教你自制发面甜馒头
甜馒头是怎么做的,怎样才能香甜松软?
答：白砂糖，面粉，酵母和水揉成面团后发酵3小时，切成小块后放入蒸锅再发酵15分钟，这样做成的甜馒头会香甜松软。甜馒头具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 500克、白沙糖 适量、酵母 适量、清水 适量。1、白砂糖，面粉，酵母和水放一起揉成面团，2、揉成面团后发酵3小时，耐心等待。3、发酵3...
发面馒头怎么做又软又香
答：步骤1准备食材：面粉、中筋面粉、酵母、白糖、奶粉。步骤2将中筋面粉、面粉倒入碗里混合均匀，再加入白糖和奶粉。注意加入白糖和奶粉之后，用奶粉蒸的馒头就有一股奶香甜味，而且白糖还能够帮助面团发酵，使馒头的口感更好。步骤3将酵母粉和白糖倒入另一个碗里，往碗里加入温水搅拌均匀，再将酵母粉的溶...
如何制作又白又软又香又甜的馒头,有什么技巧
答：1、啤酒配米酒，想要发面快，光放酵母是不够的，我们要先准备35-40℃的温水，然后顺次加入米酒、啤酒30毫升和一小勺白糖，然后向碗中加入面粉，随后将面粉配料搅拌揉匀。放在碗里覆上保鲜膜或是盖上碗盖，不到10分钟，面团就膨大起来，变的有劲极了，在揉几下，切小段，搓成型便可放进蒸锅里。2...
发面馒头怎么做又软又香
答：制作出又软又香的发面馒头并非难事，只需遵循几个关键步骤。首先，你需要准备以下材料：500克面粉，5克酵母，250毫升温水，20克白糖，以及5克食盐。步骤一：启动发酵。将酵母溶解在温水中，再加入糖，拌匀。接着，将面粉和盐混合，然后慢慢倒入酵母水，边倒边搅拌，直至形成一个柔软的面团。将面团放在...
发面馒头怎么做又软又香
答：步骤一：准备食材 首先，准备好所需的食材：优质的面粉、中筋面粉、酵母、适量的白糖以及奶粉。这些食材的选择，将为你的馒头制作奠定坚实的基础。步骤二：混合食材 将中筋面粉和面粉倒入碗中，混合均匀。随后，加入适量的白糖和奶粉。这里的白糖不仅可以提升馒头的口感，还有助于面团的发酵。而奶粉的加入...
做甜馒头怎么发面才松软?
答：1、碗中放入准备好的酵母粉和水，搅拌均匀。2、倒入小麦粉和玉米粉中。3、揉成光滑面团，静置半小时。4、半小时后把面团擀成长方形面片。5、从一头卷起。6、切分小份。7、大火烧开锅，转中火蒸15分钟。8、取出，完成。注意事项：酵母粉需要提前用水融解，不然会影响酵母粉的活性，面不易饧发。
松软香甜的馒头怎么做
答：想要让馒头口感松软香甜，有几个关键步骤和要点需要掌握。首先是面团的调制。在和面时，除了基础的面粉和温水，还需要加入两个关键的食材：鸡蛋和酵母。具体比例如下：500克面粉加入约50%的温水，加上1%的酵母。此外，可以适量加入白糖，一边搅拌一边倒水，这样更容易揉出松软有弹性的面团。接下来是发面的...
做发面馒头的步骤
答：发面+馒头的做法 用料：面粉500克（我中高低都用）、酵母粉夏天3-4克（冬天5-6克）、白糖30-40克（喜甜可增不喜可减）、牛奶或清水250-260克（面粉吸水性不同）1、在面粉中间挖个坑，把白糖、酵母粉和牛奶（或者清水）混合成团。2、揉成一个光滑的面团，然后盖上布或者锅盖静置醒面，时间大概...
发面馒头怎么制作
答：准备材料：首先，需要准备的材料有中筋面粉、温水、酵母粉、白糖。中筋面粉的蛋白质含量适中，适合制作馒头等面食。酵母粉是发酵的关键，它能使面团膨胀松软。白糖则有助于酵母的发酵，同时也能增加馒头的甜味。和面与发酵：将酵母粉和白糖加入温水中，搅拌均匀后静置几分钟，待酵母粉活化。然后将酵母水...
发面馒头的做法和配方
答：发面馒头的做法和配方非常简单，只需要普通的面粉、酵母、盐和水四种原料，按照一定比例加入混合，发面后制作，就可以做出味道软糯、香甜的馒头。推荐使用中筋面粉，加酵母时最好先将酵母放在温水中溶解，然后慢慢加入面粉。制作发面馒头的关键是发面和揉面，发面时需要注意温度和时间，通常在30℃左右的环境...
网友看法：
正垄13911325675：
怎样制作甜馒头 -
魏县蒯梁：: 制作的时候加入白糖...
正垄13911325675：
甜馒头是怎么做的,怎样才能香甜松软? -
魏县蒯梁：: 在蒸馒头前醒面,就是在把面揉成形后,将面团放在一旁放置一小会,一二十分钟即可,这样能够让蒸出的馒头松软,吃起来口感细腻顺滑. 甜馒头做法如下: 1、把500g面粉,50g白砂糖,5g酵母,200g清水放入面包机,用筷子搅拌几下 ,...
正垄13911325675：
如何快速发面且馒头更松软香甜 -
魏县蒯梁：: 1.面粉加入适量发酵粉和成软硬适中面团,静置发酵后,取出放在面板上,加入少许食用碱面,揉净备用. 2.将揉好的面团用手揪成大小相同的面团备用. 3.左手扶住面的底部,右手不停的往左手送面,将面团揉圆. 4.揉好的面团,收口全部在底部. 5.将揉好的面团,收口朝下放在面板上,双手护住面团,再次揉圆. 6.然后将揉圆的面团放倒在面板上,用右手在面团身上搓一下,使揉圆的面团变成长圆柱体. 7.所有面团揉成馒头胚备用. 8.放入蒸锅,大火蒸至水开后,改小火蒸18分钟. 9.关火后虚蒸2分钟后,打开锅盖,拣出晾凉食用.
