怎样清炖羊肉又烂又好吃又不膻气

怎样煮羊肉又烂又好吃又不膻气?
答：要点:这个步骤,就可以使用高压锅了,羊肉块炒香之后,倒入高压锅之内,加入清水,盖上盖子,大火煮至铁球旋转,转小火慢点半小时,就可以了。 【八】:清水的量就是刚好淹没羊肉块的样子即可,盖上锅盖,大火煮至沸腾上气后,转小火慢炖至软烂熟透。 【九】:羊肉炖好了,揭开锅盖。 【十】:起锅前加入:鸡精10克、胡椒...

怎么煮羊肉好吃又烂不膻气
答：1、首先将主料、辅料等材料备好。2、然后羊肉用沸水焯去血水，捞起。3、接着取一锅水，加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒。4、等到煮沸后投羊肉块，如图所示。5、加盖煮软熟，易咬。6、加进腐竹，如图所示。7、待腐竹煮至软滑，加进调味料。8、待所有材料煮透，撒葱花，关火上碟。9、清煮羊肉...

怎么清炖羊肉好吃又烂不膻气
答：1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半；2、羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应泡在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、...

怎么清炖羊肉
答：1、羔羊肉500克切成小块 2、放入开水锅里焯水捞出 3、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用 4、大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底 5、放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入 6、加入料酒 7、至火上大火煮开用勺子撇出浮末...

清真回民炖羊肉的方法清炖).'r
答：1、将准备好的羊肉放在清水里泡1个小时，如下图所示。2、泡好的羊肉清洗干净，切成小块，放一旁备用。3、凉水入锅，将羊肉焯水。4、焯水的过程中，把浮沫捞出。5、把焯好的羊肉捞出洗净，放进电饭锅。6、重新加入适量开水。7、放进香料。（大葱切段，姜拍碎）。8、启动炖肉模式，大约炖2个...

如何清炖羊肉不带膻味?
答：方法一：烧羊肉时放一些胡萝卜，再加些葱、姜、酒等作料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素，这样烧出来的羊肉，吃起来不仅不觉得油腻，而且能提高食用营养价值。方法二：烧羊肉时放点桔皮，杏仁，红枣等，也可以消除膻味。方法三：烧羊肉时，放少量绿豆...

如何清炖羊肉不带膻味?
答：1.茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮 2.羊肉事先用葱姜水焯过可除膻味 3.羊肉中加入剖开的甘蔗同煮可除膻味 4.用2～3个带壳核桃与羊肉同煮，可除羊肉膻味。5. 煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味 6.煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去膻。下面是清炖羊肉无膻味的做法，可供参考：主料：羊肉500...

怎样使羊肉炖起来没有羊腥味
答：1、萝卜去膻法　将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，然后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。2、米醋去膻法　将羊肉切成块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再进行烹制，也可去除羊肉膻味。3、绿豆去膻法　煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。4、咖喱去膻法　烧...

羊肉怎么做才好吃?
答：将羊肉剁成2点5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半；羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应泡在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃...

网友看法：

罗帝18999442953： 怎样炖羊肉炖的又软又烂
西秀区蔚蝶：: 配料:羊肉,荸荠、萝卜,当归、支竹、大蒜,海鲜酱、蚝酱. 做法: 1.把羊肉切成块,并放在热水中焯掉羊肉的腥膻味,时间可以稍长,25分钟左右即可. 2.加油烧...

罗帝18999442953： 清炖羊肉怎么做
西秀区蔚蝶：: 清炖羊肉汤 原料:羊腿肉一个 配料:洋葱,花椒(用纱布包好),白萝卜(可以不用),香菜. 姜. 羊肉,姜加水入锅,大火煮开,不要换水,撇去浮末. 入花椒,洋葱...

罗帝18999442953： 炖羊肉怎么去膻味 煲羊肉汤的技巧 -
西秀区蔚蝶：: 炖羊肉可以用山楂与羊肉同煮,除膻效果甚佳.清炖羊肉汤的做法 主料:羊肉适量 辅料:料酒适量,葱少许,姜少许,花椒适量,干桔皮适量,山楂适量,盐少许 步骤:1. 把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水 2. 用清水将羊肉清洗干净后切成小块3. 在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中4. 中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒 5. 接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂6. 盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后7. 把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐8. 转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了

罗帝18999442953： 羊肉本来很好吃的,可是就是膻的不行,怎样烹饪羊肉比较好吃?
西秀区蔚蝶：: 多放点调料 花椒大料桂皮什么的 葱姜蒜 料酒