家庭自制泡包菜

如何腌制好吃的泡包菜?
答：把包菜洗净晾干水分，再加盐腌制两小时，加入辣椒，倒入米醋没过包菜，密封存放三天即可。具体操作步骤如下：1、包菜剥去外皮，如下图所示。2、将包菜切四瓣，如下图所示。3、把切好的包菜洗净，晾干水分。4、撒盐腌制两小时。5、泰椒切小段和包菜拌匀，喜欢吃辣可以多加些泰椒。6、包菜装瓶，倒白...

包菜怎样做泡菜又脆又好吃
答：1、首先准备好一个干净没有油的锅，然后在锅中放入准备好的泡菜使用的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。2、加入适量的大料(八角)、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。3、将冷却的盐水倒入玻璃密封罐中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处，玻璃罐上标出了“发酵食品最高储存容量线”，因为在腌制...

包菜怎么泡又脆又酸
答：1、取出大头菜，将外面包裹的坏叶子拔下来扔掉，中间切开，去掉根部，切成滚刀块，清洗干净，备用。2、取出新鲜的小红辣椒清洗干净，一部分切成斜刀段，一部分切成丁，备用。取出大蒜扒皮，用刀拍一下，切成蒜末，备用。3、锅中烧水，等水沸腾后放入切好的卷心菜，大火煮。4、将卷心菜煮至再次开锅后，...

简单包包菜泡菜怎么腌
答：1． 将泡菜坛子洗净，晾干待用 2． 把凉白开水装入坛子（约大半坛），再将野山椒瓶中的汁水调人 3． 将盐、白沙糖、白酒，味精（鸡精，蘑菇精）、大料、姜（去皮切片）、花椒（10多粒）等适量放入坛子，如果喜辣可加入野山椒。4． 用干净的筷子调匀，放入要泡的蔬菜，盖上盖，用水密闭。一般...

怎样淹泡包菜
答：第一步：把食盐放在锅里炒2分钟，加入适量水，烧开放凉备用。这些水是用来泡菜的，具体水量根据坛子大小估算。第二步：包菜洗净，切块。大蒜剥成蒜瓣。嫩姜切块。青红尖椒洗净。然后把这些东西都充分晾干，不能带有生水。第三步：泡菜坛子清洗干净，用开水烫一下，消消毒，然后倒置，任其自然风干。第...

包心菜泡菜的制作方法家用
答：包心菜泡菜的制作方法：1、水放完糖搅拌至烧开溶解，加醋搅拌，关火去一边晾着；2、包菜洗净撕开，不要太小片，做完菜叶会缩在一起变很小；3、胡萝卜切条或片，蒜和辣椒切开；4、撕好的包菜和胡萝卜抛盐，因为撕开的包菜体积很大，所以建议分开四五份菜和盐，先抛第一份，体积变小后再放第二...

腌包菜的方法
答：腌包菜的方法如下：需要提前准备食材包括：白菜1颗，苹果1个，雪梨1个，白萝卜半根，虾皮30g。1、白菜切成2半，涂抹上盐，腌制4个小时 2、白萝卜，蒜苗切丝 3、糯米粉用水煮开 4、加入辣椒粉，虾皮，姜蒜沫 5、放入白萝卜，苹果，梨和蒜苗 6、拌匀后加入糖和盐 7、搅拌均匀，涂抹到白菜上 8、...

包菜做泡菜的方法步骤
答：【方法及步骤】1、首先我们要到市场上，去购买适量的包菜，我今天购买的包菜，大概5斤左右。在对包菜进行购买的时候，一定要先看一看是否新鲜，如果包菜不新鲜的话就别买了，这样的包菜，不太适合用来制作腌包菜。2、清洗干净后的包菜，我们要把它给一分为4，然后再分成4瓣。然后我们要准备一大盆清水...

家常泡包菜的腌制方法
答：1、准备花椒和辣椒等材料，大头菜切块 2、大头菜下水焯变色 3、变色盛出过凉 4、锅中放油加入小米椒，大料和麻椒炒香 5、倒入米醋和盐煮开 6、将料汁倒入菜中，拌匀后冷藏一夜即可

包菜怎么泡好吃又不坏
答：泡包菜的做法教程：1.把食盐放在锅里炒2分钟，加入适量水，烧开放凉备用。这些水是用来泡菜的，具体水量根据坛子大小估算。2.包菜洗净，切块。大蒜剥成蒜瓣。嫩姜切块。青红尖椒洗净。然后把这些东西都充分晾干，不能带有生水。3.泡菜坛子清洗干净，用开水烫一下，消消毒，然后倒置，任其自然风干。4....

网友看法：

冯肃19740442654： 淹包菜怎么做 -
绵竹市纪垄：: 第一步:把包菜洗净水沥干,第二步:烧好开水让它自然凉,第三步:把包菜切成块或是丝,切几个红椒,大蒜,嫩仔姜,然后放一起加盐拌好,也可以加几粒花椒,第四步,装坛,水可以没过包菜,这样下次就有母水了,泡得更快,注意盐不能太少,否则容易起白花 你试试呗,但愿能帮到你哟

冯肃19740442654： 求包菜做成泡菜的方法 -
绵竹市纪垄：: 包菜泡菜的方法如下: 调味料: 小葱、洋葱、蒜泥(1勺)、粗盐(4勺)、辣椒粉(3勺-5勺)、鱼露(5勺)、白糖(1勺)、生姜粉或生姜泥(1/3勺),洋葱为中等大小半个,和小葱量为1:1. 做法: 1、包菜去掉根部,切成片状. 2、半碗清水中加入4勺粗盐,慢慢搅拌至化开,最好是完全化开,入味更均匀. 3、把盐水加入到切好的包菜中,稍微拌匀腌制1个半小时. 4、期间准备好葱,洋葱,蒜泥. 5、腌好的包菜清水冲洗两遍后,用20分钟左右沥干水份. 6、沥好水份以后加入辣椒粉,鱼露,蒜泥,白糖,生姜粉,带一次性手套拌匀. 7、调味料拌好后加入葱和洋葱一起耐心得拌匀. 8、拌好后按现在室温放半天再放入冰箱即可.

冯肃19740442654： 泡制包菜的做法,家常泡制包菜怎么做好吃 -
绵竹市纪垄：: 1.1开水摊凉加盐2.2花椒,辣椒,酸姜,洗干净晾干备用3.3包菜洗干净晾干备用4.4洗干净的保鲜盒要晾干,放入包菜加入,姜,花椒,蒜,辣椒,放入凉白开5.5保鲜盒表面封上保鲜袋,盖上盖子密封好,放3至4天左右即可,要放在阴凉处哦

冯肃19740442654： 包菜怎样做泡菜 -
绵竹市纪垄：: 一片一片,剥了洗净,一片撒些盐再铺一片再撒些盐全部处理,然后腌二十分钟.同时用红辣椒丝、蒜片、葱段、红枣,花椒和水煮开,放凉.然后腌好的包菜洗净沥干,放入热水消毒过的坛子中,倒入水,密封腌2,3天,即可