怎样炖花鲢鱼最好吃

花鲢鱼最佳做法
答：1、新鲜花鲢鱼,去腮鳞内脏,洗净,花刀 2、葱姜蒜切好备用 3、青椒香菜切好备用 4、锅热油,放入姜片 5、鱼入锅,两面煎至发黄,依次加入豆瓣酱,盐,葱花,蒜丁,料酒,花椒,八角,烧开后加水至没过大部分的鱼,大火烧开10分钟,转中小火炖半小时收汤 6、加入青椒,也可以根据个人喜好加入其他的青菜,注意防止粘锅,...

怎样炖大花鲢鱼好吃
答：1、鱼清洗干净后，将鱼头，鱼骨和鱼肉片分别放入两个容器中进行腌制。鱼头，鱼骨内放入葱段，姜片，料酒，白胡椒，生抽，盐拌匀；鱼肉片内放入葱段，姜片，料酒，生抽，白胡椒，盐，蛋清，淀粉，拌至黏稠状。以上均腌制20分钟左右。2、腌制的时候，准备好所需佐料。3、热锅凉油，油热后先放入蒜片，...

炖花鲢鱼的家常做法
答：炖花鲢鱼的家常做法如下：主料：鲢鱼1条、豆腐1块、魔芋块1块。辅料：葱半根、姜3片、蒜3瓣、花椒9粒、八角1个、麻辣鱼调理半包、生抽1勺、酱油1勺、老抽1勺、盐适量。1、野生的鲢鱼把鱼收拾干净，鱼剁块，这样好入味。2、魔芋切块，开水煮3-4分钟，浸泡中间换3次水，去掉碱味。3、豆腐切块。

炖花鲢鱼汤的做法 炖花鲢鱼汤的制作方法
答：1、材材：鲢鱼1-2条，生姜1块，蒜米4颗，葱少许，辣椒6个，盐适量，味精适量。2、将鲢鱼洗杀干净，切断，备用。3、准备好生姜、蒜米、辣椒和葱，将这些辅料洗净，切好。4、将锅烧热后放入菜油，然后把鲢鱼倒入锅内，煎至金黄色。5、放入切好的生姜，加适量水，将汤炖至乳白色。加适当的盐，...

炖花鲢鱼放什么调料
答：炖鲢鱼 首先材料准备 1.嫩豆腐切成小 块，生姜片、葱段、小葱葱花、香菜切成1公分左右小段。2.鲢鱼头洗净从中间劈开一分为二。3.锅中放油，鱼头两面煎至金黄，取出。4.油过滤后，留底油，爆香姜片、葱段和蒜瓣（葱姜蒜铺满锅底）。5.鱼头放入锅中，然后放入料酒、八角、花椒、生抽，白糖少许，加水...

家常炖花鲢鱼怎么做好吃 家常炖花鲢鱼如何做好吃
答：家常炖花鲢鱼的做法如下：1、鱼去鳞、内脏、鱼鳃、腹部黑膜后，洗净，切下鱼头，鱼身切大段，将鱼身用盐、料酒抹匀，撒适量干面粉。2、炒锅烧热后，倒入适量食用油，放入鱼块煎至表面金黄。3、放入葱姜蒜、八角、小茴香、花椒、干红辣椒煸香。4、倒入热水没过鱼身，加入黄酒、老抽。5、将冻豆腐...

家常炖花鲢鱼的做法 炖花鲢鱼怎么做
答：白糖适量、白醋适量。3、刮鱼鳞，清内脏和鱼腮！4、葱，香菜段，干红辣椒！5、把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀。6、锅内放油，煎鱼！双面煎成金黄色！7、加入清水，没过鱼身即可，然后加入半瓶啤酒，葱段，干红辣椒，姜，小火炖半个小时左右。8、最后大火收汁，出锅装盆，撒上香菜段。

花鲢鱼怎么炖好吃又简单
答：好吃又简单的炖花鲢鱼做法如下：材料准备：花鲢鱼、姜丝、香葱、香菜、料酒、豆腐、盐、胡椒粉、葱白、葱花、香菜等。1、新鲜鱼头刮洗干净沥干水分备用，姜丝备好，香葱，香菜切成小段备用。2、热锅放油，下鱼头煎至两面金黄色。3、准备瓦煲加热，放入煎好的鱼头，姜丝微煎下，加入适量热水、料酒，...

