发面一晚上酸了怎么办

面发酵酸了怎么办怎么补救
答：面团发酸了可以加食用碱中和，准备一个碗，舀一勺食用碱放进碗里，然后用盐水将食用碱化开，使整个面团都被蘸上食用碱，再带上一次性手套，将食用碱揉进面团即可。2、醋 面发酵酸了也可以加一些醋，先将发酸的面团放在案板上，再将面团中间按得凹陷进去，然后将醋倒进面团中间的凹陷处，揉搓面团，...

发面酸了没有碱怎么办
答：1、发面酸了的话没有碱，可以往里面添加白醋进行中和，因为白醋是物色透明的，它不会影响到面团本身的颜色，还能让里面的酸性降低，蒸好之后就不会发酸了。另外还可以往发酸的面团里面添加小苏打揉搓均匀，等切开之后闻一下没有酸味即可。2、另外，我们也可以用食用小苏打来降低面团中的酸味，在发酸的...

发面酸了放小苏打还是碱 面发酸了怎么补救
答：1：小苏打：化学名称碳酸氢钠，溶于水时呈现弱碱性，有一定的中和酸性效果，常使用于面团发酸程度较轻阶段，可直接揉入面团或溶入适量清水中加入面团，反复揉匀即可。2：食用碱：化学名称碳酸钠呈碱性。具有较强的中和酸性效果，常使用于面团发酸程度较重阶段，溶入适量清水中加入面团，切记反复揉匀。3：...

面发过了有点酸还能吃吗 面发过了有点酸味怎么办
答：如果怕揉不匀可以加碱水，把碱用水化开，这样面会变粘，不好揉，需要再加一些干面粉，也是加到闻着没有酒糟味，揪一块面舔一下不酸，就可以了，化碱水要少放水，不然，一盆面，变一缸面就不好了。面发过了有点酸味怎么办 1、酸味不明显将面团拿到桌上反复揉匀，把面团中的气泡全部排出，直到...

发酵粉发面酸了怎么办
答：如果发面发酸了，说明发酵时间过长或发酵粉使用过量。可以尝试以下方法：1.加入适量的糖或盐，搅拌均匀，可以中和酸味。2.添加少量的小苏打，也可以中和酸味。3.将面团重新揉成同等份量的面团，重新进行发酵。4.如果不想添加其他物质，可以使用微波炉加热后进行发酵，这样可以加快发酵速度，减少变酸的可能...

酵母发面酸了正常吗
答：发面酸了能怎么补救 1.取1小勺食用碱放入少量温水中使其融化，然后再慢慢将碱水揉进面团里，揉到面团尝不出酸味即可；2.如果酸味不是特别强烈的话可以将面团做成包子，借助包子里面的馅料将酸味掩盖。酵母如何发面不发酸 1.控制酵母的放入量，一般酵母与面粉的比例为1:100；2.可以在和面时加入少许的...

发面酸了能怎么补救 怎么补救发面酸了
答：1、首先，发面发酸属于正常的现象，尤其是在夏天，稍一超时就会发酸，没有办法避免。解决办法，你可以将面团蒸成包子，借助馅料可以有效的掩盖发酸的现象并且不会对人体带来危害。2、还可以将少量的碱面放进面团里揉匀，这样也可以有效地缓解发面发酸的现象，如果对于碱面使用经验不足的话，小苏打也有化解...

酵母发面时间长了会酸吗?该怎么补救呢?
答：1. 酵母发面时间长了会变酸。这是因为酵母在发酵过程中会产生酸性物质。如果发面时间过长，酸性物质会逐渐积累，导致面团变酸。2. 补救方法之一是加入碱性物质。可以将少许小苏打或纯碱溶于水中，然后将面团浸泡在碱水中进行酸碱中和。这样不仅可以中和面团的酸味，还能使面团更加松软。3. 另一种补救方法...

发面太久变酸怎么办
答：如果发面时间过长导致变酸，可以通过加入适量的碱面或者重新加面粉进行中和，消除酸味。当发面过久变酸时，其原因在于面团发酵过程中产生了过多的乳酸。乳酸的积累不仅使面团味道变酸，还可能影响面食的口感和质地。为了解决这个问题，最简单有效的方法是使用碱面。碱面中的碱性成分能够中和面团中的酸，从而...

