回头鱼又叫什么鱼

回头鱼又叫什么鱼
答：各地俗称不同 ， 洞庭湖“回头鱼” 指向 江团 学名 鲿科 Bagridae 鮠属 Leiocassis 鱼类 下图为 长吻鮠 Leiocassis longirostris ，俗称 鮰鱼，肥沱，肥王鱼 体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的...

回头鱼是什么鱼
答：回头鱼是指洞庭湖一带野生的鱼，又名长江回鱼、江团。传说远古时期湖南发大水，洞庭湖的水不停地涨啊涨，这些野鱼就不停地漂呀漂，漂到了太平洋。由于野鱼习惯了洞庭湖的水，不太适应太平洋的海水，就千回百转，成群结队，又回到了洞庭湖。回头鱼主要产自洞庭湖，长江，现在湖南、湖北、江西等地都...

回头鱼学名叫什么?
答：回头鱼学名回鱼，我国特有的名贵淡水经济鱼类，体表无鳞，体形近似纺锤形，吻锥形向前显著突出，上下颌均具锋利细齿，背、胸鳍均有一根发达的硬棘，棘后缘有锯齿，具有一定的自卫功能。体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯...

什么是洄渡鱼
答：回渡鱼，又名回头鱼，多生长在洞庭湖与湘、沅两水交汇处，在平静的湖水中孕生，在汹涌的江河中成长，每逢产卵季节，则成群结队，回到自己出生的地方--江、河滩头，它们挤在一起拼命地在急流险滩中奋力回游、倾力排卵，在慈爱的春水中孕育着新的生命，这也许就是叫做回渡鱼的原因吧。关于回渡鱼，什...

鲶鱼和回头鱼怎么分别,求答
答：回头鱼，又名回鱼（长吻鮠），体形近似纺锤形。二、背鳍不同 1、鲶鱼 背鳍无硬刺，基部甚长，末端与尾鳍相连。2、回头鱼 背、胸鳍均有一根发达的硬棘，棘后缘有锯齿。三、体色不同 1、鲶鱼 体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。2、回头鱼 体棕黑色，腹部较淡。各鳍灰黑色。参考资料...

回头鱼可以长多大
答：20斤。回头鱼是属于肉食性鱼类，最大可以长到20多斤，在自然水域主要是以捕食鱼虾为食，所以生长速度很快。回头鱼是指洞庭湖一带野生的鱼，又名长江回鱼、江团。

回头鱼是什么鱼
答：回头鱼是鮰鱼，学名是长吻鮠。作为底层鱼类，它经常会在水流缓慢且石头比较多的河湾处栖息，白天会潜伏在水底，晚上才会觅食，通常以水生昆虫、甲壳类以及软体动物喂食。它对温度的适应范围比较广，从0-38℃都能生存，不过不耐低氧，溶氧太低的话它会浮头。通过以上关于回头鱼是什么鱼内容介绍后,相信...

回头鱼是什么鱼?
答：回头鱼是鲿科、鮠属淡水鱼类，学名长吻鮠，别称鮰鱼、江团、肥沱等，原产于中国，广泛分布于辽河、淮河、长江、闽江、珠江等水系中，具有极高的食用价值和经济价值，下面来看一看回头鱼是什么鱼吧！一、鱼种论述 回头鱼一般是指洞庭湖一带的长吻鮠，别称鮰鱼、江团、肥沱等，生物学分类上属于动物界...

回头鱼是什么鱼
答：回头鱼是一种鳕鱼。回头鱼，又称大西洋鳕鱼或大西洋鲆鱼，属于鳕形目鳕科鳕属鱼类。以下是关于回头鱼的详细解释：1. 回头鱼的名字来源于其特殊的游泳习性。这种鱼在海洋中游泳时，有时会以一种特殊的姿态游动，头部朝向一侧回望，给人一种“回头”的感觉，因此被人们形象地称为“回头鱼”。2. 回头...

回头鱼也叫江豚吗?
答：中文学名： 江豚 拉丁学名： Neophocaena phocaenoides 别称： 露脊鼠海豚、黑鼠海豚、新鼠海豚 界： 动物界 纲： 哺乳纲 目： 鲸目 亚目： 齿鲸亚目 科： 鼠海豚科 属： 江豚属 分布区域： 印度洋沿岸及香港，长江及马祖，韩国及日本 下面是关于回头鱼的：回头鱼就是我们常说的江豚，它个头不大...

网友看法：

柯应18286466054： 水煮回头鱼的家常做法大全怎么做好吃 -
安图县干残：: 水煮回头鱼的家常做法 步骤1 材料:草鱼、黄豆芽 调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒.2 将草鱼去腮、内脏处理干净.3 切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片.4 鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大...

柯应18286466054： 石锅鱼怎么做,去哪里可以学习石锅鱼 -
安图县干残：: 石锅鱼怎么做 材料 主料:回头鱼1条(即鱼回鱼,约500克),姜3克,紫苏2克,蒜3克,葱3克.调料:盐10克,味精3克,辣妹子酱10克,胡椒粉5克,色拉油100克,鲜汤1000克.做法1、活回头鱼杀后除内脏洗净待用,从脊骨两侧下刀将鱼肉取下切0.3厘米厚的片,鱼骨头剁4厘米见方的块待用,姜、蒜切片待用,葱切葱花,紫苏切丝.2、锅内放底油烧至七成热,放姜、蒜、紫苏大火煸香下入鱼骨头块用中火煎香,加鲜汤烧滚,依次加入盐、味精、辣妹子酱、胡椒粉,大火煮3分钟后捞出骨头放入烧热的石锅内,再将鱼片下入原汤中火煮开,略带汤汁舀入石锅内撒上葱花即成.

柯应18286466054： 湘菜特色菜 水煮回头鱼怎么做?
安图县干残：: 主料:回头鱼1条(约1000克)配料:莴笋头300克,青椒50克调料:秘制回头鱼油60克,精盐4克,味精4克,鸡精2克,料酒10克,蒸鱼豉油3克,白醋2克,剁辣椒5克,姜10克,紫苏叶20克,胡椒粉3克,鲜汤1500克做法:1、将回头鱼宰杀...

柯应18286466054： 石锅回头鱼怎么做最好吃 -
安图县干残：: 烹制材料 主料:回头鱼600克. 辅料:红椒25克,香菜25克. 调料:植物油750克(实耗50克),精盐5克,味精3克,料酒10克,老抽5克,陈醋5克,蒸鱼豉油15克,蒜子15克,姜10克,紫苏叶10克,干淀粉25克,鲜汤50克. [编辑本段]烹...