带鱼怎么腌制晒干

带鱼如何腌制晒干
答：把带鱼洗干净切段，放入搪瓷盆里，十斤带鱼三两盐，盐要撒均匀，腌制二至三天起卤，把带鱼用清水洗干净，直接晾晒直到晒干为止，用食品袋装好放入冰箱冷冻，随吃随拿很方便的。腌制品千万不要用不锈钢盆，因为盐会烂不锈钢盆的。

带鱼晒干的方法
答：带鱼干制作方法——海边人才懂的特色做法 1、买回来的带鱼先不要清洗，先将鱼鳃剪断，再往外轻轻一拉，就可以将鱼内脏一并去掉了。2、将带鱼尖尖的嘴巴剪掉，放入盘中，撒上适量的食盐腌制半小时，食盐的量看鱼的量而定，可比平时多两倍量就可以了。3、腌制好的带鱼清洗干净，像打绳子一样，将带...

家庭晒带鱼干方法带鱼干是怎么晒的
答：晾晒鱼干的方法是：首先从鱼干的背面晒起，并且鱼干不能重叠或者挨在一起，要留有一点距离，而且要整平，背面一般晒一个小时左右，然后翻至鱼干的开腹面，以同样的要求晾晒约两个小时；再翻至背面晒一个小时，如此循环，并做好相关记录。3、当天晚上未晒干的鱼干要放置冷库冷藏，第二天继续晾晒。一般...

如何在家自制美味的咸鱼干?
答：晾晒：腌制完成后，将鱼块取出，用清水冲洗掉表面的盐分，然后用厨房纸巾或干净的布擦干水分。将鱼块平铺在干净的晾晒网上，确保每块鱼之间有足够的空间，以便空气流通。晒干：将晾晒网放置在阳光充足且通风良好的地方进行晒干。晒干的时间和天气有很大关系，通常需要几天到一周的时间。晒干过程中要注意防止...

家庭晒带鱼干方法
答：6、把带鱼洗干净切段，放入搪瓷盆里，十斤带鱼三两盐，盐要撒均匀，腌制二至三天起卤，把带鱼用清水洗干净，直接晾晒直到晒干为止，用食品袋装好放入冰箱冷冻，随吃随拿很方便的腌制品千万不要用不锈钢盆，因为盐会烂不锈钢。7、1选合适稍微大一点带鱼若干条，鱼内脏取出，清洗干净后沥水2用浓盐水腌制...

带鱼怎么晒干
答：用新鲜海鲜，加适量海盐，变能做出最美味的菜。美食永远藏在民间的饭桌上。步骤 1 东海带鱼，放入有粗盐的盆中，弄均匀，腌一晚。步骤 2 第二天拿出腌好的带鱼，用清水冲洗一下，挂起来风干。最好选择刮西北风的天气。步骤 3 凉挂一二天就可取下食用。特征表现在带鱼表皮已经显干。

带鱼干怎么晒 带鱼干如何晒
答：1、买好带鱼后，可以在阳光下晒一下，再除冰，把水沥净。2、用剪子把带鱼的鳍剪掉，去掉内脏，把带鱼用水冲干净。3、准备晒台，带鱼不要悬挂晒干，选择平铺在地上的晒台。4、晒带鱼时，每个带鱼之间要留一点距离，便于翻晒，晚上要把带鱼收好，放入冰柜。5、带鱼都晒好后，就可以切成小段，放入...

风干带鱼怎么做
答：腌制与晾晒 处理好的带鱼需要进行腌制入味。将盐、白糖、花椒粉等调味料均匀抹在带鱼表面，轻轻揉搓按摩，确保每一部分都沾上调料。腌制时间一般为2-3小时，期间可翻动带鱼，让其入味均匀。腌制完毕后，就可以晾晒风干了。选择通风阴凉的地方，将带鱼穿成串，悬挂起来晾晒。晾晒过程中，要避免阳光直射，...

咸带鱼怎么晒才好吃?
答：带鱼 2条 酱油 半瓶 方法/步骤 1、首先将新鲜的鱼进行剖开，洗干净。2、备上一个大盆。3、将鱼装在盆里，倒上酱油淹没，加上适量的香料。4、进行将鱼在酱油中泡上几天，时间在2天到6天以内。5、泡好后，取出鱼，进行风干，时间在10天以上。6、待鱼风干好后，将鱼切成片，放到盘子里，进行...

带鱼干怎么晒
答：先把带鱼扒膛，用剪子把带鱼的鳍剪掉，把带鱼的腹部剪开，把肠子取出来，然后把带鱼用水冲干净。找一个能让带鱼平铺的晒台，四周铺一层砖，与地面有一段距离，最好是选择铁丝网，这样通风比较好。铁丝网的网眼不要太大。太大会把印子留在带鱼上。晒带鱼时，每个带鱼之间要留一点距离，便于翻晒，...

网友看法：

霍储17321414805： 干带鱼怎么做菜好吃 -
白城市孙兔：: 带鱼干150克,白糖适量,料酒适量,酱油适量,姜少许.方法步骤1、将晒干的带鱼清洗后放入盘中,加入盐和白糖拌匀;2、然后加入料酒和酱油,加入适量水,放入蒸笼中;3、蒸半小时,取出后即可食用.

霍储17321414805： 晒干的咸带鱼的做法是什?晒干的咸带鱼的做法是什么
白城市孙兔：: 主料 咸菜鱼1000g辅料 油适量 香菜适量 步骤 1.备咸带鱼一份. 2.煎锅加入适量油. 3.转小火将咸带鱼的切片铺在锅底. 4.再转大火煎至双面干香. 5.再转小火煎至出味熟透. 6.再将炸好的带鱼出锅沥油. 7.烤盘铺上香菜. 8.将炸好的带鱼铺在香菜上面. 9.烤箱调温150度,调时45分钟烤制即可. 10.一份干香的咸带鱼完成. 小贴士 炸咸鱼的时候注意火候,最后的烤制按自家烤箱的性能来调配时间及温度,底温烤制是最好得办法.

霍储17321414805： 怎么做咸带鱼又香又好吃
白城市孙兔：: 红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另...

霍储17321414805： 怎样做带鱼 -
白城市孙兔：: 红烧带鱼 制作: 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用. 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入...

霍储17321414805： 带鱼的做法
白城市孙兔：: 菜谱名称 老妈子带鱼 所属菜系 湘菜 所属类型 另类饮食 基本特点 味酸辣微甜,秀色可餐 基本材料 精选白带鱼、泡红椒、番茄沙司、红油、料酒、姜等 1、带鱼清洗切段,...