没发酵粉怎么炸油条
油条发面失败了面还能用吗
答：不能用。油条面再发酵的过程中我们最好在上面裹上一层保鲜膜，其实可以加快它的一个发酵的速度，另外就是他长时间没有发酵起来，可能是因为我们放到发酵粉不够多，面没发起来是不可以炸油条，也是不能用的已经作废了，如果是油条面没有发酵起来，他根本就炸不成油条。
做馒头剩下的面能不能炸油条,该怎么炸呢?
答：做馒头发的面，是不可以用来炸油条的，因为在制作馒头和炸油条时，它们的发面方法是不一样的，如果用做馒头发的面来炸油条，那么油条的食用口感与成品效果就会受到很大的影响。针对这个问题，我先来为大家说说，馒头与油条的发面方法分别是怎样的。做馒头的发面方式有三种 ①老面酵母发酵法。老面酵母又...
炸油条怎么不发,是发酵粉放太少了吗
答：有可能是发酵粉放少了，也可能是油温不够高，或者是油条的面太多太厚了，你多试几次，别着急
炸油条加什么添加剂更脆?不加添加剂就不好吃吗?
答：许多人在家做，不膨松也不好吃。要想炸油条美味，揉面是重要，好多人只了解放些酵母菌，那样是远远不够的。下边分享一个秘方：炸油条专用型粉500克、食用盐6克、白砂糖5克、酵母菌5克、发酵粉5克、生鸡蛋2个、温开水300克。留意发酵粉要用无铝的，并没有炸油条专用型粉就用中筋面粉。下边说一...
在家炸油条,有什么秘诀吗?
答：【炸制的时间】炸的时候要用筷子不停翻动，让两面均匀受热，这样才会迅速膨胀起来，炸到整体金黄就可以捞出来沥油了。二、油条的制作方法原材料：材料：400g面粉、2个鸡蛋、120ml牛奶、食盐、4g苏打粉、4g泡打粉。【做法】1、准备一个干净的小碗，把泡打粉、小苏打和食盐倒进碗里，加120ml牛奶，用...
炸油条有简单的方法,学会后自己也能做出美味的油条,好吃又方便吗?_百 ...
答：第一步：取适量小麦面粉倒进盆里边，再倒入一点食用盐和等同于食用盐二倍的白砂糖，把它们搅拌均匀预留。提醒：这儿添加六分之一调味品勺的食用盐就可以了，白砂糖可以加三分之一调味品勺。第二步：取适量35度以上的温开水，向温开水之中添加1勺酵母菌和0.5勺发酵粉，把它们彻底搅拌均匀以后倒进...
炸油条最简单的方法
答：炸油条最简单的方法介绍如下：材料/工具：中筋面粉500g、油条膨松剂10g、鸡蛋液50g、牛奶60g、黄油30g、玉米油20g、盐5g、糖5g、小苏打1g、保鲜膜、筷子。1、准备好食材中筋面粉、油条膨松剂、鸡蛋液、牛奶、黄油、玉米油、盐等。2、面粉里加盐、糖、小苏打和油条膨松剂混合均匀。3、放牛奶、黄油、...
冷了还是很脆的油条,他们说是老油条,请问是怎么做的呢?加了什么东西呢...
答：油条大家都经常会吃吧，油条外酥里嫩，香酥脆口，很多人都喜欢吃，特别是早上，配上稀饭、豆浆，非常美味，特别是配上我们这里的胡辣汤，真的是太好吃，小时候还没有酵母粉、泡打粉，做油条都会放碱、明矾、盐来做油条，大家都知道明矾吃多了也不好，现在做油条都是用发酵粉 ，只要掌握了一些小技巧...
怎样学到好吃的炸油条,怎么做?
答：第一步：和面现在不能出门，一次我就多炸一点，我用2斤面粉，选用的是中筋面粉，无铝油条蓬松剂30克，10克白糖，13克食盐，这个咸度大家都能接受。白糖不但能帮忙面粉发酵，还能更好的给油条上色。先把面粉用手抄匀，打入2个鸡蛋，加入20克食用油，再次抄匀，用不超过40度的温水和面，一般1斤面6...
炸油条的最佳方法
答：1、食材：纯牛奶2盒，鸡蛋2颗，盐5g，发酵粉5g，面粉10g，食用油。2、将牛奶和鸡蛋都放到盆里；根据自己的口味，加入盐，如果太淡吃起来会有点油腻。3、再加入一点油，加入酵母，然后把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母一起搅拌，油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以，放油太少炸出的油条发干。4、放入...
网友看法：
浦狮15342597382：
使用油条膨松剂还需要放发酵粉 -
永登县佟忠：: 你好,不用放发酵粉,只有自己吃的油条才加发酵粉,炸油条技术其实很简单,在淘宝网店购买一袋无矾油条膨松剂〔泡多源〕,然后给〔泡多源〕厂家梁山天喜要份技术资料,自己练习一下手法,就可炸出膨松个大,口感酥脆,凉了不发硬的无矾无铝健康油条.
浦狮15342597382：
做油条没有酵母粉 -
永登县佟忠：: 可以用泡打粉 用料 主料 普通面粉300克 清水160毫升 酵母3克 细砂糖60克 辅料油 适量 自制油条的做法1.使用以上食材,和面后,面团注意保湿发酵.发酵后,面团体积起码是原来的两倍大小,才算发酵完成.(冬天温度低,发酵时间需要比较...
浦狮15342597382：
炸油条不放干酵母,只放炮打粉行不行?我想自己炸油条,炸了几次都是
永登县佟忠：: 可以只放泡打粉,但一般是要把面放上一段时间,我们那叫醒面.
浦狮15342597382：
做油条不放酵母,放膨松剂可以吗 -
永登县佟忠：: 只要油条下油锅能膨开发大就行
