香煎三文鱼怎么做
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-02
正宗香煎三文鱼怎么做
老李健康美食
香煎三文鱼
口味：鲜香
操作难度：初级
准备材料：
三文鱼150克、柠檬1角。
调料：
盐3克、黑胡椒碎3克、黄油5克，酱油5克、料酒5克，原味丘比酱一大勺。
制作程序
一、 将150克三文鱼均匀的切成两片，在鱼身表面加盐、黑胡椒碎腌制五分钟，用吸水纸 擦干鱼身，表面均匀沾上面粉。
二、 将平底锅加热放入黄油，将三文鱼鱼放入锅中，单面煎至金黄后翻面继续煎二分钟， 用吸水纸将锅中煎出的油脂去除。
三、 烹入酱油，料酒，盖上锅盖后闷一至两分钟，盛出装盘挤上柠檬汁搭配丘比酱即可。
三文鱼富含油脂，肉质香滑细腻，鱼肉表面的面粉使得煎好的三文鱼汁水饱满，不失鲜味，柠檬汁去腥提鲜，入口外焦内润，脆嫩兼备！
老李健康美食
在都市繁忙的日子里，要保持做饭时愉悦的好心情确实不容易，但这真的是比菜谱更重要的事情！
小贴士：
煎三文鱼时要用吸水纸去除多余的油脂，这样制作好的三文鱼就不会有鱼腥味了。
步骤
1.三文鱼块预先已经在冰箱冷藏室解冻好，取出用清水冲洗干净，再用干净的抹巾吸干水分，备用。
2.在鱼块的一面抹上海盐。大致均匀即可。
3.大火将平底不粘煎锅烧至7分热，用手提起鱼块，将已经抹上海盐的一面朝下，放入煎锅中，摆放平坦。
4.煎制30秒。
5.在上一步骤的煎制过程中，用海盐将鱼块朝上的一面抹匀。
6.均匀地撒上黑胡椒粒。此时，大约是30秒。
7.将鱼块翻转至另一面进行煎制1分钟。
8.在刚翻转过来鱼块的一面撒上黑胡椒粒，再翻转回去，煎制30秒后，即可出锅。
9.三文鱼肉块是含水、脂量极高的肉类，在煎制过程中会出油的，所以不用放油煎制，以免过于油腻。从图中也可以看到，当倾侧煎锅时，会看到有煎焗出来的油脂。
10.将煎好的鱼块装碟，稍加整理，即成。
想宝宝聪明，可以常吃此物，它还能降血脂，对中老年心脑血管疾病有益 三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，同时DHA和EPA还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响，因此常吃适量的三文鱼对于中老年人心脑血管疾病的预防以及儿童智力和视力的发育都颇有裨益。 三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。 特别是老人和小孩，每周吃两次三文鱼非常有好处。 建议还是尽量熟吃，生食三文鱼担心会有寄生虫。像我这样做，只需几分钟就可以享受美味了，再搭配些蘑菇、胡萝卜，还可以提高免疫力，补充胡萝卜素。
工艺：煎
口味：黑椒味
时间：<15分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.准备食材
2.三文鱼肉切成约1.5厘米的厚片，撒少许盐腌制5分钟
3.锅中放入一小块黄油或适量橄榄油，放入三文鱼块，中小火煎至两面金黄，烹入白葡萄酒
4.白蘑菇切片，煎炒。胡萝卜整根煎熟
5.摆盘即可，表面撒黑胡椒碎
烹饪小贴士：
三文鱼的养生功效：
富含蛋白质，和其他的鱼类一样，三文鱼也含有非常丰富的蛋白质，而且比其他的鱼类更高，所以，多吃三文鱼可以维持钾钠平衡;消除水肿。因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力。因为蛋白质丰富，就有利于保护血管的弹性，因此可以调低血压 ，血红蛋白也是蛋白质的一种，因此可以缓冲贫血，有利于生长发育
