做鱼放什么调料最好吃

做红烧鱼放什么调料?
答：做红烧鱼离不开的一种配料，很多人却忽略了，难怪做出的鱼不好吃 红烧鱼离不开的一种配料，被很多人忽略，难怪做出的鱼不好吃 鱼类的脂肪含量很低，有时候总感觉做出的红烧鱼干柴不滑嫩，这是因为忽略了最关键的一步，那就是做红烧鱼时，要加入少量的五花肉。总有人对五花肉退避三舍，提脂色变；...

炖鱼最好放三种调料
答：炖鱼最好放的三种调料分别是黑胡椒、陈醋、良姜。炖鱼的时候加点黑胡椒会去除鱼肉内部的腥味，并且使鱼汤喝起来更鲜美。炖鱼时放入两片良姜，能达到较好的去腥效果，这样我们就不怕鱼肉和鱼汤腥味大了。炖鱼的时候，很多人喜欢先把鱼煎一下再炖，这样炖出来的鱼肉容易发硬，不容易入味，这个时候我们加入...

做水煮鱼时一般都要放些什么调味料?
答：制作时先将桂皮、草果、八角等在油里炸香，然后捞出不用，下豆瓣酱炒出红油后放入姜蒜末。加入清水熬制一会即成，煮菜前最好用细滤网捞出料渣。最后是淋油的调料，这就比较简单了，就用花椒和干红辣椒就行。如果吃得辣点可以先将干红辣椒微炒一下，碾碎后再淋油。做水煮鱼的方法 做水煮鱼的...

老北京焖酥鱼的做法,需要放什么调料?
答：制作老北京焖鱼的第一步我们在制作老北京焖鱼时，第一步需要先将小鲫鱼洗净，去除内脏，有条件的话最好将小鲫鱼放在通风处，阴干一段时间，如果实在不方便应该阴干，也可以直接将小鲫鱼裹上面粉煎炸一下。但是要注意，煎炸的时间不能太长，如果煎炸时间过长，就会导致鱼形不好看，而且肉质会变硬。...

死白鲢鱼怎么做才能好吃?
答：——制作方法和步骤—— 【步骤一】:将白鲢鱼洗净切块,大小可以根据自己的喜好来砍,我的鱼是让鱼老板砍好的,回家就是自己反复清洗干净,把血水一定要冲洗干净(但是一定要注意就是把鱼的黑膜和鱼鳃弄干净,这些东西是最腥的),然后依次放入3克盐、2克胡椒面、20克料酒、把葱姜蒜用手攥成汁后用革命的小手反复抓揉...

在做清蒸鱼的时候,使用哪些调料能使鱼鲜嫩多汁,不柴不腥呢?
答：做清蒸鱼时使用生抽、生姜、葱、蒸鱼鼓油、食用油作为调料，这样蒸出来的鱼肉鲜香嫩滑，不柴也不腥。鱼肉吃法很多，小编个人最喜欢的就是清蒸鱼。有人会说清蒸的东西口感不好，味道比较清淡不好吃。实际上不是这样的，清蒸出来的鱼肉蘸上咸香的调料汁，吃在嘴里香喷喷，保证让你越嚼越上瘾。准备好...

炖鲫鱼放什么调料好吃
答：1、将鲫鱼宰杀干净，沥干水分；香菜洗净切段；将豆腐放入盐水中浸泡15分钟，捞出，切小块；姜洗净切片。2、锅中倒入猪油烧热，放宰杀好的鱼煎至色黄，装盘待用。3、锅内留些底油，烧热，放姜片煸香，加适量清水，以大火烧沸，然后放入豆腐、鱼，煮约15分钟，再放盐、味精调味，最后放香菜即可。...

炖鱼时候先放什么料?
答：烧鱼时放些醋,可以很好的去腥,还能让鱼有醋香味。放少量的白糖除了可以去腥味,还能起到很好的提鲜作用。再然后就是干辣椒,这个主要是以辣味盖住腥味,做香辣鱼时最好用。另外还有料酒或者是白酒,酒一向都是去腥的好调料。紫苏在有些地方不常见,它除了可以去鱼腥,还能去其他海鲜的腥味。陈皮去鱼腥味...

做鱼用什么调料最好吃
答：做鱼用以下调料最好吃：主料：黑鱼1条、酸菜1包。辅料：葱1根、鸡蛋清1个、植物油2汤匙、水适量、姜5片、蒜4瓣、盐适量、干红辣椒10个、花椒20粒、青辣椒1个、白胡椒粉1茶匙、淀粉3茶匙。步骤：1、将主料、辅料清洗干净。2、黑鱼洗净去头，从脊椎处切成两片，斜刀去掉鱼骨。3、再用斜刀法从...

红烧鱼用什么调料做,要准备哪些佐料
答：3.坐锅点火加热到锅中冒热烟时，倒入适量油加热到冒热烟，摇晃一下锅了让锅的四周都能渗透油（这一步很重要，如果锅不够热，油也不够太热会粘锅），放入腌好的鱼煎至金黄色，翻面后继续煎至金黄色！4.煎第二面时放入蒜头、生姜丝、红椒爆香，然后放入2汤匙黄酒，适量酱油，加入2小饭碗的开水...

网友看法：

袁桦13650956580： 烹鱼要什么配料才好吃?
平潭县佟鸦：: 鱼煮百味,放不同的配料有不同的鲜味,我比较喜欢放苦瓜或豆腐.当然最棒的是放点茴香

袁桦13650956580： 做鱼放什么调料更好吃 -
平潭县佟鸦：: 做鱼放火锅料 直接弄成火锅比较好吃 个人认为

袁桦13650956580： 鱼调料什么好吃啊? -
平潭县佟鸦：: 姜是一定要的. 如果是蒸的话,要放加香菜.还有特制的蒸鱼的老抽.比如:味极鲜这个牌子的都很好的. 如果喜欢吃辣,可放辣椒. 还有做水煮鱼的话,配料就多了,要有豆芽,或自己喜欢的蔬菜 ,蒜,盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油 另需:生粉、料酒、盐少许,蛋白一个 . 有很多种做法,所需的配料也尽不相同的,你可以依需要来选取配料.一边在酷影模式看片一边为楼主回答问题,我这么敬业,楼主你采纳可好?