酵母菌发面酸了还能用吗
答：如果发酸不是很厉害的话，可以取适量食用碱放入温水中融化，然后再将碱揉进面团里，这样能够中和掉面团的酸味。但如果面团发酸的厉害的话，可以将面团切成小块当成酵母引子使用，以后每次和面时只需要加一小块这个面团就能够代替酵母发酵了。酵母发面酸了是什么原因导致的 发酵时间过长 面团发酵的时候一定...

网友看法：

潘杜15682664371： 3 - 磷酸甘油和 3 - 磷酸甘油酸一样嘛?磷脂代谢上说 葡萄糖循糖酵解途径生成3 - 磷酸甘油,可是糖酵解途径生成的是3 - 磷酸甘油和3 - 磷酸甘油酸.请问两者哪个是... - 作业帮
蕉岭县易斧：:[答案] 当然不一样啦,葡萄糖循糖酵解途径生成3-磷酸甘油酸~但是,糖酵解的中间产物磷酸二羟丙酮可以在α-磷酸甘油脱氢酶的催化下,加氢还原为3-磷酸甘油~你可以看下书α-磷酸甘油的来源那,就明白了~

潘杜15682664371： H2A=H+ +HA - HA - 是不是就不能水解了是不是 H2A 完全电离了然后 HA - 只能电离 HA - 可逆 H+ +A2 - 不能水解 HA - +H2O ,.是不是这样 怎么理解 注意第一个... - 作业帮
蕉岭县易斧：:[答案] 这种酸也有,常见的硫酸(硒酸也是)便是此类酸,一级电离完全,二级电离不完全. 我就以硫酸来说吧,硫酸氢根是只电离不水解的.因为一级电离是完全的没有平衡常数(或者是平衡常数很大),其水解反应的平衡常数就很小了(K水解=Kw/Ka1...

潘杜15682664371： 单硝酸异山梨酯缓释片与单硝酸异山梨酯片的区别我爷爷之前一直服用单硝酸异山梨酯缓释片每天就吃一片(说明上也是每天让吃一片)这几天换吃单硝酸异... - 作业帮
蕉岭县易斧：:[答案] 目的:比较单硝酸异山梨酯的缓释片与缓释胶囊治疗冠心病心绞痛的疗效. 方法:冠心病心绞痛病人58例,随机分为缓释片组30例,给缓释片60mg,po,qd,共4wk;缓释胶囊组28例,给缓释胶囊50mg,po,qd,共4wk. 结果:缓释片组心绞痛有效率及...

潘杜15682664371： 1mol/L 醋酸溶液 的物料守恒式是c(CH3COOH)+c(CH3COO - )=1mol/L 吗?能不能写成c(CH3COOH)+c(CH3COO - )=c(H+) 若不能 是不是因为醋酸水解产物中... - 作业帮
蕉岭县易斧：:[答案] 不可以,因为氢离子浓度是醋酸电离的那部分和水的电离决定的.你的标题的等式是正确的.

潘杜15682664371： 求问北医三院开的这个鞣酸软膏可以日常当护臀膏使用吗?我家月嫂每...
蕉岭县易斧：: 您好,建议遵医嘱使用合理的药物,同时平时要注意头部护理,洗头发的时候应该用温水清洗.头部牛皮癣患者服用“葡萄糖酸钙”“葡萄糖酸锌”“维生素C'叶酸等药可以稳定细胞膜,抑制过敏反应物质、慢反应物质等的释放,达到牛皮癣止痒的目的.牛皮癣患者按摩头皮有促进头皮血液循环、疏通经络等功效,可起到开窍宁神、清心明目、益气醒脑的作用. 平时清洗头发的时候,不可以用手去抓挠自己的头皮,避免加重疾病的症状,每次洗完头发后,可适量使用一些护发素.头部银屑病患者一定要按照产品说明来进行一定时间的按摩,不要让护发素在头发上停留时间过长,以免造成对头发的损伤,尤其注意减少对皮损部位的刺激.一般一两分钟后再就可以用温水把护发素清洗掉.