。第3步、在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油，切好葱花备用。第4步、在鲽鱼上撒上葱花。第5步、将食用油烧热浇在鲽鱼上。第6步、这就可以吃啦。

清蒸蝶鱼咋做
答：清蒸鲽鱼的做法：1、食材准备： 鲽鱼1条，油，盐，葱，姜，蒸鱼豉油，花椒，料酒等适量；鲽鱼洗净，去鳃去鳞；鲽鱼鱼身划刀，方便入味；葱姜切丝；将鱼身切上花道后放入少许葱姜丝、花椒 料酒、少许盐、腌制10分钟左右。鲽鱼洗净，去鳃去鳞 鲽鱼鱼身划刀，方便入味 葱姜切丝 腌制10分钟左右 2、...

清蒸鲽鱼做法 最正宗的做法
答：步骤一：鲽鱼摘洗干净一切为二。步骤二：葱姜蒜备好放到盘子里。步骤三：鲽鱼放到盘子里，撒上白酒。再撒上盐、胡椒粉腌制4、5分钟。蒸锅加水烧开，鲽鱼入锅蒸7、8分钟。步骤四：蒸好的鱼取出，浇上蒸鱼豉油即可享用。清蒸鲽鱼注意事项 蝶鱼一般都是冷冻的，先把鲽鱼身自然解冻。然后用钢丝球在鲽鱼...

网友看法：

赏绿18018057624： 清蒸鲥鱼怎么做? -
雅安市莫中：: 主料: 鲥鱼 500克 辅料: 火腿 20克 香菇(干) 10克 冬笋 25克 调料: 小葱 30克 姜 30克 黄酒 15克 白砂糖 3克 盐 2克 酱黄瓜 25克 味精 2克 猪油(炼制) 25克 醋 15克 各适量 清蒸鲥鱼的做法: 1. 鲥鱼不去鳞,鳞面朝下放砧板上,每隔2 厘...

赏绿18018057624： 清蒸鳊鱼怎么做? -
雅安市莫中：: 清蒸素鳊鱼的制作材料: 主料:玉兰片200克,油面筋100克,香菇(干)30克 辅料:淀粉(蚕豆)8克 调料:胡椒粉1克,味精3克,黄酒5克,姜5克,小葱10克,盐3克,香油2克,白砂糖4克,花生油20克,生抽5克 清蒸素鳊鱼的特色: 造...

赏绿18018057624： 的做法,清蒸鲳鱼怎么做好吃,清蒸鲳鱼的家常做法 -
雅安市莫中：: 清蒸鲳鱼的做法 1. 选新鲜海捕鲳鱼一尾,800g左右,小个的可以用两条 2. 从腹部剪开 3. 挖出内脏,清洗干净. 鲳鱼的内脏很少,也没有鱼麟,非常好清理 4. 将鱼的两面划上井字花刀. 清蒸鲳鱼要保留完整的外形,鱼鳍、鱼尾都是不能剪的 5. 用2匙料酒和1匙盐将鱼的两面均匀涂抹一下 6. 鱼身上摆上葱姜片、猪肥膘片,撒上一小撮花椒,腌制10分钟 7. 开水下锅,大火蒸8~10分钟,取出,捡去所有调料 8. 原汤倒入炒锅中,加香菜段、胡萝卜丝和黑木耳煮沸 9. 浇在鱼身上即可

赏绿18018057624： 清蒸鲅鱼的做法 -
雅安市莫中：: 清蒸鲅鱼的制作方法如下:主料:鲅鱼1条 辅料:食用油适量,食用盐适量,小葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,蒸鱼豉油适量 步骤一:鲅鱼清水洗净后处理备用.步骤二:准备葱丝、姜切片、蒜切片备用.步骤三:在洗好的鲅鱼身上,斜切几刀.步骤四:有刀口的地方插上姜片.步骤五:把鱼放进蒸盘里,表面撒上葱丝,倒上适量的料酒.步六:撒上少许的盐.步骤七:蒸锅放水,水开后将蒸鱼盘放进去.步骤八:大火蒸10分钟,关火后稍停,开盖拿出鱼盘.步骤九:加入适量的蒸鱼豉油.步骤十:手勺里放入适量的植物油,放入蒜末、姜丝,于小火上加热.步骤十一:待油烧开后浇在鱼肉上面.步骤十二:制作完成.