三文鱼为什么可以直接吃

三文鱼为什么可以生吃
答：三文鱼可以生吃是因为身上的鱼刺特别少，鱼鳞也很小，没有鱼腥味。三文鱼，又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富。生活习性：三文...

三文鱼是一种可以生吃的鱼类食物,还有哪些肉类可以生吃?
答：三文鱼可以生吃，鱼类生吃种类较多，除此之外，可以生吃的肉类也有很多，如火腿、牛肉、鸡肉等。之所以这些食物可以生吃，主要因为加热食物会流失它们本身含有的营养成分，同时也会影响口感，以食物最初状态食用它们，才是料理的最高境界。下面来看一下这些食物为什么可以生吃。一、三文鱼 三文鱼因为独特肉质结构...

三文鱼为什么要生吃?
答：再加上三文鱼一出海，人们就会立即将其里面的内脏去除，急速进行冰冻，这样在品质上就得到了很大的保障。因此，三文鱼用来直接生吃的话是没什么问题的，至于它为什么不能煮着吃，那是因为三文鱼在经过高温的烹煮之后，其体内的营养结构就会被破坏掉，所以，煮熟之后的三文鱼是完全没有营养价值的，还是生吃比较...

为何三文鱼可以生吃,但是其他的鱼不可以?
答：三文鱼的口感是非常好的，吃起来黏黏糯糯的。而且三文鱼要吃冰鲜的，冰冻口感不够好做熟吃比较好，好的三文鱼脂肪是清晰可见的，特别是鱼腩部分有点想冰激凌的感觉。相对来说刺身里除了希鲮鱼我就最爱三文鱼了，如果能接受生食可以尝试一下三文鱼香糯的口感就知道它作为最受欢迎的生鱼片是为何了。

三文鱼为什么可以生吃 三文鱼没有寄生虫吗
答：1 三文鱼为什么可以生吃 1、三文鱼不易保存，因此捕捞上来之后会快速进行预处理，将三文鱼的内脏取出，然后快速低温急冻，这样处理之后的三文鱼品质得到保障，因此是可以生吃的。2、三文鱼中的营养成分可以直接被人体吸收，不需要加热之后再食用，因此三文鱼是可以生吃的鱼种。2 三文鱼没有寄生虫吗 ...

三文鱼为什么能生吃 三文鱼能生吃吗
答：首先三文鱼里面含有强抗氧化的虾青素，加热之后会流失掉，所以生吃会更好。其次三文鱼中的不饱和脂肪酸能被人体直接吸收，不会给人体造成任何负担。三文鱼一般都是经过超低温处理的，寄生虫都被消灭了，所以生吃是很安全的。三文鱼为什么能生吃 首先三文鱼的营养价值很高，含有的具有强抗氧化性的虾青素，这种...

为什么三文鱼能生吃??
答：2、只要能生吃的鱼片都叫“刺身”。这是个日语外来词，中文意思是生鱼片。在日本北海道经常是取一些鱼皮，并用竹签刺在鱼片上，以便于识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”。3、三文鱼含有的不饱和脂肪酸可以被人体消化系统直接吸收，因此不会闹肚子。4、不加任何佐料的三文鱼吃到嘴里，...

三文鱼是一种海鱼,为什么三文鱼要吃生的?
答：食用前低温冷冻以杀死寄生虫，野生三文鱼或养殖的三文鱼一般都有较多的寄生虫存在，这样的三文鱼不适合生吃。你应该知道，只有深海的三文鱼才适合生吃。在深海中，寄生虫一般很难生存，所以深海鲑鱼很少会有寄生虫。另外，吃之前要冷藏，一般来说，冷藏可以杀死三文鱼中的寄生虫。三文鱼的营养成分可以直接被人体...

网友看法：

狐桑19764257596： 三文鱼能生吃吗 -
甘谷县於屠：: 你好! 三文鱼可以食用. 营养价值 三文鱼冰封节1. 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效; 2. 三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉. 老少皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群.

狐桑19764257596： 凭什么三文鱼一定要吃生刺身,煮熟了吃它不香吗? -
甘谷县於屠：: 三文鱼生吃的营养价值更高一些.一般来说,生吃三文鱼更能感受到鱼肉的鲜美,还能减少营养流失.熟吃的话,经过水煮、火烤等工序,高温会造成三文鱼的营养部分流失.

狐桑19764257596： 食物为何有的可以生吃? -
甘谷县於屠：: 三文鱼有二大特点是其它鱼类不具备的: 第一: 三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,属于肉质细嫩鲜美的鱼类. 第二点是三文鱼可以生吃的起决定性的原因!!在所有鱼类中,三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克),...

狐桑19764257596： 三文鱼生吃真的不干净吗?真的无法分辨三文鱼的好坏吗?
甘谷县於屠：: 三文鱼可以生吃,因为其有二大特点是其它鱼类不具备的: 第一:三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,属于肉质细嫩鲜美的鱼类. 第二:三文鱼可以生吃的起决定性的原因!!在所有鱼类中,三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克), 我们都知道,肉类食品中,分脂肪酸和不饱和脂肪酸. 而只有不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,而且可以被人体直接吸收,而不需要进行体液再加工. 再者,三文鱼所含的不饱和脂肪酸根据双键个数的不同,分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种.食物脂肪中,单不饱和脂肪酸有油酸,多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等.人体对非不饱和脂肪酸不能直接吸收,这就是为何大部分鱼类不能生吃的根本原因!!