姜葱鱼片正宗的做法
姜葱白鲳鱼家常做法,正宗姜葱白鲳鱼怎么做
答：适量 姜葱白鲳鱼的做法 1.姜切片，蒜头切粒，葱切大断 2.鲳鱼洗净，沥干水 3.坐锅热油，爆香姜、蒜、葱白 4.中火放入鲳鱼，双面煎透 5.加料酒、豆豉、生抽、老抽，加水，加盖 6.大火烧开后转小火5分钟 7.转大火，放糖、鸡精，撒上葱断出锅 ...
生鱼片怎么做好吃又简单
答：1、将姜洗净切碎，葱洗净切碎与清水一起拌匀成姜葱水；生鱼片洗净，加入盐3g、淀粉5g与1汤匙左右的姜葱水，反复抓匀至手有黏性，然后静置15分钟。2、煮开水，分几次下生鱼片，将生鱼片烫熟捞起待用。3、将剩下的姜葱水过滤放入锅里，加入生抽与蚝油，小火煮开。4、将煮好的汤汁倒入生鱼片中。...
姜葱鲩鱼片的做法
答：姜葱鲩鱼片 1 将鱼肉去鳞，洗干净。2 将脆肉鲩鱼切片薄片，准备好大葱、姜丝。3 加入料酒。4 加入姜丝、生抽、胡椒粉、盐、生粉，拌匀。5 腌15分钟。6 锅里加入大葱、姜丝，爆炒出香味。7 加入鱼片，翻炒。8 加入适量水，盖上锅盖焖一会。9 加入蚝油，翻炒一会。10 加入适量盐，翻炒均匀。
广东生鱼片的正宗制作方法广东鱼生怎么做
答：1、准备香菜，米醋，葱，花椒，鱼肉，姜葱末，鱼肉片切薄片。2、葱，姜切丝，红椒切丝，香菜切段，米醋跟蒜末混合均匀。3、将鱼片摆放在盘中，放上葱丝，姜丝，红椒丝，香菜，鱼片将葱姜丝，红椒丝，香菜卷起，蘸米醋汁食用即可。
生鱼片怎么做好吃又简单
答：白糖 各适量 水 两碗 盐，黑胡椒 各适量 姜葱浸生鱼片的做法 1，把生鱼片用*材料抓匀。2，平底锅放油加@爆香倒水烧开，锅里加上$调料。请点击输入图片描述 3，最后把腌好的生鱼片平铺在锅里，等水再次烧开放上葱段，盖上盖子浸三到五分钟就可以了。请点击输入图片描述 ...
自制熏鱼的做法大全
答：做法:1 将鱼洗净沥干，由背部切对开成为两大块后，再直接切成八块斜片(共得16片)2葱与姜拍碎后放在大碗内，加入酱油、酒、盐拌匀，再将鱼片放进腌泡4小时左右 3 花生油烧热后将鱼片分两批落锅炸酥(每批约炸3分钟左右)捞出后沥干油渍，旋即趁热泡入糖水中浸泡4分 钟左 右 。当第二批鱼炸...
怎么做好吃,葱姜蒸爆腌鱼的家常做法
答：葱丝 10克 姜丝 10克 料酒 1汤勺 白糖 1茶勺 辣椒丝 适量 步骤 1.草鱼腩洗净擦干水分，切厚片用1茶勺盐抹匀腌制至少4小时或过夜。2.腌好的鱼片快速清洗一遍，擦干水分。锅热后，加1汤勺油烧热，放入腌制好的草鱼片煎。3.煎黄一面再煎另一面。4.煎好的鱼，每片分成两段，放于盘中。5....
生鱼片的制作方法
答：制作方法如下：1、罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中。2、生菜洗净切成丝放在盘中。3、酱油、醋、香油、芥末调成味汁。4、生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌，以鱼片蘸味汁食用即成。
片家常做法,正宗香辣鱼片怎么做
答：主料 花鲢鱼 1500g 辅料 盐 10g 猪油 60g 香干 300g 干辣椒 50g 豆瓣酱 30g 油 适量 葱 适量 五香粉 适量 姜 适量 鸡精 适量 步骤 1.把鱼头剁下来洗干净。（鱼头放那里可以做泡椒鱼头）2.切成片。3.放姜丝或姜片都可以。4.放淀粉二勺。5.盐二勺。6.放料酒适量搅拌均匀腌制一会。7.所有的...
