日本最残忍的活鱼刺身

日本人独创“骨泳”,鱼肉已经被剃掉,鱼却还活着
答：常见的活鱼、牛蛙刺身和“骨泳”的方式差不多，都是在食材还活着的时候，将它们的肉切割下来食用。 牛蛙刺身多是将牛蛙的下半身切割下来，用冰块保鲜 ，此时牛蛙的上半身还是完整且具有生命体征的。通常还会有食客用筷子戳一下，牛蛙会眨眼睛或者挣扎，而它挣扎得越厉害，则代表厨师的刀工越精湛。

日本最奇葩的食物
答：日本最奇葩的食物有：甲鱼刺身，活章鱼，金枪鱼，马肉，活鱼饮料等。1、甲鱼刺身 甲鱼刺身着实有点辣眼睛，甲鱼也能做刺身，残忍程度令人咂舌。此情此景，不由得让人惊慌失措。这道食物，应该也只有日本人可以享受。2、活章鱼 顾客想要吃这道美食，首先要自己垂钓章鱼，然后交给厨师处理。料汁那么一浇，...

这是什么刺身?日料经常吃到,入口是鱼子的感觉
答：希零鱼刺身。是用鲱鱼（也叫青鱼）和多春鱼子压制而成。多春鱼盛产于日本海，一年四季均有鱼子，鱼子颜色是后期加工的，有黄色、橙色和绿色三种，一般是成品切片装盘。

为什么日本的刺身店会向顾客展示活鱼死前的样子?
答：不过近日有日本网友在Twitter上分享了自己在刺身店所“遭受”到的刺身特殊制作手法：厨师在献上新鲜刺身的同时还会在顾客眼前摆放一部iPad，而iPad所显示的正是刺身所用鱼的“遗照”，顾客会在边吃刺身的同时“欣赏”到鱼的遗照。 店家的目的也是为了让顾客能够珍惜眼前的食物 。而拍摄照片的日本网友在...

日本人爱好吃生鱼片,还没牙签长的一条鱼,也要做成生鱼片吗?
答：吃生鱼片有两种规定，第一是没毒，非是全部深海食物都可以制成刺身，这些有毒的东西河豚鱼、螺类是千万不能饮用的，第二是务必充足新鲜的，即使是长期吃生鱼片的日自己，也没法抵御鱼类不鲜所导致的肚子难受。日个人对刺身的沉迷抵达如何的程度呢？看一下日本主厨手底下这条鱼，你就能搞清楚，在这位...

秋刀鱼是什么意思
答：秋刀鱼是对新鲜度最最最敏感的鱼。新鲜度丧失最细微的一分,味道便差别得天高地远。所以全日本的主妇都做盐烧秋刀鱼,却只有两种人敢做秋刀鱼刺身:渔民,和顶级餐厅总厨。 刺身一道,盐烧一道。盐烧听起来极其容易,其实不然,盐的量度是关键中的关键,鱼的大小,新鲜程度,脂肪的肥厚与否,共同决定盐的多少。必须...

希鲮鱼刺身的正宗做法
答：解冻希鲮鱼，将希鲮鱼取出，切片，直接沾酱油和芥末食用即可。注意希鲮鱼并不是一种鱼，而是一种合成食物。日本料理中，有一样食物叫希鲮鱼刺身。希鲮鱼刺身是一道非常特别的日本料理，它与大家熟悉的三文鱼刺身一样都是直接食用生鱼，但与三文鱼刺身不同的是，希鲮鱼却并不是一种鱼。目前，市面上的希...

秋刀鱼的滋味什么意思
答：“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解”用了借代的修辞手法，用来表达男子对女子的热情。猫和秋刀鱼是捕食的关系， “你”也想了解， 在这里表示想获取对方的心， 也就是指想要和对方相爱。出自周杰伦歌曲《七里香》，方文山作词。

生鱼片的吃法和作用
答：日本刺身：日本生鱼片称为刺身，一般都是用新鲜海鱼、海贝制作，蘸以酱油、山葵等，是日本菜中接近最清淡的菜式，也是具有代表性的菜式之一。生鱼片 生鱼片（日语中叫"刺身"）是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。明治...

日本食物奇葩多样,都有哪些重口味的食物?
答：1，金枪鱼眼睛 说起金枪鱼大家肯定都是不陌生的，这是做刺身最好的食材之一，新鲜的金枪鱼肉切成片，蘸调味料直接食用，这本身已经够重口味了，尤其是对不能吃腥的人来说，吃刺身本身就是一种折磨，而金枪鱼眼睛更是一绝，大家感受一下画风就明白了。金枪鱼眼睛在日本市场一直都是很火爆的，逢年过节...

网友看法：

谢畅15896324994： 鲈鱼可以做生鱼片吃么? -
炉霍县百冉：: 可以的,鲈鱼主要分布于中国南海、东海、黄海、渤海等各海域及日本近海、东南亚、朝鲜.鲈鱼肉质白嫩肥美,是夏季的时令鱼之一.在日本,鲈鱼是做生鱼片的高级原料. 鲈鱼生鱼片的做法: 1、将活鱼处理好,把鱼鳞去掉,内脏掏出,鱼...

谢畅15896324994： 蟹将军日本料理 星海广场店怎么样 -
炉霍县百冉：: 新开的第二天就去尝尝鲜,头三天还打八折.个人对日本料理的要求就是食材新鲜,这家店真的不错,点了三文鱼,甜虾,金枪鱼刺身,味道很好,黑鱼活鱼刺身更是口感一流.熟食也都不错,很正宗,服务态度良好,卫生也很干净很推荐!

谢畅15896324994： 如何更快的学习日本料理 -
炉霍县百冉：: 了解日本的文化,地理环境,饮食习惯,在学好基本功.我干了20年了