吃馒头米饭哪个容易消化?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-19
馒头与米饭哪个更容易消化呢？
在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。
在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。也就是说，在蛋白质利用率方面米和面又扯平了。
在维生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米确实容易患营养缺乏症。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃，维生素B1不再成为主要问题，面食的优势也就难以体现了
吃面食对胃好，容易吸收，往往吸收不好的人才容易发胖的。可以参考一下那些模特的，有很多人好几年都不可以吃米饭的。
在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。
在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。也就是说，在蛋白质利用率方面米和面又扯平了。
在维生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米确实容易患营养缺乏症。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃，维生素B1不再成为主要问题，面食的优势也就难以体现了
在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。
但是如果按重量来说，米饭含水量比馒头、饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。
在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40%的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20%，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。也就是说，在蛋白质利用率方面米和面差不多。
以前生活水平低、副食很少，吃米确实容易患营养缺乏症。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃，维生素B1不再成为主要问题，面食的优势也就难以体现了。
馒头会比米饭更容易消化,因为馒头的面粉研磨精细.但是大米煮成很烂很烂的粥喝那就会更容易消化。
米饭馒头哪个好消化
答：是在面粉中加入小苏打进行发酵，使面粉中的淀粉膨胀而制成的，面粉在发酵的过程中，能够将其中的淀粉直接分解为能够直接被人体吸收和利用的糊精、麦芽糖等。同时馒头的结构比较松散，其中会有较多的气孔，呈现为蜂窝状，能够增加馒头和肠胃的接触面积，更容易被消化，所以和馒头相比较，米饭不好消化。
馒头和米饭哪个更容易消化?
答：你好!如果仅从消化方面来看，馒头和米饭的消化程度是一样的，不存在哪个比哪个更容易消化的问题。馒头主要成分是小麦面粉，面粉的主要成分是淀粉，而淀粉是由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖。有直链和支链两种，小麦面粉属于直链淀粉又称可溶性淀粉，溶于热水呈胶体溶液，因此容易被人消化。而稻米的主要成分...
小麦粉馒头与米饭哪一种易于消化?
答：其实在单纯的看谷粒和小麦，是谷粒的脂肪多~但是小麦的氨基酸多~但是小麦被磨成加工成了面粉，而谷粒还是原样，只是脱壳，所以在面粉和大米上比较是大米比较好了~如果吃等同的量~应该是馒头容易饿~馒头咀嚼的时候唾液会分解一部分，经过胃又会消化一部分~所以小肠那部分就会省事很多。而大米在胃部分消化的...
发酵面做的饼,馒头和米饭哪个更好消化
答：发酵面做的饼，馒头和米饭最好消化的是米饭，发酵面做的饼，最难消化的是馒头。
饼,米饭,馒头哪个好消化,对胃有好处呢?
答：大米性寒，面粉性温，因此面制品对胃有好处。饼通常是死面的，馒头是发面的，因此馒头更易消化。
米饭和馒头哪个好消化
答：馒头更养胃，更耐饥，米饭没什么营养。
吃一个馒头和一碗饭谁更能减肥 馒头和米饭哪个好消化
答：馒头和米饭哪个好消化 馒头。馒头和米饭相比较的话，馒头会比较好消化。两者虽然都含有大量的淀粉成分，但是两者的淀粉结构并不一样。馒头主要是由小麦面粉做成的，其淀粉属于直链淀粉，又称为可溶性淀粉，其更容易被人体所消化。而米饭中的主要成分都是氨基酸以及米精蛋白，且米饭的质地相较于馒头来说...
大米与馒头哪个好消化?
答：就不容易消化，也容易引起胀气。相比之下，馒头在口感上更为松软易嚼，消化时间较短，不易负担消化系统。但是，由于馒头缺乏膳食纤维，如果吃得过多，就会造成血糖升高峰和能量储存。综上所述，大米与馒头在消化方面各有优劣，建议以适量为宜，配合其他食物摄入，以保持身体健康。
馒头和米饭哪个消化快?
答：回答：你好! 如果仅从消化方面来看,馒头和米饭的消化程度是一样的,不存在哪个比哪个更容易消化的问题。 馒头主要成分是小麦面粉,面粉的主要成分是淀粉,而淀粉是由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖。有直链和支链两种,小麦面粉属于直链淀粉又称可溶性淀粉,溶于热水呈胶体溶液,因此容易被人消化。 而稻米的主要...
米饭容易消化还是馒头容易消化?
