最简单的家常糖醋鱼

糖醋鱼怎么做?
答：1、鲤鱼去鳞去内脏去腮洗净 2、把两面划几道利于入味 3、把鱼放葱姜盐腌渍大约20分钟 4、锅洗净擦干，倒入花生油烧热 5、油七成热时下入鲤鱼炸制 6、炸制时中火，可以盖上盖子防止崩油 7、炸的差不多时就翻个身接着炸，糖醋鱼一定要炸的透些，外皮有些焦脆最好 8、看炸过的鱼还是很...

家常糖醋鱼的做法步骤图,家常糖醋鱼怎么做
答：1草鱼一条洗净备用。2一分为二，鱼身打斜刀，抹低盐，白酒腌制二十分钟。3调制料碗：醋和糖的比例1:1，三勺醋三勺糖，生抽，老抽，蚝油，水适量，水淀粉，葱姜改刀备用。4锅中入油，鱼炸制熟透，请晃动锅以防鱼粘连锅底，用勺将油淋入鱼身，切勿随意翻动，小火慢炸。5草鱼是先杀的，这一...

糖醋鱼家常做法简单
答：糖醋鱼的家常做法如下：准备主料：鲤鱼一条（或草鱼）、姜片和姜末（多量）、葱、香菜、红辣椒。准备辅料：料酒、番茄酱、少许甜面酱、糖、醋、鸡精。1、鱼的处理 将鲤鱼的鱼鳞刮掉并去除鱼鳃，用刀将鱼肚抛开，去除内脏并抽去鱼筋，随后用水将鱼冲洗干净备用。2、鱼的腌制 用刀在鱼身两面等距离各...

家常糖醋鱼的做法
答：2、切花刀，竖切，切透后，再横刀一切。3、放料酒少许盐腌制10分钟左右。4、挂面粉上浆。5、炸金黄装盘。6、炒番茄酱，放蒜末。7、浇汁即可。糖醋鱼是常见的家常菜，过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜，鱼有年年有余、吉庆有余的吉祥寓意。糖醋鱼做法非常简单，吃起来酸甜可口，...

糖醋鱼的做法 糖醋鱼的家常做法 糖醋鱼怎么做
答：做法一：1、在处理好的鱼 身切开几条刀口，再抹上少许盐和料酒和姜片、葱，腌渍片刻。2、把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分；再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉。3、中小火慢慢 把鱼煎至两面微黄，小心的盛出。4、姜葱下锅爆香，加入尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒。5、倒入适量 清水，根据自己...

糖醋鱼的家常做法
答：7、3分钟后鲤鱼已经定型，把鲤鱼全部浸入油锅再炸5分钟，期间经常给鱼翻面，并把热油浇在露出油面的部分，使鲤鱼均匀受热生熟一致，鲤鱼炸熟、炸透，炸至表面金黄把鱼从锅中捞出控油。8、接着我们调制糖醋汁，锅内加入少许清水，加入白糖20克，白醋10克，番茄酱20克，快速搅拌把番茄酱化开，然后...

糖醋鱼怎么做 糖醋鱼的家常做法
答：3. 整条放入油锅炸制。4. 直至炸断生捞出。5. 锅中放少许油，下葱和生姜一起 6. 接着放入番茄酱。7. 加入清水，少许盐、醋、和白糖，烧开用生粉勾芡 8. 把汤汁淋在鱼身上即可。糖醋鱼的做法简单菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的...

小鲫鱼做糖醋鱼怎么做
答：糖醋鱼做法如下：1、把鱼洗干净，在鱼的两边切一块，把面粉和一些水混合成糊状，均匀地涂在鱼身上。2、把足够的油放进锅里，加热到70％。拿鱼的尾巴，用勺子把热油倒在锅上，使鱼成形。3、然后将鱼沿锅边滑入油锅，边煎边倒热油，煎至鱼皮酥脆。把炸好的鲤鱼移走，放到鱼盘里。把底油留在...

糖醋鱼怎么做 糖醋鱼的家常做法
答：关注 展开全部 鱼腌制裹淀粉下锅炸,熬汁浇上去 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 耿铌yd 2020-10-14 · TA获得超过8.1万个赞 知道答主 回答量:6.4万 采纳率:28% 帮助的人:1035万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 家常糖醋鱼做法,简单又好吃...

糖醋鱼块的家常做法
答：糖醋鱼块的家常做法如下：主料：草鱼半条 辅料：花椒适量、白芝麻适量、香醋适量、白糖适量、料酒适量、生抽适量、姜蒜适量、红辣椒适量、油盐适量 1、草鱼块放入碗中，加入适量的盐、姜片、红辣椒和花椒，拌均匀后腌制二十分钟。2、烧热锅，加入适量的盐，用姜搽下锅底。3、将腌制好的鱼块去除大料后...

网友看法：

言俭13780951310： 简易糖醋鱼怎么做好吃,简易糖醋鱼的家常做 -
哈密地区杭有：: 用料 主料 鲤鱼750克 调料 食盐1茶匙 醋3茶匙 姜1小块 蒜3瓣 料酒3汤匙 生抽4茶匙 淀粉6汤匙 番茄酱3汤匙 彩椒3个 小葱5根 白糖2汤匙 高汤7汤匙 植物油300毫升 葱白1段 水10汤匙 面粉5汤匙 用料小秘诀 烧酱汁时加入家乐浓汤宝 切碎它后,融...

言俭13780951310： 糖醋鱼怎么做简单? -
哈密地区杭有：: 家常菜的做法:糖醋脆皮鱼 [主料辅料] 鲜鲤鱼一尾…750克 醋50克 泡红辣椒丝10克 味精1克 葱丝15克 芝麻油8克 香菜10克 绍酒10克 姜末10克 湿淀粉150克 蒜末20克 肉汤500克 川盐8克 熟菜油1500克 白糖75克 (烹制方法) 1.将净鱼鱼身的两...

言俭13780951310： 糖醋鱼 做法
哈密地区杭有：: 洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙 材料: 平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根 葱2根 姜2片 做法: 洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末. 锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分钟即可. 胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净、放入滚水中氽烫,捞起沥干. 平鱼去鳞及内脏洗净,鱼身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟. 糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出. Tips: 糖醋鱼的淋汁若有吃剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏保存,还可以再利用. 特色: 酸甜可口