关于长南瓜和圆南瓜
1、味道不同
1）大多数情况下，圆的比较粉。
2）大多数情况下，长的比较甜。
2、肉质不同
1）长形的肉质稍微松散，煮粥或蒸着吃很好，适合老人吃，也可以做婴幼儿辅食。
2）而扁圆形的南瓜肉质紧密，其果胶含量多于长形，有很好的饱腹感。
3、外观不同
1）圆南瓜的外形，扁形或不规则的葫芦形，皮肤上通常有几个纵向凹槽。
2）长南瓜形状类似长棒槌形，皮肤光滑或有纵向凹槽。
扩展资料：
南瓜的主要价值：
1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2、类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3、果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。
4、矿质元素：南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。
5、氨基酸：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
参考资料来源：百度百科 ——南瓜
味道：大多数情况下，圆的比较面，长的比较甜。
吃法：圆的多用于咸吃，长的可以咸吃，也可以煮糖水。
扁圆的南瓜不好吃，长的叫黄狼南瓜，又粉又甜，也适合做南瓜泥，我们这里两种的价格差不多吧，但是黄狼南瓜卖得好，味道也更纯正。
长的南瓜嫩的时候适合炒菜，圆的南瓜适合做南瓜泥，不管长圆发黄以后都会发甜的
为什么你做的南瓜不好吃，只因为你选错了南瓜，快来了解一下吧，生活小技巧，生活小窍门，生活小妙招
南瓜要青皮的最好吃，不管做糕点炒来做菜下粥煮风味不一般试试比比就知道…
答：1、外形不同：圆南瓜从外形上看横向较圆，竖向不是很高，整体偏圆润；长南瓜外形上看起来比较长，一般个体狭长，头大尾小，中间微微收拢。2、颜色不同：圆南瓜颜色为橙色、橙黄色、红色、橙红色、杂色等颜色；长南瓜的颜...
答：1、味道不同，长南瓜比较甜，圆南瓜相对有些粉。2、肉质不同，长南瓜适合老人和婴幼儿，肉质松散，不管蒸着或者熬粥味道都很不错。圆南瓜肉质有些紧，果胶含量相对来说要比长南瓜高一点，很容易增加饱腹感。3、外观不同...
答：扁圆的南瓜不好吃,长的叫黄狼南瓜,又粉又甜,也适合做南瓜泥,我们这里两种的价格差不多吧,但是黄狼南瓜卖得好,味道也更纯正。 拳脚遇上爱 | 发布于2011-11-22 举报| 评论(1) 14 2 长的南瓜嫩的时候适合炒菜,圆的南瓜适合...
答：南瓜的品种多，从形状来区分有长南瓜和圆南瓜，这两种南瓜一般是黄色或者橙色的，内部的瓜肉也是橙色的，圆南瓜扁圆形的，身体非常壮实，表皮会有很多条纵沟，而长南瓜是葫芦形状的，上面细一些下部粗一些胖一些，表面也有纵...
答：长南瓜 长南瓜，顾名思义，就是外形上看起来比较长的南瓜，长南瓜一般个体狭长，头大尾小，中间微微收拢，有种曲线的感觉。圆南瓜 圆南瓜，从外形上看横向较圆，竖向不是很高，整体偏圆润，看起来非常的饱满和喜庆。2....
答：首先长南瓜的热量比圆南瓜要低，其次长南瓜碳水化合物含量较低，而圆南瓜中的碳水化合物含量和米饭接近，而且果糖含量还比长南瓜高，同时长南瓜和圆南瓜都是易饱腹的食物，因此在同等食用量的基础上，吃长南瓜会比吃圆南瓜...
答：扁圆的南瓜不好吃，长的叫黄狼南瓜，又粉又甜，也适合做南瓜泥，我们这里两种的价格差不多吧，但是黄狼南瓜卖得好，味道也更纯正。
答：能种一起。长南瓜和圆南瓜种在一起不会有任何影响，也不需要异株授粉，南瓜是雌雄同株的植物，同一株南瓜上长有雄花和雌花，即使是品种不一样的南瓜，也可以自然授粉，结出果实。
答：2）大多数情况下，长的比较甜。2、肉质不同 1）长形的肉质稍微松散，煮粥或蒸着吃很好，适合老人吃，也可以做婴幼儿辅食。2）而扁圆形的南瓜肉质紧密，其果胶含量多于长形，有很好的饱腹感。3、外观不同 1）圆南瓜的...
