哪些海鱼可以做生鱼片

什么鱼适合做生鱼片

制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主，也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。

我国目前较常见的刺身种类有：红鲁鲁魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼、旗鱼、龙虾、芦虾等等。
日本一般有三文鱼，加吉（鲷鱼），雅片，黄鲥鱼，章鱼等，一般沾万字酱油对辣根。
韩国人喜欢醋酱，也有沾香油盐和生鱼片大酱的，吃时包海苔。
拓展资料：
日本刺身：日本生鱼片称为刺身，一般都是用新鲜海鱼、海贝制作，蘸以酱油、山葵等，是日本菜中接近最清淡的菜式，也是具有代表性的菜式之一。吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料，既杀菌，又开胃，深得日本人的喜爱。生鱼片盘中还经常点缀着白萝卜丝，海草，紫苏花等，体现出日本人亲近自然的食文化。
日本人称生鱼片为“沙西米”（さしみ　刺身）。一般的生鱼片，以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时，让你看到一缸活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。

参考资料：百对百科-生鱼片

以下供参考
可供做生鱼片（刺身）的海鱼
最常见的是三文鱼
鲷鱼，金枪鱼，旗鱼，马鲛鱼
甜虾，干贝，鱿鱼，红甘鱼

以下供参考
可供做生鱼片（刺身）的海鱼
最常见的是三文鱼
鲷鱼，金枪鱼，旗鱼，马鲛鱼
甜虾，干贝，鱿鱼，红甘鱼

自助餐厅生鱼片有哪些
答：1、金枪鱼。金枪鱼是可将体温维持在比周围水体温度高的物种。是活跃而敏捷的食肉动物，拥有光滑的流线型身体，也是游动速度最快的远洋鱼类之一。2、比目鱼。比目鱼是鲽形目鱼类的统称。无鳔，以蠕虫、甲壳类等动物为食。在生...

生鱼片有哪几种鱼
答：一般可以做成生鱼片来食用的都是海鱼，例如红鲑鱼、鲔鱼、三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、旗鱼等都可以做成生鱼片。海水鱼是指含盐浓度低的鱼类，因为生鱼片中含有大量的蛋白质和微量矿物质。常吃的生鱼片有三文鱼、黑鱼、鲈鱼、桂花鱼...

生鱼片用什么鱼以下几种非常美味
答：当然，直接制成生鱼片也是完全可以的，白方头鲷的特点就是能够适应各种烹饪方式。顺带一提，白方头鲷还有位亲戚叫红方头鲷，小编个人认为的话，还是白方头鲷更胜一筹喔。3、赤鯥 赤鯥和赤点石斑鱼一样，都是鲈科海水鱼...

生鱼片的种类
答：生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，种类分别有鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼、金枪鱼、鲣鱼、河豚鱼、贝类、龙虾。切生鱼片的刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。不少日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了...

哪些鱼可以做生鱼片
答：3、鲷鱼。肉质紧密硬实，口感柔和鲜美，要切的薄些才好吃。日本人通常在婚礼或过年等节庆活动中会食用。4、马鲛。鱼肉质肥美，通常烧烤后食用，但新鲜应季的马鲛鱼更适宜做成刺身。马鲛鱼通常会在醋中蘸一下，以去除鱼腥味...

什么样的鱼适合制作生鱼片
答：海水鱼类制作生鱼片的原料有三文鱼、金枪鱼、鲹鱼等；海水养殖的鲈鱼、真鲷、

生鱼片有哪几种鱼
答：7. 鳕鱼（Cod）：鳕鱼肉质鲜嫩、味道鲜美，适合制作生鱼片。鳕鱼生鱼片可以搭配柠檬汁、酱油等调料食用，口感清爽。8. 龙利鱼（Haddock）：龙利鱼肉质鲜嫩、味道鲜美，适合制作生鱼片。龙利鱼生鱼片可以搭配芥末、酱油等...

哪些海鱼可以做生鱼片
答：以下供参考 可供做生鱼片（刺身）的海鱼 最常见的是三文鱼 鲷鱼，金枪鱼，旗鱼，马鲛鱼 甜虾，干贝，鱿鱼，红甘鱼

鱼刺身都是用什么鱼做的
答：6、墨鱼墨鱼刺身是每一家日料店的必备，因切法的不同，其口感大体可分为两种，一种是非常柔软顺滑可口，一种是嚼着筋道。7、马鲛鱼马鲛鱼算是金枪鱼的近亲，在全球分布都很广泛，因此也非常适合用来做刺身。而且马鲛鱼...

生鱼片,一般都是什么鱼?
答：制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼、金枪鱼；但金枪鱼很贵，金枪鱼是一种鲭科的海洋生物，分布于太平洋、大西洋和印度洋。甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、...