糖尿病人喝稀饭好吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-23
糖尿病人吃稀饭有什么好处?为什么这么说?我们一直提倡糖友们吃干的而不是稀的大米粥,大米粥胶质含量高,吃后容易被人体消化,导致血糖迅速升高。因此,吃小米粥对糖友来说基本上是不利的。尤其是血糖控制不好的糖友,不建议喝粥。只有一些年龄较大、牙齿不好、消化能力差的糖友,才不能只需要吃粥。粥在糖尿病患者中特别受欢迎,因为他们吃东西不方便,很多事情都不注意。

但你可能没有注意到,越是液体食物、容易吸收的食物,越容易引起血糖升高。因为容易吸收,吸收速度快,碳水化合物在小肠中很快被吸收,进入血液,造成血糖迅速升高。首先,不要吃纯米粥,应在粥中加入一些杂粮、豆类,如黑米、玉米、燕麦、红豆、绿豆等,还可以加入一些淀粉类食物,山药、紫薯、南瓜等。这样一来,原本营养单一的小米粥就能变得营养丰富,而且各种食材的升糖速度也会综合起来,比白米粥要慢一些。

其次,糖友们在煮粥时,不要煮得太稀,只要米能开花就行,不要把粥煮成黏糊糊的状态,不要在粥里加蜂蜜或白糖调味。可以适量添加木糖醇和处女糖等甜味剂。不要吃太热的粥,让它稍微冷却一下再吃。粥越热,糖分上升越快,也会对食道造成伤害。吃粥时,搭配蔬菜、瘦肉等,也有助于减缓粥中糖分的上升。

但喝粥并不防饿,没有太多的不满意,只是有点小建议,乘坐舒适性不是太好,我们这里有铁路,过这个路段的时候速度稍微快一点就感觉颠簸太大,地盘还是偏硬。对于很饿的糖友来说,还是不建议吃粥,能吃米饭就尽量吃米饭吧!

糖尿病人可以吃少量稀饭,但是一般不建议糖尿病的人吃稀饭。

不同食物的升糖指数(GI)不同,GI越高,吃完后血糖上升速度越快,容易导致血糖波动。原材料大米本身属于高GI食物(GI>70),而制成稀饭会导致淀粉糊化,吃完后血糖上升更快。

而糖尿病人适合选择低GI食物(GI≤55),对血糖波动影响最小,有助于降血糖,或减少血糖飙升的几率。主食类的低GI食物有糙米、薏仁和燕麦等,可以用它们来替代稀饭,能够帮助稳定血糖,并增加高密度脂蛋白(HDL)浓度,有益身体。

除了主食类食物,适合血糖高的人群的GI食物还有:

1.GI≤55的水果

圣女果、番石榴、梨、苹果、柠檬、猕猴桃、樱桃、牛油果、覆盆子、蓝莓、黑莓等,都具有稳定血糖的功能。

2.GI≤55的蔬菜

绝大多数蔬菜都含有丰富的膳食纤维,能抑制食物中糖分吸收,达到降血糖功效;此外,深绿色蔬菜也富含镁,多补充可改善胰岛素敏感性、控制血糖。

3.GI≤55的饮品

纯牛奶、纯酸奶都是低GI的优质营养品;红茶具有稳定血糖的功效,在摄取蔗糖后,能帮助血糖在一定程度上回到正常值,其在健康人和糖尿病前期的成人身上都有取得了一定的临床效果;肉桂可以促进胰岛素敏感性,也能让碳水化合物的消化变慢,防止血糖飙升。

糖尿病患者尽量不要吃稀饭,因为稀饭的生糖指数很高。一种食物的生糖指数是指,食物进入体内后引起血糖升高的幅度和升高的速度。

血糖升高幅度越大,升高速度越快,意味着这种食物的生糖指数越高。而稀饭是粮食加水长时间熬制成的,在熬制过程中,粮食里面的淀粉遇水膨胀,淀粉的内部结构发生了变化,称为淀粉的糊化。

