小苏打好还是碱粉好

碱和小苏打哪个好
答：1、各有各的好，主要看想运用在哪个地方。2、碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。3、小苏打主要作用是一...

小苏打和食用碱,哪种洗碗最好?
答：小苏打好点。食用碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)。小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别。所以，食用碱在有些地方也被称作小苏打（粉末状）。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食用碱有大苏打和...

小苏打和食用碱去油污哪个好 洗碗用食用碱好还是小苏打好
答：1. 在去油污的能力上，小苏打通常比食用碱更出色。虽然食用碱（主要成分为碳酸钾）和小苏打（主要成分为碳酸氢钠）都具备清洁去污的能力，但小苏打在溶解为碳酸钠和水后，其综合去污能力相对较强。2. 洗碗时，建议使用小苏打。食用碱指的是纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），而小苏打是纯碱溶液...

小苏打和碱哪个去污好 赶紧去看看吧
答：1、小苏打是碳酸氢钠，碱是碳酸钠,碱的碱性比小苏打强,去污能力也比小苏打强。2、碱的名字叫碳酸钠，小苏打的名字叫碳酸氢钠，碱面很容易溶解于水，小苏打不同，在一般的水温中基本上是不溶于水的。它不仅不溶于水，有时候还会发生结晶，想让它溶于水的话，水温要达到五十度左右。3、碱面主要作...

食用碱和小苏打那个去农药效果好一点
答：食用碱更好。对于怕碱性的农药，从碱性的角度看，食用碱的碱性比小苏打强。

食用碱和小苏打哪个去污效果更好 食用碱和小苏打能混合吗
答：1. 食用碱和小苏打的去污效果比较：小苏打的去污能力略强。食用碱的主要成分是碳酸钠，而小苏打的主要成分是碳酸氢钠。在清洁过程中，小苏打可以分解为碳酸钠和水，因此其去污能力通常比食用碱更强。然而，在实际家庭清洁中，两者去污能力差异不大，可以根据具体情况选择使用。2. 食用碱和小苏打的混合...

蒸馒头(自然发酵)是用小苏打还是面碱好?
答：它们不同的是小苏打可以直接的进行发酵起到松散的作用，而面碱一般是用在已经发酵好的面粉中为了中和酸碱度达到更好的味觉效果而使用。因此如果仅仅想要中和酸碱度选择面碱就可以，如果想使面团达到发酵、蓬松的效果选择小苏打。小苏打：碳酸氢钠（化学式：NaHCO3），俗称小苏打、苏打粉、梳打粉（香港、...

小苏打和食用碱蒸馒头哪个好
答：小苏打好。实际上在蒸馒头的那时候用碱和小苏打全是能够的，这二者都不是做为关键发酵物而发生在这其中的，反而是做为口味的调整品产生的。因此二者都可以使用。可是假如使用的情况下碱放多了是会使馒头发硬的，并且会变黄，看上去不太好看，口味也会有点儿有苦味；而小苏打具备使吐司面包等松软的...

小苏打和食用碱去油污哪个好(去油污用碱还是小苏打)
答：1. 小苏打和食用碱都是常用的去油污剂，但它们之间有一些区别。2. 食用碱，化学上称为碳酸钠，具有强烈的碱性和刺激性气味。3. 它易溶于水，热稳定性好，不易分解，常用于烹饪和面食制作。4. 食用碱可以中和酸性物质，是制作馒头和花卷的疏松剂，还有助于炖肉时肉质软化。5. 小苏打，化学上称为...

小苏打和碱哪个去污好 赶紧去看看吧
答：2. 碱，即碳酸钠，通常比小苏打（碳酸氢钠）更易溶解于水。而小苏打在常温下几乎不溶于水，需要较高的水温（约50度左右）才能使其溶解。3. 碱面常作为膨松剂使用，它通过与酸性物质反应，帮助中和酸味，包括蔬菜中的有机酸、胃酸以及油脂的腥味。虽然碱可以去污，但过量使用也可能对人体健康产生影响...

网友看法：

胡霄19587225861： 做稀饭用碱好还是苏打好 -
广南县熊花：: 碱 和苏打是一个东西的 碳酸钠(Na2CO3)俗称大苏打,也就是苏打,碳酸氢钠(NaHCO3)俗称小苏打,所以苏打水指碳酸钠溶液. 苏打水的好处: 1、苏打水属于弱碱性.人体内环境是弱碱性.我们每天吃很多肉类、鱼类,都是酸性食物.因此,需要进行酸碱平衡.那么,多吃些碱性食品更有利于身体健康(无肠胃病史). 2、苏打水有利于养胃,因为苏打水能中和胃酸.如果胃酸分泌较少的话 长期饮用苏打水也会造成伤害 3、苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状. 4、美容:苏打水有抗氧化作用,能预防皮肤老化.柠檬+苏打水: 有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜

胡霄19587225861： 洗衣服洗衣粉好还是碱好 -
广南县熊花：: 不能直接用碱. 1、虽然肥皂是碱,但是是油脂经皂化反应的产品,最大限度的减弱了碱性.洗小件的衣物用肥皂,省时省力省水,干净又环保,尤其是贴身衣物,最好用肥皂洗涤. 2、小苏打是碳酸氢钠,仍有弱碱性,洗久了衣物和皮肤仍会...

胡霄19587225861： 家庭制氢氧化钠,用小苏打好还是纯碱好? -
广南县熊花：: 应该用纯碱. 和熟石灰一起混合反应后就可以得到了.