南瓜到底含糖高吗?血糖高的人能吃吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-12
血糖高的人能吃南瓜吗

  糖尿病人要限制糖的摄入,许多书上说南瓜是好东西,许多糖尿病人就大量吃南瓜,蒸南瓜、煮南瓜、烧南瓜、炒南瓜,似乎把南瓜当成降糖药,这样正确吗?糖尿病人也不能大量吃南瓜!
  南瓜,又名番瓜、北瓜、倭瓜,属葫芦科植物的果实,多产于夏秋季。虽其貌不扬,但从古至今却备受关注和赞誉,一则在于其独特的风味,二则在于其明确的和潜在的保健功效。这里,我们重点看看后者。
  南瓜的保健功效——三本传统医书的记述
  我国传统医学很早就发现了南瓜有较高的药用价值。中医史书《滇南本草》中记载“南瓜性温、味甘,入脾、胃二经,能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒,治咳嗽、哮喘、肺痈、便秘等病症”……。
  南瓜的保健功效——现代营养学的测定
  利用现代营养学技术对南瓜进行分析后发现,南瓜含有较为丰富的营养成分,如含有多种维生素(特别是胡萝卜素)、常量元素(如钙和磷)和微量元素(如铁和锌等),由此构成南瓜对人体的营养保健体系。
  南瓜对血糖的影响
  作为一种含有糖分和能量的食物,南瓜对血糖总的影响是升高而非降低。但与其他含碳水化合物的食物比较,其升高血糖的能力较弱,餐后血糖变化较为平稳、舒缓。这主要有以下两个原因:
  一方面,南瓜的含糖量并不像人们想象的那么大。虽然有的南瓜口感很甜,但实际上,100克南瓜中仅含有4.5克碳水化合物,其余为水分。
  另一方面,南瓜含有大量的果胶,这是一种可溶性纤维,与淀粉类食物混合后,会提高胃内容物的黏度,延缓胃排空,使碳水化合物吸收减慢,从而有可能延迟了餐后血糖高峰。
  因此,对糖尿病患者而言,吃些南瓜(每日不超过200克)是完全可以的。然而,考虑到它毕竟是含糖的一类食物,同时其保健功效不能替代正规降糖药物,因此,不加限制地大量进食南瓜,或因吃南瓜而自作主张停用正规的降糖药物都是不允许的。

南瓜,又称倭瓜,属葫芦科草本植物,有补中益气、润肺化痰等作用。近年来研究表明,南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴,果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收,微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。但南瓜中含有一定量的糖,过多食用也可引起血糖增高。那么,糖尿病患者怎样吃南瓜呢?

糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。制作南瓜粉的主要步骤为:

选择成熟的南瓜,洗净后去皮去籽,切成细丝;将南瓜丝放入清水中浸泡一小时后取出、晒干;把南瓜丝放入烘箱(六十至八十摄氏度烘八小时),或用铁锅炒脆;将松脆的南瓜丝磨碎,贮存于密封容器内备用。

患者每次可取一至两药匙(三十至四十克)南瓜粉,放入适量温开水中调匀后服用,每日三次,连服十五天,然后可根据血糖下降情况,再适当增减南瓜粉的服用量。

吃南爪最好,南瓜含的是木糖醇所以感觉很甜,它所含的很多营养物质,对糖尿病的病理临床吸收,治疗有许多药物不可取代的作用。

南瓜吃起来挺甜,但是,血糖高的人并不用担心。其中有什么道理?吃南瓜需要注意什么?



不能

有点儿 南瓜属于甜的 根据医生怎么说

降糖的

  • 血糖高的人能吃南瓜吗
    答:意见建议:血糖高的人能吃南瓜,南瓜,又称倭瓜,属葫芦科草本植物,有补中益气、润肺化痰等作用。近年来研究表明,南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴,果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收,微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。但南瓜中含有一定量的糖,过多食用也...
  • 血糖高能吃南瓜吗?
    答:回答:你好,不可以吃的,南瓜的含糖是很高的,可以吃黄瓜,西红柿之类的会含糖低一些,具体可以在医院的营养科要一份食谱
  • 血糖高的人可不可以吃南瓜
    答:可以,因为南瓜的糖分属于葡萄糖类,不过建议还是要少吃
  • 血糖高能吃南瓜吗
    答:你好血糖高的人要少吃南瓜,特别是黄南瓜,黄南瓜的含糖量比青的还要高。你好糖尿病病人不仅要饮食控制也要注意适量的锻炼身体,控制体重,避免肥胖。
  • 孕妇高血糖可以吃南瓜吗
    答:高血糖较为常见,许多人都会有血糖高的症状,特别是老人和比较胖的人。女性朋友在怀孕期间,由于饮食结构不合理容易出现高血糖。血糖高的话有许多食物都不能吃。南瓜含糖量低孕妇高血糖是可以吃南瓜的,因为南瓜中所含的糖分很低,并且含有较多的纤维素,多吃含有纤维素的植物可以缓解高血糖症状。南瓜中的碳水化合...
  • 南瓜到底含糖高吗?血糖高的人能吃吗?
    答:吃南爪最好,南瓜含的是木糖醇所以感觉很甜,它所含的很多营养物质,对糖尿病的病理临床吸收,治疗有许多药物不可取代的作用。
  • 南瓜能吃吗 它是不是防血糖高
    答:你好,南瓜是可以食用的,它虽然是甜的,但是它不含糖,所以可以食用。
  • 南瓜到底含糖高吗?血糖高的人能吃吗
    答:南瓜吃起来挺甜,但是,血糖高的人并不用担心。其中有什么道理?吃南瓜需要注意什么?
  • 血糖高的人南瓜可以吃吗
    答:南瓜含糖量比较低,血糖高的患者可以吃南瓜,还应该适当控制主食
  • 南瓜能降低血糖?这个说法并不准确
    答:虽然有人认为南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,从而延缓饭后血糖上升,但这并不能降低血糖。无论吃多少南瓜,血糖都会上升,只是时间早晚而已。南瓜中的糖分含量并不低南瓜中的糖分含量并不低,如果摄入过多,反而可能使血糖升高。因此,妊娠期血糖高的准妈妈们应该适量食用南瓜,切忌贪多。...