怎样用烤饼锅做好吃的

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-02
用多功能燃气烤饼锅烤的米粑粑要怎么做才泡和软

原料:面粉500克、干酵母7.5克(1.5茶匙)、五香粉1/4茶匙、盐1茶匙稍多、芝麻1大匙、温水300ml

做法:

1 将干酵母与温水(约40度)搅拌均匀,静置十分钟;

2 用酵母水和面,加上五香粉、盐揉匀放置在温暖出进行发酵(温度30度左右);

3 大约2小时后,面团发至两倍大,加芝麻揉至光滑;

4 揉好的面团擀成一个比平底锅稍小的圆饼;

5 平底锅中刷上一层薄油,大火烧热平底锅,将面饼放入锅中,火调至最小;

6 为了防止面饼膨胀,用筷子在面饼上扎几个眼;

7 盖上锅盖,烙至两面金黄,用筷子扎眼可顺利干净抽出即可。

你指的肯定不是碳火烧烤了,那肯定就是在烤肉店吃的那种了!在锅底洒少量油等油热了就可以把你喜欢的任何烧烤食材下入锅中了,一半都是先下点肉,其实这跟炒肉片差不多等快好的时候放调料即可,这跟炒的区别就是你可以炒做边吃

用料
面粉克
盐克
油克
白糖克
梅干菜
小葱
步骤 1
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梅干菜洗净,晾干。 肉切成小肉丁,小葱切碎。 三者搅拌好,加入盐,酱油,料酒,白糖(加入白糖,中和了一定的咸味,口感很赞哟)
步骤 2
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准备好面粉团子 高筋面粉和水,搅拌至表面光滑,盖上布或者盖子,稍稍醒一会儿。 揉成条,切成团。
步骤 3
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这里介绍第一种做法,把面团擀成四边形。
步骤 4
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切出一个“王”字。
步骤 5
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上面铺上馅儿。
步骤 6
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开始折叠。最下面一行,一边折向左,一边向右,重叠在一起。
步骤 7
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向上翻折。
步骤 8
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两边往中间折。
步骤 9
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继续向上翻折。
步骤 10
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好啦,四边形做好了,然后用擀面杖将它擀的薄一点。
步骤 11
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这里介绍第二种做法。面粉团子擀成圆形,按照圆的任意一条半径切割。 铺上馅儿。
步骤 12
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提起一边,折成三角形状,然后从这个三角形开始翻滚。
步骤 13
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最后是这样的,别忘了把底边粘合,为了防止馅儿溢出。
步骤 14
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把三角形竖起来,往下压,压成圆形,顶点在原因的位置,再用擀面杖擀开来。
步骤 15
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好啦,脆软香香的烤饼就出炉啦。

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