好软好白的粉馒头

怎样做出松软洁白内部细腻的馒头
答：发酵后的面团拿出来左手手指将面团多次向中间处折叠，右手的手掌揉压（两只手一起配合揉面，我因为一只手拍照所以分解成两部分）；强调一下：面粉不同或所存放的环境不同吸水量都不同，做馒头的水量差不多就可以，喜欢吃筋道的就少放一些水让面团稍微硬一些，喜欢吃软软的就让面团软一些；发酵的快慢和...

馒头怎么做又白又松软好吃?
答：一、选材 面粉选择：选用中筋面粉或者专门的馒头粉，这类面粉既能保证馒头的松软度，又能让其表面光滑洁白。酵母选用：使用高活性的干酵母或鲜酵母，保证发酵效果。注意酵母需要保存在阴凉干燥处，保持其活性。二、和面 溶解酵母：将酵母按比例（一般500克面粉用5克左右的酵母）加入35℃左右的温水中溶解...

蒸馒头如何又白又松软
答：蒸出又白又松软的馒头方法如下：工具/材料：面粉、酵母粉、水、保鲜膜、蒸锅、刀。1、首先面粉和酵母粉的比例要控制在100:1左右，面粉和水2:1左右。酵母粉不要直接加到面粉里，先用温水化开，然后再少量多次的加到面粉里，这样能更好的发挥酵母菌的发酵作用。和面的时候还可以加点白糖，可以促进酵...

如何蒸出又白又松软的馒头
答：1、在蒸馒头的过程中，有很多讲究的，如果想要让馒头又大又松软的话，要选择中筋面粉，并且将这些面粉倒入一个大盆中，接下来是非常重要的，那就是往面粉里边慢慢的倒入一些米酒，接下来还需要倒入一些清水，而且清水的温度也必须掌控在适宜的范围内，不能超过35度，同时水也不能太凉，倒水的时候不要...

白馒头怎么做才松软好吃
答：白馒头想要做得松软好吃，关键在于面团的制作和发酵过程。一、准备材料 1. 面粉：选择优质中筋面粉，确保馒头有弹性。2. 水：使用适量温水，有助于面团发酵。3. 酵母：适量酵母粉，增加馒头的松软度。4. 糖和油：可添加少量糖和油，增加馒头的口感和香味。二、面团制作 1. 将面粉倒入搅拌碗中，...

白馒头怎么做松软好吃 白馒头如何做松软好吃
答：1、原料:中筋面粉500克、温水250ML、酵母7克（水量为面粉的45-50%, 酵母量为面粉的1-1.5%）。2、酵母溶入约1/3的温水中，搅拌均匀；3、把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀；4、将剩余的温水倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状；5、用手揉面，揉至面团表现光滑；6、面团放到容器中盖好盖子，或表面盖...

白面馒头怎么做才松软好吃?
答：分割和造型：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，之后分割成等份的小剂子。将每个小剂子揉圆，用擀面杖擀成圆片，对折成半圆形，或者可以根据个人喜好做成其他形状。二次发酵：将做好型的馒头放在蒸笼布或者切好的烘焙纸上，保持一定的间距，进行二次发酵，大约30分钟，让馒头再次变得蓬松。蒸制：在锅中...

怎么做馒头又白又大又松软的?
答：又白又松软的馒头的做法：1、温水100g倒入盆内，加入酵母。 酵母的量在2~3g之间，即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜。2、搅拌溶解后静置十分钟。3、十分钟后加入面粉200g、白砂糖适量。4、用筷子一个方向的搅拌面粉，使面粉和水均匀的融合，最后成絮状即可。5、絮状的面团用手一点点的揉和。6、...

在家如何才能蒸出又白又软的馒头?需要掌握哪些技巧?
答：一、面粉比例，温水和面很多人随便放馒头、面粉、酵母粉和水。事实上，这有严格的要求。馒头更喜欢谷蛋白面粉。以500克面粉为例，加入260克清水、5克酵母粉和糖即可缩短发酵时间。糖，酵母菌吸收含有糖分的面粉会变得奇怪掌握比例后剩下的是面团阶段。夏天用冷水比较好。尤其是冬天，要用温水把温度控制在...

怎样才能蒸出又白又松软的馒头
答：步骤：1、125g的水放入2.5g的酵母溶解。2、放入称重好的面粉250g。接着放入白砂糖和盐2g。3、揉成光洁的面团，我揉了20分钟的样子就很好了。4、揉好后就可以分割成等分的剂子。5、将每个剂子滚圆。6、蒸笼上刷上一层油防粘，将滚好的馒头放入蒸笼中，我一共就做了6个。7、冷水上锅，开火烧...

网友看法：

充龙17881163488： 怎样蒸出来的馒头又香又软又好吃
厦门市幸宝：: 又香又软又好吃的馒头做法: 用料: 普通面粉(中筋)1000克 酵母5克 糖20克 盐6克 水520克 1、在一个盆里放1000克的面粉,加入盐,搅拌均匀.2、碗里放入220克水,放酵母5克,搅拌均匀,5分钟后,加白糖搅拌.3、酵母水加到面粉中...

充龙17881163488： 白馒头的做法,白馒头怎么做好吃,白馒头的家常 -
厦门市幸宝：: 用料 普通面粉(中筋) 1000克 酵母 5克 糖 10克 温水(手温) 480克 白!香!软!甜!筋道的大馒头的做法 取其中200克温水加入酵母,搅匀静置五分钟后,放入白糖化开. 准备好面粉. 化好的酵母水慢慢倒入面粉,边加边搅拌,再加入剩...

充龙17881163488： 最傻瓜的白馒头怎么做如何做好吃 -
厦门市幸宝：: 最傻瓜的白馒头的做法步骤1. 面粉三杯 (220ml装的杯子) 今天我用的是一杯全麦面,两杯普通低筋白面,全用白面或者全麦面都可以,只是口感和颜色截然不同.盐一勺,糖一勺,油一勺 酵母水一杯(酵母粉3-5克温水化开)2. 放入面包机,...

充龙17881163488： 用发酵粉如何蒸出又喧又白的馒头 -
厦门市幸宝：: 馒头的做法 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状. ...

充龙17881163488： 怎样做又松又软的馒头 -
厦门市幸宝：: 发酵粉、泡打粉、 又松又软的馒头都是用发酵粉做的,但是吃起来感觉不行,少了面粉的味道,纯碱的馒头好吃,但是做不到效果,乡村里面做的馒头都是用纯碱做的,很好吃,能吃出面粉的味道,甜甜的. 蒸的时间也狠重要,过长或是过段都不行.