炖花鲢鱼怎么做好吃又简单

花鲢鱼怎么炖好吃又简单
答：好吃又简单的炖花鲢鱼做法如下：材料准备：花鲢鱼、姜丝、香葱、香菜、料酒、豆腐、盐、胡椒粉、葱白、葱花、香菜等。1、新鲜鱼头刮洗干净沥干水分备用，姜丝备好，香葱，香菜切成小段备用。2、热锅放油，下鱼头煎至两面金黄色。3、准备瓦煲加热，放入煎好的鱼头，姜丝微煎下，加入适量热水、料酒，...

花莲家常鱼的做法是怎么样的?
答：准备用料：花鲢鱼中段1条、油适量、盐适量、葱少许、姜少许、蒜泥少许、红椒少许、老抽适量、冰糖1小把、料酒少许、清水适量 1、花鲢鱼洗净，去头、尾、洗净沥水后，在鱼身上抹点盐。2、调料切好备用。3、大火加热，爆香葱姜盛起，转中小火，鱼肉入锅煎制。4、两面煎黄后，倒入适量料酒。5、倒适量...

清炖花鲢鱼的做法和步骤 清炖花鲢鱼的做法及步骤
答：1、姜切片，葱切段、蒜剥皮。2、鱼清洗干净。3、锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅，炸至两面浅黄色时捞出。4、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，放进鲢鱼，加水，刚好漫过鲢鱼即可。5、小火慢炖，至鱼炖透，加盐和葱即可上碟。

家炖花鲢鱼的家常做法大全怎么做好吃
答：主料花鲢鱼4000g 辅料香菜1根干辣椒4颗葱0.5棵姜2片啤酒1罐白糖适量白醋适量 步骤 家炖花鲢鱼的做法步骤11.刮鱼鳞，清内脏和鱼腮！家炖花鲢鱼的做法步骤22.葱，香菜段，干红辣椒！家炖花鲢鱼的做法步骤33.把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，（炖鱼的时候好入味）！家炖花鲢鱼的做法步骤44.锅内放...

炖花鲢鱼怎么炖好吃
答：1、原料：鲢鱼（花鲢）、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒。2、鱼的处理：鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥。3、锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖。俗话说：“千滚...

花鲢鱼怎么做好吃又简单
答：花鲢鱼做好吃又简单的方法如下：工具/材料：白鲢鱼1条、香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、香叶、酱油、老抽、蚝油、醋、白糖、料酒、盐、味精、食用油、清水、锅。1、准备好材料。2、鱼身上两面都用刀划几下，方便入味，锅小的可以从中间切开。3、大火，热锅倒油，油量比平时炒菜要多，倒入...

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答：花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢。外形似鲢。侧扁。头部大而宽,头长约为体长的1/3。口亦宽大,稍上翘。眼位低。鳃孔较大,鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部黑色,体侧深褐带有黑色或黄色花斑。腹部灰白。各鳍浅灰。从腹鳍基部至肛门之间具有角质腹棱。胸鳍较长,其后缘超过腹鳍基部。清炖花鲢鱼原料：鲢鱼...

怎么炖花鲢鱼好吃
答：花鲢鱼 2000g 香菜 适量 干辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 白醋 适量 白糖 适量 盐 适量 方法/步骤 我们第一步就是要对鱼下功夫呀，刮鱼鳞，清内脏和鱼腮！请点击输入图片描述 然后准备原材料，葱，香菜段，干红辣椒！请点击输入图片描述 把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，（炖鱼的时候好入味）！

炖花鲢鱼怎么做好吃又简单 炖花鲢鱼的做法
答：3、刮鱼鳞，清内脏和鱼腮。4、把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀。5、锅内放油，煎鱼，双面煎成金黄色。6、加入清水，没过鱼身，然后加入半瓶啤酒，葱段，干红辣椒，姜，小火炖半个小时左右。7、最后大火收汁，出锅装盆，撒上香菜段即可。温馨提示：通过以上关于炖花鲢鱼怎么做好吃又简单 炖...

