怎么煮粽子粽叶不变黄

煮粽子怎样使叶子不变黄 煮粽子叶子不变黄的处理技巧
答：1、煮粽叶正确做法应该是开水下锅，这样煮出来的粽叶不发黄，而且非常的柔软有韧性，还有粽叶独特的香味。而如果用凉水的话会导致粽叶变黄，所以煮粽叶最好用开水煮。2、不过要注意，粽叶煮的时间不要太长，水再次烧开之后差不多就可以捞出来了，这样粽叶的香味才浓郁。3、还有煮粽叶的时候最好加上一...

粽子叶怎么煮才不会黄 粽子怎么煮粽叶才不会黄
答：1、所需食材：粽叶、清水、食盐、食用油。2、做法：粽叶放入清水中刷洗干净，然后放入清水中浸泡1个小时。浸泡后的粽叶再次冲洗干净，捞出放在一旁控水备用。锅内添冷水，倒入适量食用油和食盐搅匀，然后大火烧开。放入粽叶再次烧开，然后继续煮10-15分钟，捞出粽叶控水备用即可。 煮粽叶时，大妈教的技...

怎么煮粽子叶子不变色
答：1、想要煮出来的粽叶不发黄其实非常的简单，我们只需要在开始包粽子之前将粽叶放入开水里面加热至清水再次沸腾，然后将它捞出来放入冷水中浸泡备用。2、等我们将粽子包好之后，也要等到用来煮粽子的水烧开了才能把粽子放入锅中，这样煮出来的粽叶就不会有发黄的现象。3、我们还可以在第一遍煮粽叶时往水...

怎么煮粽子叶子不黄
答：1、先将粽叶洗净，然后锅里烧一锅水。2、待水烧开后，再将洗干净的粽叶放进去一起煮。3、等水再次开的时候立即将粽叶捞出来，不要煮过长的时间，会变黄。4、取出来的粽叶要放到凉水里泡，使粽叶立即降温，这样粽叶就不会发黄了。

怎么煮粽子叶子不变色
答：1、加入盐和碱煮叶片。2、如果想包好的粽子保持绿色的话，在包粽子之前要将粽叶清洗干净，然后将粽叶放入加有食用盐和碱的水中煮一下，这样能帮助粽叶保持绿色。煮到水再开了以后就可以关火了，把粽叶拿出后放入凉水中待用，这样叶子会不容易变黄。

怎么煮粽叶又绿又软
答：建议使用微微冒小气泡的热水来煮粽叶，这样既不会因高温而破坏粽叶中的叶绿素，导致其变黄，也能确保粽叶均匀受热，煮得更加软糯。煮制时间也是影响粽叶质量的重要因素。过长时间的煮制会使粽叶变得过于软烂，失去韧性，而时间过短则可能导致粽叶不够软糯。一般来说，煮制10到15分钟为宜，具体时间应...

煮粽子叶子怎样保持翠绿色
答：煮粽子叶子怎样保持翠绿色在凉水烧开后再放入粽叶，等到水再被煮开一次就关火，然后把粽叶拿出来放入凉水，这样粽叶就不是黄色的了。不要把粽叶放在凉水里煮，粽叶煮过后也不要放在开水中，叶子会变黄。煮粽子叶子怎样保持翠绿色 粽叶是“端午节”食物“粽子”必不可少的制作材料...

煮粽子叶子怎样保持翠绿色,如何煮粽叶是绿色
答：1.第一是煮粽叶，先把凉水烧开后，放入粽叶，煮到水再开了以后就可以关火了，把粽叶拿出后放入凉水中待用。2.千万不要在凉水中煮粽叶，也不要把叶子在开水中放凉，否则叶子会变黄。3. 然后是煮粽子。4.把包好的粽子先在锅里放好，另外烧一锅水，水开后倒入粽子里，继续加热，直到粽子煮熟。

煮粽子加什么粽叶不黄 煮粽子注意事项
答：首先是煮粽叶。首先，将冷水煮沸，然后加入粽叶。水煮沸后，你可以把火关掉。取出粽叶，放入冷水中使用。不要在冷水中煮粽叶，也不要让叶子在沸水中冷却，否则叶子会变黄。然后煮粽子。先把包好的粽子放进锅里，然后煮一壶水。水沸腾后，倒入粽子，继续加热直到粽子熟。用这种方法烹制的粽子叶子不是...

包粽子前,粽子叶要煮吗?
答：在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水。煮棕叶：1、浸泡：菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。2、煮叶：放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使...

网友看法：

董果17617727190： 怎样煮粽子叶子还很青不会变色 -
绥中县洪耿：: 不盖锅盖

董果17617727190： 用浸泡粽叶的水煮粽子可不可以 -
绥中县洪耿：: 不知道你是用什么叶子包的,如果是芦苇叶子,包之前先在水里煮一下,然后再包.煮粽子时水要完全漫过粽子.煮出来的粽子粽叶不会发黄啊,我们家经常包粽子吃,没发现粽叶变黄的现象.

董果17617727190： 请问老师粽子怎样做才会香,粽叶的绿色才不会变
绥中县洪耿：: 用正常的粽子叶包.正常的包粽子的叶都是经过水煮的,会变色.不会变色的是商家用化学药水浸泡过的,建议不要买.

董果17617727190： 怎么煮粽子 怎样煮粽子好吃,煮粽子的方法 -
绥中县洪耿：: 包好的粽子整齐的摆在锅中,放个帘子,上面放上一盆水压住,以免粽子在锅中翻滚,不盖锅盖,大火烧开后转中火烧,保持锅中水沸腾,如果水减少可从上面的盘中加热水到锅中,一般锅大约要煮3小时左右,肉粽一般4小时左右,高压锅要一至两小时即可,如果是超市买的速冻粽子,因为是熟的,充分加热就可以吃了