小时候榨菜里面有大蒜

一直在找小时候吃过的一种榨菜,我是95后,这种榨菜随处可见,大头榨菜...
答：叫友春榨菜，上面还写着新一代三个字，榨菜片，

怎么制作榨菜?
答：1. 榨菜清洗干净。 2. 切丝,放盐拌匀腌制12小时。 3. 腌制好的榨菜丝用笼布包起来,攥干水分。 4. 放味精、辣椒面、生抽、白糖、十三香、白酒。 5. 拌均匀。 6. 放入消过毒的干净容器中,密封冷藏。 7. 两三天后入味,就可以吃了。 小贴士 攥干榨菜中的水分,是为了祛除榨菜本身的涩味,腌制过后的水分越...

腌制的榨菜为何辣嘴?
答：因为你的账菜里面放了辣椒之类辣的东西，要不然的话是不会辣嘴的。

榨菜芯怎么腌制
答：1. 将沥干水分的榨菜芯放入一个大碗中，撒上适量的盐，用手搅拌均匀，腌制一段时间（通常为半小时到一小时），使其出水。2. 腌制出水后，将榨菜芯中的水分挤出，这样可以保证腌制出来的榨菜芯更加爽脆。3. 接着，加入适量的白糖、辣椒粉、花椒粉，根据个人口味调整。同时，切碎的生姜和大蒜也可以加入...

凉拌榨菜的做法步骤
答：1、用料：榨菜半个、香菜2根、香油少许、盐3克、香醋3克、蒜子6粒、干红辣椒3-5个、白糖少许、油10克。2、准备好榨菜、大蒜子、香菜、干辣椒。3、先将榨菜洗净切成薄片。4、再将榨菜片切成细丝，用清水浸泡，备用。5、将香菜切末，留一点垫底，蒜子切末，干红辣椒切末。6、将榨菜丝焯水，然后将焯...

榨菜怎么腌制方法
答：腌制榨菜的方法因地区和口味而异，但一般而言，基本的腌制步骤如下：首先，需要准备好新鲜的榨菜头，盐，水，以及一些可选的调料如辣椒，大蒜等。其次，将榨菜头洗净，晾干，然后切成适合的大小。将其放入一个干净的容器中，撒上适量的盐，然后搅拌均匀，确保每个榨菜头都被盐覆盖。接下来，加入一些水，...

榨菜的做法(榨菜的制作方法)
答：步骤：1. 将榨菜头用清水浸泡，去除咸味，然后挤干水分，切丝。2. 大蒜切末，干辣椒切圈，蒜苗切片。3. 炒锅中倒入食用油，烧热后，放入大蒜、干辣椒、蒜苗爆香，然后倒入榨菜丝翻炒均匀。4. 最后，加入白糖和鸡精，再次翻炒均匀即可。小贴士：炒制榨菜丝之前，一定要先将榨菜放入清水中浸泡，以...

榨菜的淹制方法
答：1、准备好榨菜头一个，洗净后将榨菜头切条放入盆中备用。2、将榨菜条用清水反复洗三遍，用凉开水加盐盖上盖子腌制两天左右。3、将姜切条，蒜切片，干辣椒切圈，放在一旁备用。4、热锅下油，将姜条，蒜片和干辣椒一起下锅。5、把腌制好的榨菜条加入所有辅料中翻炒片刻就可出锅。6、炒好的榨菜...

有哪些自制油焖鲜榨菜的教程分享?
答：准备榨菜：将鲜榨菜清洗干净，去掉老叶和硬梗，然后切成段。如果榨菜较咸，可以先用清水浸泡一段时间，然后沥干水分。准备辅料：大蒜拍碎切末，姜切片或切末，干辣椒剪成小段。热锅凉油：在锅中倒入足够的食用油，油温热至5成热时（大约150℃），放入大蒜末、姜片和干辣椒段，小火慢慢炒出香味。下...

榨菜里面的香辛料有啥子
答：榨菜里面的香辛料有：辣椒、姜、、花椒、茴香等。辛香料细分成5类：1、有热感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒等。2、有辛辣作用的香料，如大蒜、葱、洋葱、韭菜、辣根等。3、有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、肉豆叩等。4、香草类香料，如茴香、葛缕子(姬...

网友看法：

郁君17278761217： 超市里卖的“儿菜”到底是什么菜?
东海县宫武：: “儿菜”又叫拳头菜,南充菜,娃儿菜,是芥菜的一个变种.因膨大的茎部周围长出... 成为今天世界上栽培面积极大的各种蔬菜种类,拥有了芥菜、榨菜、雪里蕻、大头菜...

郁君17278761217： 如何泡一碗好吃的泡面,我好像把泡面鬼畜了 -
东海县宫武：: 我今天要说的不是怎样泡方便面,而是怎样才能泡好吃的方便面.下面分享一点个人经验.一、选面 现在市场上方便面厂家很多,不像我小时候,只能买到五毛钱一包的“福满多”,不过那时都不用泡,捏碎后放点盐都有人抢,跟吃山珍海味差...

郁君17278761217： 酸辣椒、剁椒和四川泡菜咋做呀? -
东海县宫武：: 四川泡菜 原料 嫩江豆,胡萝卜,洋白菜,仔姜,清水,大盐,干辣椒,红糖,白酒,白醋,老姜.制法 将泡菜坛洗净控干,干辣椒先洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把以上调料放坛中备用;将清水注入坛中,在坛沿内放水,盖上盖子,即成泡...