正宗拔鱼儿的做法是什么?
答：准备鱼：将鱼洗净，去鳞去内脏，从腹部剖开，去掉鱼头和尾巴，然后切成均匀的片或者段。用料酒、盐、姜片和葱段腌制鱼片10-15分钟，去腥增香。挂糊：在腌好的鱼片上均匀地撒上一层薄薄的淀粉，使其表面完全裹上一层粉。然后打入鸡蛋，搅拌均匀，使鱼片表面均匀地粘上蛋液。炸鱼：在锅中倒入足够多的...
网友看法：
盛段17684866685：
葱捞皖鱼怎么做,就是用姜葱抹盖在鱼片上,该怎么操作? -
顺河回族区万澜：: 用料 脆肉鲩鱼肉 500g 生姜 50g 蒜头 4粒 青尖椒 1只 香葱 150g 芫荽菜 适量 料酒 2匙 鱼肉腌渍调料: 生油 1匙 生抽 2匙 生粉 1匙 砂糖 少量 胡椒粉 少量 鸡汁 少量 姜葱爆炒脆肉鲩鱼片的做法 洗净抹干水份切片处理好的脆肉鲩鱼肉,将腌淹料放入拌匀腌制10分钟待用. 将生姜,蒜瓣,尖椒切片待用. 处理好的小葱切段待用. 芫荽菜洗净备用. 热锅落油先将姜片,蒜片,尖椒炒香后再入葱白炒出香味. 将腌制好的脆肉鲩鱼片落入锅大火炒翻,见鱼肉炒到见鱼肉发白酒入料酒再炒均匀. 落入小葱,芫荽菜炒均匀关火上碟即可.
盛段17684866685：
葱鲤鱼的做法? -
顺河回族区万澜：: . 剥净鲤鱼,洗净,加些盐稍腌; 2. 葱弄净,切开两段,姜去皮,洗净,拍扁,切碎,青蒜弄净,切小段; 3. 起油锅,爆香青蒜和姜,铲起放缸内,再炒香肉,葱头铲起备用.又放入鲤鱼两面煎香,倾下两碗清水,调适味; 4. 将鲤鱼及汁水同放在瓦缸之姜面上,加盖文煮二十分钟,加入葱头再煮片刻即成. 食物相克 鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿. 看看这个做法你需要不?
盛段17684866685：
家常鱼块的家常做法大全怎么做好吃视频 -
顺河回族区万澜：: 1生姜和葱白切碎,葱叶切段,红椒切段.2草鱼块洗净,用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟.3生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁.4锅擦干,热油至冒轻烟,下鱼块,鱼皮朝下煎,剪好一面翻个面.5直至煎至双面微黄铲起.6锅内留底油,下姜葱碎煸香.7倒入煎好的鱼段,然后倒入步骤3的调料.8加小半碗温水,加盖焖煮.9待汁收至剩1/3时,倒入红椒段、洋葱、葱叶,翻匀,盖上锅盖,关火利用热气将红椒焖至断生即可.
盛段17684866685：
红葱鱼片的做法,红葱鱼片怎么做好吃,红葱鱼片 -
顺河回族区万澜：: 食材 主料 草鱼 1000g 辅料 红葱 40g 生姜 5g 食盐 适量 食油 100g 生抽 适量 步骤 1.草鱼一条,片出鱼骨和鱼片,鱼片用生粉加盐腌制. 2.热油锅,炒香姜丝. 3.倒入鱼骨稍煎. 4.加足量的清水煮开后将鱼骨捞出,鱼汤保持翻滚状态. 5.将鱼片一片片下入汤中氽至卷曲发白即可捞起. 6.红葱的葱白与葱叶分开,葱白拍碎,加生抽、食盐拌匀. 7.热油锅,倒入葱叶炸至微黄,铲去葱叶不要,将热油淋在葱白上. 8.将葱白淋在鱼片上即可. 小贴士 第七步也可省略,夹着鱼片来蘸着葱油汁吃也别有一番风味.另鱼骨倒回鱼汤再煲开,撒少许葱花就是另一个菜了,可谓一鱼两吃.