糊化之后的食物,进入消化道之后很容易被分解为葡萄糖,使血糖在短时间内迅速升高,也就是稀饭的生糖指数很高,会引起血糖较大波动。

所以,糖尿病患者尽量不要吃稀饭,包括各种粮食熬制的稀饭,比如大米稀饭、小米稀饭、玉米稀饭、面汤等等。另外,山药粉、藕粉冲的糊糊也尽量不要喝。

  • 糖尿病人可以经常吃稀饭吗
    答:不可以,最好少吃,稀饭容易消化,吃后易使血糖升高。。。
  • 糖尿病人能吃稀饭吗?
    答:你好,根据您的情况属于盲目停药引起的血糖升高,治疗糖尿病是需要遵循一定的科学依据的,不建议盲目停药会使血糖波动加快并发症的出现,稀饭是不建议饮用的,因为稀饭的升糖指数很高,会引起血糖波动,正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种...
  • 糖尿病人可以吃稀饭吗
    答:糖尿病人最好不要吃稀饭,因为吃稀饭人体吸收较快,血糖升高也快,对疾病不利。
  • 糖尿病人可不可以吃稀饭吗?
    答:回答:你好,可以,但是不可太多,一次最多就二两白米煮成稀饭吃.在一星期内一,三,五早上给糖尿病人吃稀饭,二,四,六,日就吃馒头.结果发现,那三天吃稀饭的日子,早餐后两个小时的血糖值明显高于吃馒头的时候. 意见建议:因为稀饭在人体内比较容易吸收,所以导致血糖升高过快,不要吃太多,而且稀饭不要煮太...
  • 糖尿病人喝稀饭好不好
    答:一般不建议喝粥的,因为粥只是提供能量,喝进去后,经胃和消化道的吸收较其他事物快,血糖升的也快,对血糖的控制不好。
  • 糖尿病人可以吃稀饭吗
    答:糖尿病人可以吃稀饭的,糖尿病不能根治,目前糖尿病的治疗方法一般有控制饮食和遵医嘱服用降糖药或者注射胰岛素,积极预防并发症.要养成良好的饮食生活习惯,适当体力活动,保持正常体重.遵医嘱治疗.
  • 糖尿病人可不可以喝大米稀饭
    答:糖尿病人可以喝稀饭,但是不宜多喝,而且不要空腹吃。因为米在熬粥的过程中被“精糊”化,这“精糊”含糖成份很高,又极易被肠胃吸收,致使血糖很快升高。
  • 糖尿病人早上喝粥好不好?
    答:综上所述,我们可以说,糖尿病人早上喝粥好不好,要根据个人的血糖控制情况和喝粥的方法来决定。如果血糖控制不好,最好不要喝粥;如果血糖控制比较好,可以适当喝粥,但要注意选择低GI的粥,控制粥的量和稠度,放凉一些再喝,搭配其他食物一起吃,监测血糖变化。
  • 糖尿病人能不能吃稀饭
    答:糖尿病患者不建议食用粥累食物,粥类食物的升糖速度较快,不利于血糖的控制,首先针对糖尿病患者应该注意少食多餐,注意低盐,低脂,低糖饮食,同时还需要注意,含能量比较高的食物,高淀粉含量的食物也都需要注意少吃,或者不吃。山药、藕、芋头、胡萝卜、洋葱、蒜苗、肥肉、动物油性油脂以及蛋黄、肾、...
  • 请问:糖尿病人早餐可否喝小米稀饭?
    答:西红柿可以明显升糖。所以,在不能确定的情况下,‘绿色’的一般比较保险。三尽量少吃油腻食物和补饮酒。肥胖一般对糖尿病有较大的影响所以在平时饮食过程中尽量少吃油腻食品,另外饮酒的状态容易掩盖低血糖的一些症状使人不好判断身体状态造成一定的危险,所以糖尿病人尽量做到不饮酒。