中华刀鳅

请问这是什么鱼?在村里河里钓到的
答：刺鳅（学名：Mastacembelus aculeatus）为刺鳅科刺鳅属的鱼类，俗名刀割、刀鳅。在中国，分布于各大水系等，一般栖息于多水草的浅水区。该物种的模式产地在北京。

刀鳅鱼(中华刺鳅)是哪里的特产?
答：刀鳅鱼（即中华刺鳅）又称钢鳅、刀鳅、石锥，是一种淡水鱼，分布于中国南方及淮河、京杭运河南四湖等流域，体型细而长，背上有倒刺，嘴巴又尖又细。相比于大刺鳅(Mastacemlelue armatus)而言, 中华刺鳅个体较小，但其肌肉的营养成分在蛋白质、氨基酸含量和组成、鲜味氨基酸总量、多不饱和脂肪酸含量等方...

有一种我们安徽阜阳叫老刀鸠,学名叫什么有什么用?
答：中华刺鳅（学名：Sinobdella sinensis）是刺鳅科鱼类，是刺鳅属中唯一的物种!俗名“刀鳅"!刺泥鳅，即大刺鳅。生长在长江、汉江及其以南水系。为小型野生淡水鱼类，目前已难以寻获。其体呈流线型，背鳍上长有16根左右的刺。因刺硬及形似细而长的小刀，故称“刺泥鳅”、“刀鳅”。“干煸刀鳅”是两湖...

刀鳅鱼是什么鱼
答：刀鳅鱼（即中华刺鳅）又称钢鳅、刀鳅、石锥，是一种淡水鱼，分布于中国南方及淮河、京杭运河南四湖等流域，体型细而长，背上有倒刺，嘴巴又尖又细。刀鳅鱼，体细长，前端稍侧扁，肛门以后扁薄。头长而尖。吻稍长，但不及眼后头长，吻端向前伸出成吻突，其长度约等于眼径。前鼻孔呈管状，位于吻的...

中华棘鳅的养殖方法与技巧分析
答：中华棘鳅也叫做刀鳅，是一种贪吃，垂钓时极易上钩的小鱼。随着野生中华棘鳅的减少，现在部分地区已经发展了人工养殖，下面一起来了解中华棘鳅养殖方法。1、池塘条件一般以土池为好，池塘面积一般为1～2亩，池水水深1.5米以上，塘基高出水面50厘米以上，池底淤泥少，池塘排灌方便且四周环境安静。池塘内种植...

刀鳅是国家二级保护动物吗
答：刀鳅不是国家二级保护动物。刀鳅又叫石锥、钢鳅，是一种淡水鱼，主要分布于中国南方和淮河、京杭运河南四湖等水域，比较常见。栖息于砾石底的江河溪流中，常藏匿于石缝或洞穴中，以小型无脊椎动物和部分植物为食。适宜生存的水温在24-28℃之间，喜欢弱酸性的软水，属于夜行性，白天潜伏在砂中或暗处，...

刀鳅养殖技术方法、市场前景、成本与利润分析
答：相比于大刺鳅(Mastacemleluearmatus)而言,中华刺鳅个体较小刀鳅怎么养？刀鳅鱼人工养殖技术...刀鳅鱼人工养殖技术1、池塘要求一般以土池为好，池塘面积一般为1亩-2亩，池水水深1.5米以上，塘基高出水面50厘米以上，池底淤泥少，池塘排灌方便且四周环境安静。池塘内种植1/5左右水面的水葫芦，可以调节水质...

方言说的刀鳅眼是什么?
答：刀鳅眼，是说这个人眼睛像刀鳅鱼。刀鳅鱼（即中华刺鳅）又称钢鳅、刀鳅、石锥，是一种淡水鱼，分布于中国南方及淮河、京杭运河南四湖等流域，体型细而长，背上有倒刺，嘴巴又尖又细。

莱州那个小鱼跟小泥鳅一样的叫什么
答：刀鳅鱼。根据查询相关公开信息显示，和泥鳅相似的鱼叫刀鳅鱼，有些地方也叫钢鳅、刀鳅、石锥，这是因为这种鱼长得很像泥鳅，不过背上却有倒刺，所以得名刀鳅，学名叫中华刺鳅。刀鳅鱼以动物性饵料为主，主要食物为水生昆虫、锯齿米虾、秀丽白虾与日本沼虾，喜爱的食物为蜉蝣目有关种类，有时也吃少量...

刀鳅能吃吗
答：刀鳅可以吃；刀鳅含有18种氨基酸、17种脂肪酸、9种矿物元素。肌肉鲜样中，蛋白质含量为17.72%、21.42%;脂肪含量为1.63%、2.66%。刀鳅嘴尖，背上有刺，喜在淤泥及石缝中生活，食性杂；刀鳅贪吃，垂钓时极易上钩。本种原系台北、是各地各沟渠、池沼间非常普遍的小鱼。

网友看法：

韶京18053212616： 刀鳅怎么清理 -
宜宾市蔡欧：: 首先把刀鳅鱼用清水煮熟,然后用牙签把煮熟的刀鳅鱼肚子划破再把里面的内臧弄出来.等弄干净了就可以做菜吃了,可以煮汤,也可以和豆腐一起煮.还可以用油炸一下,炒干锅刀鳅.

韶京18053212616： 你们有没有听说过一种鱼,叫刀鳅! -
宜宾市蔡欧：: 刀鳅(Mastacembelus aculeatus)属鲈形目,刺鳅亚目,刺鳅科,刺鳅属.俗称:钢鳅,刺鳅,石锥.英文名:Spiny eel . 体细长,前端稍侧扁,肛门以后扁薄.头长而尖.吻稍长,但不及眼后头长,吻端向前伸出成吻突,其长度约等于眼...

韶京18053212616： 有刺泥鳅吗? -
宜宾市蔡欧：: 刺泥鳅,即大刺鳅.生长在长江、汉江及其以南水系.为小型野生淡水鱼类,目前已难以寻获.其体呈流线型,背鳍上长有16根左右的刺.因刺硬及形似细而长的小刀,故称＂刺泥鳅＂、＂刀鳅＂.＂干煸刀鳅＂是两湖地区人们喜爱的一种菜肴.特别是作为下酒菜,香脆可口,回味无穷.

韶京18053212616： 有谁知道这是什么鱼 不是泥鳅 不是黄鳝 是淡水鱼 一般在海南各河流出现 -
宜宾市蔡欧：: 这是淡水鳗是一种降河性洄游鱼类,原产于海中,溯河到淡水内长大,后回到海中产卵.每年春季,大批幼鳗(也称白仔、鳗线)成群自大海进入江河口.别称:白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗 分布区域:产于咸淡水交界海域....

韶京18053212616： 刀鱼的营养价值及功效(刀鳅鱼营养价值及功效)
宜宾市蔡欧：: 刀鱼的营养价值1、每100克带鱼含蛋白质18.4克,脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分.2、刀鱼含不饱和脂肪酸较多,而且脂...