清蒸鱼的正确步骤图
䒱鱼的方法和正确步骤是什么?
答:1、材料集合 2、姜切丝,葱切段 3、把葱切成细丝,这个很重要 4、鱼身上两面各切三刀,塞入姜片 5、找一口适合大小的锅,能把鱼连容器一起放进去 水开以后再放鱼,盖锅盖大火蒸8分钟,中间不要打开锅盖 6、取出鱼,把蒸出来的汤汁倒掉,这个很重要,否则会非常腥。鱼肉里的姜片也丢掉。 7、把切好的姜丝和葱丝...
清蒸鱼的做法和步骤最正宗的做法
答:第1步、鱼清洗干净,在鱼身上倾斜着划上几个刀口,如图所示。第2步、撒入盐揉均匀,再撒上葱姜丝,如图所示。第3步、倒入料酒,涂抹均匀,腌制10分钟,如图所示。第4步、器皿里放入对半切开的黄瓜段,支持起鱼身,易熟也更入味,如图所示。第5步、放入腌好的鱼,如图所示。第6步、鱼放入蒸锅,...
清蒸鱼(超简易)的做法步骤图,怎么做好吃
答:蒸鱼酱油 适量 清蒸鱼(超简易)的做法 我用的是冷冻鳕鱼块,用别的鱼做法也一样。洗干净沥干水。鱼底下铺姜片,蒸8分钟。一般蒸鱼都在10分钟内不然就老了,很大的鱼就在鱼上开几道口子。蒸好的鱼,必须把碟子里的水倒掉,这非常重要。油加热,放进葱蒜烧开就可关火,浇到鱼上,然后倒蒸鱼...
清蒸鱼怎么做
答:1、首先把鱼去鳞开肚宰杀干净,腹内黑膜以及头骨里面的黑膜都要去干净,鱼腹内的贴骨血也要弄干净,这些都是鱼腥味的来源。再一个,做清蒸鱼,鱼不宜过大,一般以500克左右为宜。2、姜一块儿洗净切丝,姜要多放些,我们用它来去腥。3、调入两汤匙料酒,涂抹鱼的全身,然后在鱼身两侧各划两刀...
清蒸鱼的调味怎么做?
答:【操作步骤】:【一】:鲈鱼清理干净内脏,鱼鳞,鱼鳃,洗净,改花刀。【二】:接着放入碗中,用葱姜水腌制二十分钟去腥。【三】:二十分钟后,把鱼摆盘子里,放上大葱和姜片,大蒜剁碎10克,入锅蒸熟。【四】:鱼蒸熟之后,去掉姜片和葱段。【五】:接下来我们来做料汁,锅中加入一汤勺清水,下...
蒸鱼的方法和正确步骤是什么?
答:清蒸鲈鱼】准备食材:鲈鱼、葱、姜、香菜、辣椒、蒸鱼豉油、食用油。具体做法步骤如下:文章图片3第一步:准备一条4斤重的大鲈鱼,将鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏,全部清除干净后,用清水多冲洗几遍,将鱼肚子内的血水清洗干净,沥干水分,放在案板上,顺着鱼骨,在两侧背部各开一道,便于后期腌制入味。文章图片...
蒸鱼的做法
答:蒸鱼的做法如下;用料 主料;鱼一条、葱姜适量 辅料;油盐适量、酱油适量 1、鱼处理干净,肚子里面放姜,盐鱼上面也要放上姜。2、然后放进锅中蒸十分钟就熟了。13、出锅之后把姜都挑走然后放上葱花。4、锅里放点水放入酱油放盐和油烧开然后倒进鱼上面。5、蒸鱼成品图。
家庭清蒸鱼的做法和步骤
答:制作流程 第一步:鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的 ,关键是生熟的火候比较容易把握。第二步:鱼的整形:将鱼清洗干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟后,由于鱼骨收缩而使鱼变形,在鱼体两侧抹匀猪油,再沾少许白酒。清蒸鱼 清蒸鱼(5张)第三步:鱼...
《舌尖上的中国》清蒸鱼的正宗做法和步骤,如何锁住
答:清蒸鱼的做法步骤 1.点击查看大图 由于家用厨房的局限,蒸锅的大小,最适宜的就是0.9斤-1.2斤之间的活鱼,桂花、鲈鱼、青斑都可以。买回来,清水里里外外清理干净后,用厨房纸/布将鱼身的水分拭干。2.点击查看大图 用一把锋利的刀,压着鱼鳍,顺着鱼背脊的开一刀。此步骤...
蒸鱼的方法和正确步骤是什么?
答:9.把锅烧热,倒入适量胡姬花古法花生油,把油烧至冒青烟时起锅。10.把热油浇在小料上面,充分激发出来香味,随着“滋滋”的响声,一盘鲜香美味的清蒸鲈鱼就做好了。1.鲈鱼背部的肉比较厚,一定要从背部片开,这样,鱼的各个部位熟的更一致。2.盘底的葱段既能去腥,又能方便蒸汽流通,使鱼身热...
网友看法:
薛宏15356745257:
已知:Ca(HCO3)2 △ . CaCO3+CO2↑+H2O.下列图象表示一定质量的Ca(HCO3)2固体受热过程中某些量随时间的变化趋势(该过程中CaCO3不分解).其中... - 作业帮
张掖市邢黛::[选项] A. A B. B C. C D. D
薛宏15356745257:
如图所示,水平路面上有一辆质量为M的汽车,车厢中有一个质量为m的人正用恒力F向前推车厢,在车以加速度a向前加速行驶距离L的过程中,下列说法不... - 作业帮
张掖市邢黛::[选项] A. 人对车的推力F做的功为FL B. 车对人做的功为maL C. 车对人的作用力大小为ma D. 车对人的摩擦力做的功为(F+ma)L
薛宏15356745257:
英语翻译RT酱油河虾,荷叶粉蒸肉,响油鳝糊,松鼠桂鱼,糯米塞藕,周庄猪蹄,清蒸白鱼其实本人已自己解决了...这回答也不是最准的... - 作业帮
张掖市邢黛::[答案] 酱油河虾 fresh water prawn with soya sauce荷叶粉蒸肉steamed pork belly with rice flour wrapped with lotus leaf响油鳝糊 braised minced eel松鼠桂鱼 deep frid mandarin fish with sour and sweet sauce糯米...