烤箱烤冷面的做法

烤冷面是城市里街头巷尾都在卖的一种特色小吃，烤冷面起源于东北地区，也是深受全国人民喜爱的一种特色美食。在烤冷面不断的发展传承中，美食爱好者们也对最初的烤冷面进行了一下改良。改良后的烤冷面当然是更美味更丰盛了。烤冷面的做法其实并不怎么难，在家里也可以自己做着吃。那么，在家里怎样做出好吃的烤冷面呢？下面我们就给大家分享一下烤冷面的做法，学会以后你就可以直接出门摆摊儿了，准保深受食客们的喜欢。当然了，自己在家做给家人吃也是非常惬意的呢。
一、准备好做烤冷面所需的食材和酱料要做烤冷面需要就要准备好做烤冷面所需的各种食材和酱料，要在市场上买冷面饼，准备鸡蛋、烤肠、生菜等，然后准备一些蒜蓉辣酱、烧烤酱以及孜然和辣椒粉等。其实烤冷面的包容性很强，只要是你喜欢吃的食物，都可以适当的往烤冷面里添加，注入午餐肉、金针菇或者酱牛肉等等，在家做烤冷面放什么食材都是自己说了算。

二、平底锅放油将冷面放上煎制一下准备好一切之后，在平底锅里倒入油，然后将冷面饼放在上面煎制一下，煎制上就可以打一个鸡蛋在冷面饼上，然后将鸡蛋煎熟之后，冷面也两面煎制金黄，就可以在上面刷上自己喜欢吃的酱，然后加入自己喜欢的菜或者肉了。

三、加完各种食材和调料以后卷起来切开即可加完自己喜欢吃的各种食材以及调味料，就可以趁热将烤冷面卷起来，然后切开之后就可以食用了。喷香的烤冷面就这样做好了，喜欢吃的还不行动起来。

如果大家对烤冷面的做法感兴趣，欢迎积极评论参与对这个话题的分享讨论。

教你在家里吃到最火街边小吃：烤冷面。

烤冷面的做法  

• 平底锅滴入少量油 放一张烤冷面  打入一个鸡蛋

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• 将鸡蛋涂匀

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• 等待鸡蛋稍微凝固

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• 翻面

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• 涂上烤冷面酱  可辣可不辣的  两种酱料 依自己口味涂吧

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• 将预先煎过的火腿肠当中间  中火  再放上孜然香菜葱末 少许醋 盐

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• 从两边裹住火腿肠！

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• 有木铲铲成几段即可

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烤冷面的用料

烤冷面 鸡蛋 香肠，鱼丸，千叶豆腐，年糕 有你就放，提前煎好最后拌在一起香菜，小葱 甜面酱，蒜蓉酱，番茄沙司，白糖，陈醋 孜然，芝麻，辣椒面

烤冷面的做法步骤

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步骤 1

没有平底锅不要紧，炒勺也可以，不过一定要是不粘锅！否则打鸡蛋那步会很惨。 锅里少点油小火把烤冷面铺上，尽可能保持冷面的完整。加面的话就先煎软一个在铺另外一个翻面煎软，就可以打鸡蛋了

步骤 2

直接把蛋打在鸡蛋上，用什么碗啊，还要洗，刷子搞定就好了。打散，抓住如图红点反面，小心烫。上一步说要尽量保持面的完整，因为完整的面比较好翻面

步骤 3

翻完就这样。这就可以刷调料了。还是不用碗（我是有多懒233333）直接把调料挤上面

步骤 4

蒜蓉酱，甜面酱，番茄沙司1：1：1。陈醋两勺，白糖我放了四小勺。用刷子刷匀。撒辣椒孜然芝麻。最后把葱花和香菜撒上。 卷起来，切开就可以吃啦～

步骤 5

我尝试过很多次。 番茄沙司+白醋+白糖 蒜蓉酱+白醋+白糖 甜面酱+蒜蓉酱+陈醋+白糖（也不错，不过我还是喜欢酸甜味突出点的） 上一次做了两个口味，最终觉得都混在一起比较是我想要的味道，醋还是用陈醋好吃。