家常炖鲈鱼做法

鲈鱼怎么炖汤白?
答：准备鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净。为了保持汤的清澈，可以将鲈鱼两侧的鱼肉片下来，骨头保留用于熬汤。烫鱼骨：在锅中加入足够的水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开。将鲈鱼骨头放入锅中，用大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟，捞出鱼骨，留下清汤备用。准备鱼肉：将片下的鲈鱼肉切成薄片...

鲈鱼的家常做法
答：有很多种家常做法可以做鲈鱼，以下是一些常见的鲈鱼的家常做法：1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼洗净，切几刀在鱼身上，然后蒸10-15分钟。蒸鱼时可以在鱼身上撒上切碎的姜、葱段和少许盐。最后，在鱼身上淋上热油和酱油。2. 红烧鲈鱼：将鲈鱼洗净，切成块状。将锅加热，加入适量的油，将鲈鱼放入锅中两面煎至金...

炖鲈鱼的家常做法
答：1、将鲈鱼宰杀，洗净沥干，去头取骨，切成鱼片;2、鱼片中放入生抽，胡椒粉，料酒和红薯粉抓匀腌制;3、西红柿划上十字刀后用开水烫一下，去皮;4、锅中烧热油，放入姜片爆香，下入鱼头和鱼骨煎香;5、加入适量的清水，煮开后加入番茄炖煮软烂，然后加入鱼片;6、加入少许盐略煮，加入香菜和葱花即可...

红烧鲈鱼块的家常做法 香浓不腥汤汁都不放过
答：1、鲈鱼处理干净，切成块，再用清水把鱼块的血水清洗干净。把切好的鲈鱼放在盆中，加入盐、料酒、姜、大葱，抓拌均匀，腌制30分钟。2、准备一个小碗，加入半勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、3勺清水，充分搅拌均匀，调成碗汁备用。3、把腌好的鱼肉放在淀粉盘中滚一圈，使鱼块表面裹上一层淀粉。煎锅...

炖鱼的家常做法
答：1. 鲫鱼去内脏，清洗干净。2. 锅内放油，油热后加入生姜、蒜、葱、香叶、八角煸炒出香味，再加入料酒、酱油、白糖、盐和适量的水，烧开后放入鲫鱼，加盖小火炖煮20分钟左右。3. 调味后收汁，翻身让两面都裹上汁水即可。2. 清蒸鲈鱼 材料:鲈鱼1条（约500克），生姜，葱，盐，料酒，味精，香油...

鲈鱼炖汤怎么炖好吃又营养
答：【步骤】第一步：鲈鱼宰杀洗净，把表面水分吸干后，下盐、料酒、白胡椒粉，涂抹腌制10分钟。腌制期间，干木耳浸泡温水中，下少许盐浸泡10分钟，泡开后控水洗净。嫩豆腐切块，下开水中焯煮片刻，控水捞出。芦笋洗净切断，下开水中焯煮约30秒，控水捞出过凉水备用。第二步：铁锅开火前，先用生姜抹底，...

家常炖鲈鱼的做法和步骤
答：1、将鱼身上的鳞去掉；2、将鱼处理干净洗净备用；3、葱花姜胡萝卜切好备用；4、锅里加油烧热放入葱蒜辣酱；5、将鱼倒入；6、将鱼两面煎炒；7、将鱼煎至变色；8、将锅里加适量的水放入姜、盐、料酒、白糖；9、将锅盖上炖10分钟；10、将锅盖打开放入味精撒上葱花胡萝卜即可；优质鲈鱼的选购方法：...

炖鲈鱼怎么做才好吃的家常做法步骤
答：1、鱼鳞去掉，处理干净后切段待用;2、葱切花，姜切末，胡萝卜切丝，蒜切片;3、锅中烧热少许油，放入葱姜和辣酱炒香;4、然后倒入鱼，煎至两面变色，然后加入适量的水;5、放入姜，盐料酒，白糖，盖锅炖煮10分钟后，撒些味精，葱花和胡萝卜出锅即可。番茄炖鲈鱼的家常做法 炖鲈鱼食材准备 鲈鱼适...

鲈鱼的做法怎么做最好吃
答：3.油锅放入1准备的东西，炒香，铺好鱼块，加入2的料，淋一圈料酒。4.盖盖子中小火烧10-15分钟，如果汤少，加点啤酒，最后撒香菜出锅。我们经常做鲈鱼就是清蒸，大家试试这种做法吧，太好吃了。鲈鱼的做法，家炖鲈鱼怎么做好吃，家炖鲈鱼的家常做法食材明细鲈鱼一条葱一段姜三片大料一颗辣椒一个蒜...

家常炖鲈鱼的做法
答：具体做法如下：青红椒，大葱，生姜，切丝放水里，将鲈鱼清洗干净之后，在正反两面打上刀花，然后淋上料酒，涂上一层细盐，放到蒸鱼盘上面，然后拿出一半的葱姜，辣椒丝放到鱼上面，蒸锅上汽之后，放入蒸锅，大火蒸7分钟，然后关火焖5分钟，鱼蒸好之后倒掉蒸鱼汤汁，再夹掉上面的葱姜辣椒丝，重新放上葱...

网友看法：

益畅15043751817： 鲈鱼的家常做法
大兴区危怜：: 1、鲈鱼(1条,700克)、精盐(少许)、花生油(40克)、姜丝(15克)、葱(2条).2、制作过程:将鲈鱼宰好,除内脏,洗净.用盐、生姜丝、花生油,浇入鲈鱼肚内.用葱二三条放在碟底,葱上放鲈鱼.再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和(少许)热盐、酱油、地栗粉搅匀,涂在鱼身上,隔水猛火蒸十分钟,熟后取出原汁一半,加生葱丝及胡椒粉放于鱼上,再烧滚猪油淋上,略加适量酱酒即好.

益畅15043751817： 鲈鱼简单的家庭做法教程
大兴区危怜：: 1、食材:鲈鱼500克,泡椒,葱,辣椒粉适量,姜几片,蒜,豆豉,植物油适量,盐少许,辣椒少许,辣椒酱,料酒.2、首先把新鲜鲈鱼清洗干净,在鱼体的两侧切下倾斜的刀子,使其美味可口.在鱼身上撒一点盐,搓揉,再放一点料酒腌10分钟.切碎洋葱,姜和大蒜.腌制后,将准备好的洋葱丝、姜丝和大蒜放入鱼肚.3、将葱、姜、蒜、椒、泡椒、干豆豉均匀涂抹在鱼身上,在蒸笼中用中火蒸20分钟.蒸鱼出锅,在鱼的表面撒上葱花丝,滴上蒸鱼露油,撒上辣椒粉.往锅里倒些植物油,把热油均匀地倒在鱼身上.

益畅15043751817： 鲈鱼最正宗的做法和配方
大兴区危怜：: 1、主料:鲈鱼1条.2、辅料:色拉油适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、香叶适量、豆豉辣酱适量、黄酒适量、白糖少许、细香葱适量.3、鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别打上花刀,抹上少许盐,腌30分钟.4、姜、蒜切丝待用.5、锅烧热,先用生姜擦一下锅底,煎鱼时候鱼皮不会粘锅.6、倒入油适量,油热后把鱼放入油锅,略煎一下,盛出.7、锅中放入切好的葱、姜、蒜,八宝豆豉酱炒香,然后放入煎过的鲈鱼.倒入黄酒少许,酱油、香叶、糖,加适量的水,烧至汤汁微微收干,撒上香葱,出锅即可.