正宗糖醋鱼的做法步骤

糖醋鱼做法
答：步骤: 1、鲤鱼洗净,在鱼鳃下横切一刀,鱼尾出横切一刀,从中间抽出鱼线,去除鱼的土腥味。 2、鱼身每间隔3㎝切一刀,把鱼肉从鱼身片开不片断。加半勺盐,一小勺白胡椒粉,一勺料酒抹匀鱼身,把姜切丝塞进鱼肚子,静置半小时去腥。 3、淀粉打入两个鸡蛋,加四勺清水调成面糊,均匀的抹在鱼身上。油锅大火,炸到...

糖醋鱼怎么腌鱼?
答：【 1 】糖醋鱼的做法食材用料 鲫鱼 一条、生姜 少许、番茄酱 适量、生粉 少许、葱 少许。做法步骤 【 1 】准备鲫鱼；清洗干净后用刀横切数刀；【 2 】手拎着鱼尾，用勺子把油淋在鱼身上；使切过花刀处的鱼肉往外翻；【 3 】整条放入油锅炸制；【 4 】直至炸断生捞出；【 5 】锅中放少...

糖醋鱼的烧法。
答：1、买鱼时叫师傅把鱼剖好，鱼身斜切刀，用盐和啤酒把鱼抹个遍，姜切片葱切段，放在鱼身表面和肚子里面，腌制半个多小时，然后用厨房纸吸干鱼身上的水分，再给鱼身裹上一层薄淀粉。2、油锅倒入比平时炒菜多一点的油，提起鱼拍掉多余的淀粉放入油锅炸制，开中小火避免炸糊粘锅，炸至两面金黄捞...

糖醋鱼怎么做?
答：1、鱼切花刀，挂糊下油锅炸至两面黄。2、锅内加适量油，放入姜葱蒜末爆香，加入适量水，加酱油加醋加白糖，把炸好的鱼放进去煮3分钟。3、盛出来，汤留锅内加入芡汁勾芡淋在鱼上 糖醋鲤鱼：1. 糖醋脆皮鱼的关键还是那一碗糖醋汁，糖醋汁，可按2份糖、1份醋、2分清水的比例调配，就可达到最佳...

家常糖醋鱼怎么做好吃
答：步骤 1.所有材料准备好。2.鲤鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净。3.鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切1厘米,使鱼肉翻起。4.先用白酒涂抹在鱼身上，再用1/2茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上，内外都要抹匀，腌制10分钟。5.干淀粉放入碗中加入适量的水调成淀粉糊。6.把淀粉...

糖醋鱼怎么做的?
答：做法一：1、刮干净鲤鱼 的鳞片，洗净拭干水分后，用3汤匙绍酒、1/3汤匙盐、2汤匙海鲜酱油抹遍鱼身，腌制10分钟。2、把姜、蒜剁成末，红辣椒去籽后切丝备用。3、将半碗油烧至七成热，把姜、蒜倒入其内爆香。4、手提鱼尾， 先下鱼头稍煎，再慢慢将鱼身滑入油中，将鲤鱼的两面煎制呈金黄色，...

糖醋鱼的做法
答：做法一：1、木耳用水发好，约十分钟。2、将从馋猫解馋买来的潮白黑鱼清洗干净并切成鱼片，配上少量蛋液，精盐，料酒和生粉腌制约10分钟。3、将鱼肉均匀挂上地瓜粉。4、锅中放油，待油温五成热，放入鱼块，带鱼块膨胀，迅速取出。5、炒锅放油，放入葱姜蒜，炒香后放入番茄酱，炒制粘稠后，放入洋葱...

如何做糖醋鱼
答：步骤：1．鲤鱼去鳞去内脏去腮洗净。2．把两面划几道利于入味。3．把鱼放葱姜盐腌渍大约20分钟。4．锅洗净擦干，倒入花生油烧热。5．油七成热时下入鲤鱼炸制。6．炸制时中火，可以盖上盖子防止崩油。7．炸的差不多时就翻个身接着炸，糖醋鱼一定要炸的透些，外皮有些焦脆最好。8．看炸过的...

糖醋鱼的做法
答：1、黄花鱼先去鳞，再去除内脏和鱼鳃，清洗干净。2、用刀在鱼背上斜着切几刀，两面都要哦，这样是为了方便入味，接着用少许料酒加葱段和姜片把鱼腌制大约30分钟左右，目的是去除鱼腥味。3、把鸡蛋打入碗里，稍大些的碗，方便把鱼放进去，鸡蛋打散后，把鱼整条放进鸡蛋液里，全身沾满鸡蛋液。4、再...

简单的糖醋鱼的做法
答：一、大蒜糖醋鱼汤的做法 食材准备 青花鱼，蒜苗，大蒜，甜椒，姜片，醋，老抽，蚝油，糖，生抽。方法步骤 1、将青花鱼洗净去鱼刺，抹干水分后待用，大蒜、甜椒等处理好；2、小碗中加入适量老抽，生抽，糖，蚝油，陈醋，加水调成碗汁待用；3、炒锅烧热油，下入鱼块和姜片，煎黄后放入大蒜，然后倒入...

网友看法：

台敬18369736578： 如何制作糖醋鱼 -
海晏县冷叔：: 糖醋鱼糖醋鱼的做法材料鲤鱼750克,食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,淀粉1汤匙,番茄酱50克,泡红椒3个,小葱50克,白糖2大匙,高汤半杯做法1、将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内...

台敬18369736578： 如何做糖醋鱼 -
海晏县冷叔：: 糖醋鱼的做法(这是我自己的做饭,可能不专业,但是我认为鱼很好吃~呵呵)鱼的选料:通常用大黄鱼(海鱼)草鱼或鲤鱼(河鱼)重约750克,就是一斤半左右,不宜太大.将鱼去磷、鳍、腮,内脏洗净,鱼身两...

台敬18369736578： 糖醋鱼的做法 -
海晏县冷叔：: 做法(一) <1> 洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末. 糖醋鱼锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分钟即可. 胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;...