怎样泡黑豆芽的做法大全

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-06
如何泡黑豆芽

工具/原料


黑豆
水桶

有孔盘
方法/步骤


1
准备一把黑豆,放入水中泡一个晚上。


2
第二天早上拿一个细孔的盘子在上面铺一块布,将黑豆倒入盘子布上面铺平,注意别堆在一起了。

3
然后在上面在盖一块布。

4
放入大桶中,盖上。放置在阴冷阴暗处。


5
每天需要给黑豆浇一至两次的水,一般在早上和下午各浇水一次就可以了,然后把桶里面的水都倒掉。盖上盖子,放置在阴冷阴暗处。

6
在一两天后,黑豆就会开始发芽了,别忘记了要每天给它浇浇水哦!


7
连续浇水三到四天后,黑豆拿出来看看成长差不多了即可拿出来食用了。


发黑豆芽的方法步骤:

食材:

黑豆、菜篮子、纱布和水。

操作过程如下:

1、先准备好黑豆,然后挑选出坏的豆子不要。温馨提示:坏豆子不要,因为不但发不起豆芽,有可能还会妨碍好的豆子发芽哦。

2、黑豆清洗干净后,加入清水浸泡一晚。

3、再准备一个菜篮子和一块纱布。友情告知:切记,不能沾油!!!

4、把泡过的黑豆铺在纱布上。然后再盖上一层毛巾或者干净的布。

5、因为太好奇了,第二天打开一看,结果已经开始发芽了。

6、只需要六天就发好了哦,直接取出来稍微清洗一下就可以炒来吃咯。

营养价值:

1.黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率极高。

2.黑豆中含有丰富的维生素E,花青素,异黄酮等成分。

3.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性更好,增强活力。

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