大锅炖花鲢鱼的做法
答：马上就要过年了，年夜饭你准备做什么呢？你想不想露一手呢？那么一定要做这道大菜：铁锅炖大鱼。这道菜的做法非常简单，鱼用的是胖头鱼，也叫做花鲢鱼，主要特点就是头部大而肉多。多吃胖头鱼能延缓衰老、保护心血管、补脑安神、提高记忆力。在饭店吃的胖头鱼多用鱼头，比如胖头鱼炖豆腐、砂锅胖头鱼等等。

网友看法：

裴贝18163839654： 怎么做好吃,清炖鲢鱼头汤的家常做法 -
斗门区时涛：: 方法如下: 主料:鲢鱼头1个 辅料:油适量、姜适量、料酒适量、白胡椒粉适量 1、鲢鱼头备好,洗净. 2、抹上生粉. 3、煎锅烧热放油. 4、鱼头入锅煎. 5、煎至二分熟盛出. 6、砂锅内放水,烧开. 7、加入鱼头、葱、姜、料酒、盐. 8、大火烧开后小火炖煮. 9、30-40分钟后关火,撒上白胡椒粉.醇厚的鱼头汤就做好了.

裴贝18163839654： 鲢鱼怎么做好吃又简单 -
斗门区时涛：: 红烧鲢鱼:材料需要葱、姜、蒜、面酱、料酒、盐、干椒、八角、糖、香菜、鲢鱼,先把鱼清洗干净后切块,在把鱼身上的水分擦干热锅下冷油,等油热后,下入鱼块转小火煎制就行,等双面煎黄后取出,在放入葱、姜、蒜、八角、干椒爆锅炒...

裴贝18163839654： 清炖花鲢鱼头怎么做好吃 -
斗门区时涛：: 食材主料花鲢鱼头1个猪肉 若干辅料葱 适量料酒2勺盐1勺姜 适量步骤1.老公钓的16斤大胖头鱼2.鱼头少盐 料酒腌制20分钟3.姜擦锅 加热 关火把鱼头放里 把水分烘干4.肥一点的肉用油炒过5.小煎一下6.添水 下葱姜 冰糖适量7.大火炖一小时,炖到汤浓时加盐.8.出锅 香香哒!9.晒下搭配的主食 紫薯玉米面发糕小贴士不要放味精就好鲜好鲜的啦! 大火出白汤哦.

裴贝18163839654： 如何做鲢鱼汤 -
斗门区时涛：: 主料:鲢鱼500克调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克做法:1. 将鲢鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一定花刀;2.锅中倒入油烧热,放入鲢鱼煎至两面出现硬皮取出;4. 锅中倒入油,加入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加鸡汤、水沸后再加入煎好的鲢鱼,加盖用小火烧至汤色乳白;5. 去掉姜、葱,调味并加入胡椒粉即可食用

裴贝18163839654： 鲢鱼怎么煮好吃 -
斗门区时涛：: 朋友:你好!下面将我平时做鲢鱼的方法推荐给你,供参考.主料:鲢鱼尾1段(约900克) 辅料:葱3根、姜2片 调料:(1)酒1大匙、酱油1大匙、胡椒粉少许(2)番茄酱2大匙、酱油2大匙、糖3大匙、醋2大匙、盐1/2茶匙、清水1/2杯、淀粉水1大匙、淀粉少许 做法:1、鱼尾洗净,由腹部划开鱼肉,将大骨剔除,鱼身用斜刀划刀口,拌入(1)料和2片姜、2根葱(切段)腌10分钟.2、将鱼尾拍上一层干淀粉,放入热油中炸上色捞出,放盘内.3、炸油倒出,留1大匙油炒(2)料,并将另1根葱切成葱花,待汤汁黏稠时熄火,撒下葱花,淋在鱼尾上即成.以上回答希望对你有所帮助,如你满意,敬请采纳