面容易消化还是大米容易消化？
面食和大米均是较容易消化的。面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素。大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a9d3fd1f4134970abe0c3d589acad1c8a7865d4d"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a9d3fd1f4134970abe0c3d589acad1c8a7865d4d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a9d3fd1f4134970abe0c3d589acad1c8a7865d4d"/>
扩展资料：
大米的相关介绍：
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白；
其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。脂肪含量约1.3-1.8%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比菜籽油和茶油分别多2-5倍。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/面食/2908690?fr=aladdin"target="_blank">百度百科-面食
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/大米/22607?fr=aladdin"target="_blank">百度百科-大米（食品）
一般来说面条是比米饭更容易消化的，同时也要根据胃酸的多少来决定。具体原因如下：
1、面条的主要成分是淀粉，非常容易被人消化的，一般人吃一碗面和吃一碗饭的话，吃一碗面的人会提前肚子饿。米饭还是比较能耐饥饿的。
2、对于胃酸较多的人来说，因面食咸性较大，可用来中和咸性，就会觉得面食容易被消化。
3、对于胃酸少的人来说，尤其是慢性萎缩性胃炎患者，要消化面食就需要更多的酸，吃多面食就更难消化，相反吃了米饭胃就舒服了。
拓展资料：1、面食能健脾养胃
小麦性平，味甘，易消化，可多吃。面食确有健脾养胃的功效，对脾胃虚弱者有保健作用。面食因为易消化，吃的时候胃酸就分泌得少，胃不至于疲劳。面条虽然没有经过发酵，但由于被细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能。面条里有碱，其面汤也是很有营养的。烤过的面食也养胃，适合有胃病的人食用，如干馒头片、干面包片等。2、米能补脾益气中医认为，粳米味甘性平，能补脾养胃，强壮滋养。糯米有暖脾胃、补中益气的功能，可配合治疗胃寒弱、消渴、尿频等。谷芽有健脾消食的功效，有助于治疗食物停滞、食欲减退及消化不良等。米糠能健脾胃、消肿利尿，有助于治疗脚气病、水肿、泄泻及维生素B1缺乏症。
参考资料来源：人民网-面条和米饭哪个更易消化 吃什么面条要看体质
面食和大米均是较容易消化的。面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素。大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。
扩展资料：
大米的相关介绍：
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白；
其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。脂肪含量约1.3-1.8%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比菜籽油和茶油分别多2-5倍。
参考资料来源：百度百科-面食
参考资料来源：百度百科-大米（食品）
其实在单纯的看谷粒和小麦，是谷粒的脂肪多~但是小麦的氨基酸多~ 但是小麦被磨成加工成了面粉，而谷粒还是原样，只是脱壳，所以在面粉和大米上比较是大米比较好了~ 如果吃等同的量~应该是面条容易饿~面条咀嚼的时候唾液会分解一部分，经过胃又会消化一部分~所以小肠那部分就会省事很多。而大米在胃部分消化的比较少~通过小肠的时间较长~所以，大米不容易饿。 通常情况下，因为我们吃不了和面粉一样多的大米，所以你感觉会是大米容易消化。
面食和大米均是较容易消化的。面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素。大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。
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大米的相关介绍：
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白；
其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。脂肪含量约1.3-1.8%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比菜籽油和茶油分别多2-5倍。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/面食/2908690?fr=aladdin"target="_blank">百度百科-面食
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/大米/22607?fr=aladdin"target="_blank">百度百科-大米（食品）
答：馒头属于面食，一般面食比较好消化。而米饭属酸性食物，白米饭是典型酸性食物，消化较为慢点。\x0d\x0a拓展资料：馒头，又称之为馍、馍馍（仅限于晋语、闽方言有此称呼），中国传统面食，以面粉和水发酵后蒸制而成，外形通常是半球形、长方体，大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有。中国北方...
答：在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。参考资料：http://iask.sina.com.cn/b/11095031.html?from=related
答：面食比米饭更好消化一些。如果没有面食，可以把大米熬粥，熬出浓浓的粥也会好消化一些的。
答：在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶...
答：胃不好就吃面条，大米是酸性，刺激胃
答：你好，关于面条和米饭哪个容易吸收，其实怎么说呢，简单说下大概是这样的只能说是面条比米饭更容易消化，因为面条主要成分是淀粉，相对来说淀粉更易消化，但是面条比米饭所含有的热量要高。面条和米饭都是很好的主食，对于肠胃不好的人来说，可以经常食用面条，面条稀软，不会刺激到胃部。如果使用米饭，...
答：在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。
答：如果仅从消化方面来看，面粉类就好比馒头和米饭的消化程度是一样的，不存在哪个比哪个更容易消化的问题。馒头主要成分是小麦面粉，面粉的主要成分是淀粉，而淀粉是由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖。有直链和支链两种，小麦面粉属于直链淀粉又称可溶性淀粉，溶于热水呈胶体溶液，因此容易被人消化。而稻米的...
答：米饭和馒头二者相比较，米饭不好消化，胃肠道不好的人群可以多食用馒头为宜。米饭和馒头都属于主食，相比较而言，米饭不好消化。米饭是一种酸性食物，添加水焖煮后，会释放出其中的淀粉类物质，属于不好消化的成分。而馒头属于碱性食物，是在面粉中加入小苏打进行发酵，使面粉中的淀粉膨胀而制成的，面粉...
答：面条和米饭都是餐桌上的主食，面条一般就是和菜一起煮熟，做法简单且省时，所以在赶时间的时候通常是做面比做饭快一些。面条和米饭含有的淀粉都很多，淀粉是易于消化的，所以面条和米饭都是易于消化的，那么是面条易消化还是米饭易消化呢?面条易消化还是米饭易消化 1.面条比米饭更容易消化，因为面条...