答：其实是馒头容易消化,虽然看起来大,但是分子小 参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/20783259.html?fr=qrl3
馒头属于面食，一般面食比较好消化。而米饭属酸性食物，白米饭是典型酸性食物，以此为主食的中国人，如果没有摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质。
馒头是用酵母发酵的，当然是对胃没坏处，而且有助消化，药店里就有酵母片买，主要就是针对消化不良便秘研制的。对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。
我们都知道喝粥饿得快，但是为什么有人觉得米饭更容易吃饱，也有人觉得面条和馒头比较扛饿呢？都是主食，到底吃哪个不容易胖呢？
在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。
在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。也就是说，在蛋白质利用率方面米和面又扯平了。
在维生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米确实容易患营养缺乏症。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃，维生素B1不再成为主要问题，面食的优势也就难以体现了
吃面食对胃好，容易吸收，往往吸收不好的人才容易发胖的。可以参考一下那些模特的，有很多人好几年都不可以吃米饭的。
在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。
在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。也就是说，在蛋白质利用率方面米和面又扯平了。
在维生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米确实容易患营养缺乏症。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃，维生素B1不再成为主要问题，面食的优势也就难以体现了
在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。
但是如果按重量来说，米饭含水量比馒头、饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。
在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40%的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20%，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。也就是说，在蛋白质利用率方面米和面差不多。
以前生活水平低、副食很少，吃米确实容易患营养缺乏症。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃，维生素B1不再成为主要问题，面食的优势也就难以体现了。
我们都知道喝粥饿得快，但是为什么有人觉得米饭更容易吃饱，也有人觉得面条和馒头比较扛饿呢？都是主食，到底吃哪个不容易胖呢？
馒头会比米饭更容易消化,因为馒头的面粉研磨精细.但是大米煮成很烂很烂的粥喝那就会更容易消化。
答：是在面粉中加入小苏打进行发酵，使面粉中的淀粉膨胀而制成的，面粉在发酵的过程中，能够将其中的淀粉直接分解为能够直接被人体吸收和利用的糊精、麦芽糖等。同时馒头的结构比较松散，其中会有较多的气孔，呈现为蜂窝状，能够增加馒头和肠胃的接触面积，更容易被消化，所以和馒头相比较，米饭不好消化。
答：你好!如果仅从消化方面来看，馒头和米饭的消化程度是一样的，不存在哪个比哪个更容易消化的问题。馒头主要成分是小麦面粉，面粉的主要成分是淀粉，而淀粉是由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖。有直链和支链两种，小麦面粉属于直链淀粉又称可溶性淀粉，溶于热水呈胶体溶液，因此容易被人消化。而稻米的主要成分...
答：其实在单纯的看谷粒和小麦，是谷粒的脂肪多~但是小麦的氨基酸多~但是小麦被磨成加工成了面粉，而谷粒还是原样，只是脱壳，所以在面粉和大米上比较是大米比较好了~如果吃等同的量~应该是馒头容易饿~馒头咀嚼的时候唾液会分解一部分，经过胃又会消化一部分~所以小肠那部分就会省事很多。而大米在胃部分消化的...
答：发酵面做的饼，馒头和米饭最好消化的是米饭，发酵面做的饼，最难消化的是馒头。
答：大米性寒，面粉性温，因此面制品对胃有好处。饼通常是死面的，馒头是发面的，因此馒头更易消化。
答：馒头更养胃，更耐饥，米饭没什么营养。
答：馒头和米饭哪个好消化 馒头。馒头和米饭相比较的话，馒头会比较好消化。两者虽然都含有大量的淀粉成分，但是两者的淀粉结构并不一样。馒头主要是由小麦面粉做成的，其淀粉属于直链淀粉，又称为可溶性淀粉，其更容易被人体所消化。而米饭中的主要成分都是氨基酸以及米精蛋白，且米饭的质地相较于馒头来说...
答：就不容易消化，也容易引起胀气。相比之下，馒头在口感上更为松软易嚼，消化时间较短，不易负担消化系统。但是，由于馒头缺乏膳食纤维，如果吃得过多，就会造成血糖升高峰和能量储存。综上所述，大米与馒头在消化方面各有优劣，建议以适量为宜，配合其他食物摄入，以保持身体健康。
答：回答：你好! 如果仅从消化方面来看,馒头和米饭的消化程度是一样的,不存在哪个比哪个更容易消化的问题。 馒头主要成分是小麦面粉,面粉的主要成分是淀粉,而淀粉是由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖。有直链和支链两种,小麦面粉属于直链淀粉又称可溶性淀粉,溶于热水呈胶体溶液,因此容易被人消化。 而稻米的主要...
答：其实是馒头容易消化,虽然看起来大,但是分子小 参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/20783259.html?fr=qrl3
