四川油茶米面

玉米面油茶如何做,又香又浓稠,一碗下肚,胃暖暖的呢?
答：玉米面油茶如何做，又香又浓稠，一碗下肚，胃暖暖的呢？好多人炒油茶的时候就会添加一些芝麻、核桃肉这些高附加值食物进来。我今天这一道炒油茶在作法就做了一个自主创新，用玉米面、黑芝麻、花生仁等几种食物相搭配，给家里人炒了一道与以往味儿不同类型的油茶。油茶到了冬天最好吃，不论是早饭或...

记忆中的东北味儿——油茶面
答：油茶面，从字面上看有三种材料，实际上其主要材料只有油和面。先说油，猪油最好，可以让香气更丰满。有的人觉得猪油太腻，也可以使用大豆油。再说面，玉米面和白面1:1，或玉米面略多为宜，也可以根据口味加入少许大豆面等，只要是细粉就可以，不要超过十分之一。最后说说配料，根据个人口味，可以加...

请问重庆早上路摊上卖的油茶面怎么做啊?谢谢!
答：一，准备材料 米面：大米打碎就行，可跟老板说，打粗点，是做油茶的。无碱面（宽面）：这是重点，一定要是无碱的宽的，韭菜叶都不来，可以到百盛买，现在面摊上一般没得卖，都是预定的，找了恁个久，只有百盛有。黄豆，榨菜。二，制作过程 烧一锅水，根据吃的人的多少而定，建议第一次少烧点...

一碗油茶的热量
答：油茶面里面黑米、面粉、五谷等元素，含有这些食物的油茶面得到了很多老年人和青年人的喜欢，但是作为众多早餐替代品的一种，那些想要瘦身并用油茶面替代早餐的姑娘们，关于油茶面到底含有什么功效，含有多少热量呢?评价：以米面为原料，最后经加水冲泡而成的小吃，碳水化合物含量较高，热量接近米饭，但其他...

油茶料能炒熟当零食吃吗
答：可以的，这是北方人最爱的早餐，简单一炒用开水冲着喝，低脂营养更饱腹。北方人早餐特别爱吃油茶面，用面粉搭配各种坚果炒一炒，做好的油茶面用开水一冲就能喝，完全不需要早起，10分钟的时间就能搞定一份早餐，或者当零食都行，而且关键是其饱腹感强，胃里暖暖的还很饱。早上不用挨饿了，油茶面可以...

油茶的做法 油茶有什么营养价值
答：油茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝。这样既不烫嘴也能细品油茶的美味。油茶味道甜美，也可作为早餐或午点，很受回民喜爰。在制作油茶时，条件好的家庭还会在油茶中加入生栗子片、松子仁、胡桃仁、熟芝麻等一些美味干果食品，吃起来色香味俱佳。南方，像云南、四川一带...

重庆哪里有正宗的油茶卖啊?
答：以前江北十八中对面的路口,有个阿姨卖油茶,哎呀,嘿好吃呀.散子炸得很酥,很香,很脆.米羹羹也调得刚刚好,米面打得很细,熬出来没有那种一颗一颗的米粒,羹羹很念,不清不稠,又烫又香.佐料也很好,姜颗颗都是那种优质的黄姜,切成颗颗,很提味;榨菜颗颗也是好榨菜切的,有嚼头,脆,鲜,不是最次的那种...

玉米面油茶要不要放碱面
答：要。根据公开信息显示，玉米面油茶的配料包括玉米粉、食用油、红油辣椒、花椒面、香菜末、碱面等。玉米面油茶做早餐或者零食都不错。

黔北的喝油茶民族茶习俗
答：油茶的制作过程精细，包括炒茶叶、煮沸、揉碎成浆，再加入米面和调料如盐、花椒、芝麻和核桃仁。喝油茶不仅是提神醒脑，当地人更视其为“干劲茶”，在请人帮忙时，油茶是必不可少的招待品，体现了当地的热情与习俗。侗族地区的油茶文化更为独特，侗家主人会以油茶款待客人，成为尊重客人的礼仪。侗族姑娘...

网友看法：

璩乳19644257257： 怎样做油茶面
余庆县爱新觉罗彩：: 制作步骤 1. 准备各原料.将植物油(花生油更好)用微波炉烧热,晾凉备用 2. 将面粉倒入铁锅,稳火翻炒,使水分蒸发,边炒边用锅铲将出现的小面疙瘩压散 3. 面粉炒成金黄色时出锅晾凉 4. 把熟花生米去皮碾压成碎粒儿 5. 将冷却的植物油,香油,倒在熟面粉上 6. 用手搓匀 7. 倒入小料 8. 拌匀,即为成品,食用时用开水冲调,根据自己的喜好调味即可 9. 食用:挖两勺油茶面在碗里 10. 加入开水,搅拌均匀 11. 加适量蜂蜜调味 12. 搅拌均匀,即得蜂蜜油茶面

璩乳19644257257： 面怎么做好吃,油茶面的家常做法 -
余庆县爱新觉罗彩：: 食材明细 面粉145克 植物油15克 香油10克 熟花生仁10克 熟芝麻8克 蜂蜜适量 原味口味 炒工艺 一小时耗时 简单难度 油茶面的做法步骤 1 准备各原料.将植物油(花生油更好)用微波炉烧热,晾凉备用 2 将面粉倒入铁锅,稳火翻炒,使水分蒸发,边炒边用锅铲将出现的小面疙瘩压散 3 面粉炒成金黄色时出锅晾凉 4 把熟花生米去皮碾压成碎粒儿 5 将冷却的植物油,香油,倒在熟面粉上 6 用手搓匀 7 倒入小料 8 拌匀,即为成品,食用时用开水冲调,根据自己的喜好调味即可 9 食用:挖两勺油茶面在碗里 10 加入开水,搅拌均匀 11 加适量蜂蜜调味 12 搅拌均匀,即得蜂蜜油茶面

璩乳19644257257： 怎样在家自做油茶面呢 -
余庆县爱新觉罗彩：: 原料配方:大米400克红辣椒面10克糯米100克生姜25克标准粉250克葱花25克菜油150克苏打粉3克芝麻150克干淀粉25克腌大头菜50克鸡蛋15个川盐75克麻油15克花椒5克 制作方法: 1.锅内放清水3千克,烧开后放入10克姜块,一根生葱(挽...

璩乳19644257257： 怎样做油茶面
余庆县爱新觉罗彩：: 配 料: 花生,红豆,绿豆,芝麻 操 作 1、清锅炒面,重点是总是翻炒,炒的均匀为上,用面铲将面球打散.先大火后小火. 2、等面炒熟的时候,倒到面板上,用擀面杖把面再擀一下,为了把细小的面球擀成面哟. 3、锅内放油(牛油,鸡油...