清炖花鲢鱼的做法和步骤 清炖花鲢鱼的做法及步骤
答：1、姜切片，葱切段、蒜剥皮。2、鱼清洗干净。3、锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅，炸至两面浅黄色时捞出。4、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，放进鲢鱼，加水，刚好漫过鲢鱼即可。5、小火慢炖，至鱼炖透，加盐和葱即可上碟。

花鲢鱼怎么做好吃又简单
答：就可以了，然后大火烧开，烧开后，转中小火炖大概二十分钟，不要太大火，尽量多炖一会儿。炖的期间要稍微推一下鱼，防止粘锅，最好能用勺子把滚开的汤汁舀起来淋到鱼上面，让鱼肉更进味儿。7、炖到汤汁黏稠，冒大泡以后，加入7克盐，然后大火收汁。8、加入3克味精调味，撒上香菜后装盘即可。

网友看法：

董雁19646537383： 花鲢鱼怎么做好吃,材料低廉我家经常做鱼,可是,这是第一次做花鲢
衡阳市时巩：: 清炖好鲢鱼好吃. 主料:鲢鱼4000g. 调料:油16ml,葱1棵,姜2片,干辣椒4颗,香菜1根,啤酒1罐,白糖10g,白醋5ml,水适量. 做法 1.刮鱼鳞,清内脏和鱼腮. 2.葱切碎,香菜切段. 3.把鱼肉洗净切成鱼段,并且在鱼身上割二刀. 4.锅内放油,煎鱼,把鱼的双面煎成金黄色. 5.加入清水,没过鱼身即可,然后加入半瓶啤酒,葱段,干红辣椒,姜,小火炖半个小时左右 6.最后大火收汁,出锅装盆,撒上香菜段即可.

董雁19646537383： 花鲢鱼应该怎样煮好吃?
衡阳市时巩：: 清蒸花鲢鱼头的做法详细介绍菜系及功效:川菜 老人食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 口味:咸鲜味 工艺:清蒸清蒸花鲢鱼头的制作材料:主料:鲢鱼头800克调料:姜20...

董雁19646537383： 鲢鱼怎么煮好吃 -
衡阳市时巩：: 用料 鲢鱼 (一斤半) 蒜 红尖椒 豆豉酱 (选用) 卤水汁 (李锦记牌) 葱 香菜 青花椒 白糖 白酒 红烧鲢鱼的做法 一斤半鲢鱼洗净,控干水.上图黄色部分是鱼油,鱼油左边是鱼肚鲢鱼腮帮肉,鱼身上最美味的部份,给个特写鱼肚切片,鱼油切...

董雁19646537383： 鲢鱼怎么煮好吃 -
衡阳市时巩：: 朋友:你好!下面将我平时做鲢鱼的方法推荐给你,供参考.主料:鲢鱼尾1段(约900克) 辅料:葱3根、姜2片 调料:(1)酒1大匙、酱油1大匙、胡椒粉少许(2)番茄酱2大匙、酱油2大匙、糖3大匙、醋2大匙、盐1/2茶匙、清水1/2杯、淀粉水1大匙、淀粉少许 做法:1、鱼尾洗净,由腹部划开鱼肉,将大骨剔除,鱼身用斜刀划刀口,拌入(1)料和2片姜、2根葱(切段)腌10分钟.2、将鱼尾拍上一层干淀粉,放入热油中炸上色捞出,放盘内.3、炸油倒出,留1大匙油炒(2)料,并将另1根葱切成葱花,待汤汁黏稠时熄火,撒下葱花,淋在鱼尾上即成.以上回答希望对你有所帮助,如你满意,敬请采纳