富含铜，铜是人体健康不可缺少的矿物质，和我们毛发的颜色有关系，如果缺少铜，就会出现少年白发，而且铜对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。缺少铜也同样会导致贫血，所以，多补充三文鱼是摄入铜比较好的途径之一。
预防中风。因为三文鱼可以在深海里生活，它的血液中有一种不饱和脂肪酸，可以清除血液中过多的饱和脂肪酸，降低血脂，加强血液循环，还可以减少脂类毒素对血管壁的破坏，维持血管壁的弹性，所以，可以有效的预防中风
其他功效。因为三文鱼中含有DHA，被称为大脑的保护神，因此有增强脑功能、防治老年痴呆的作用，可以用来辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。三文鱼还可以有效的预防糖尿病
⑫茄汁洋葱香煎三文鱼
〖做法〗用纸吸干三文鱼块表面的水分，两面均匀抹一点盐，放一边20分钟
2 一个大番茄切开，挖出番茄肉，皮留用，一个小洋葱切粒
3 不沾锅上刷一层薄油，中火把三文鱼块煎至两边金黄，放盘子上
4 用剩下的鱼油把洋葱炒香，放入番茄肉，稍翻炒后倒入调味料（一大匙糖、1/4小匙盐、1小匙蚝油、小半杯水），煮至粘稠后倒在三文鱼块上就好了。
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香煎三文鱼做法
答：将三文鱼切成块，加入葱，姜丝，适量的料酒，海盐，黑胡椒，轻轻拌匀，搁放至少10分钟到半个钟头 步骤2 平底不粘锅放两茶匙橄榄油 步骤3 油热后，放入鱼，两边煎黄 步骤4 改为中小火，不需要很长时间，不停地翻面，继续将鱼煮熟 香煎三文鱼成品图 space ...
怎么做好吃,中式煎三文鱼的家常做法
答：1.我家大宝贝特别喜欢吃三文鱼，今天就为她做一份别样的三文鱼 2.三文鱼清洗干净去掉鱼皮备用 3.三文鱼切成片最好是在没有化冻的时候比较好切 4.准备煎三文鱼的面糊，容器中放入面粉、鸡蛋、黑胡椒粉、五香粉、盐、糖 5.加入适量的水搅拌均匀 6.切好的三文鱼片在面糊中沾匀 7.不粘锅中放入底油加热...
香煎三文鱼怎么做
答：这时鱼也腌好了，将蒜瓣切片，开始煎咯——取不粘锅，加少量橄榄油（最后被证明这点油还是加多了）；9 油稍热即加入蒜片（橄榄油和三文鱼都不需高温），再加入鱼块，用小火煎（我们公共厨房的灶火最大是9，我用了3）2分钟左右后翻面再煎2分钟，关火，再撒些黑胡椒粉（我真的很喜欢黑胡椒粉...
早餐香煎三文鱼的做法步骤图,怎么做好吃
答：用料 三文鱼 海盐 现磨黑胡椒 橄榄油 早餐香煎三文鱼的做法 三文鱼用海盐、黑胡椒和橄榄油双面抹匀，腌制几分钟，用量根据个人口味轻重适量添加，橄榄油的用量只需要能将三文鱼涂抹均匀就行了，不需要太大量，三文鱼本来就出油 加热不粘锅，锅内不需要再放油，放入腌制好的三文鱼，中火，两面各煎大约1...
柠汁蒜香煎三文鱼,鱼丸白菜汤
答：柠汁蒜香煎三文鱼 1. 三文鱼用黑胡椒 、盐 、柠檬汁、腌制30分钟 2. 煎锅放入适量底油,两面各煎1分钟 3. 加入黄油 蒜沫柠檬片继续煎 4. 煎至两面微微焦黄即可装盘 鱼丸白菜汤 食材:墨鱼丸、免泡粉丝、小白菜、葱、油、盐、五香粉 1. 墨鱼丸6个,粉丝2团,小白莱1把,葱1段 2. 小白莱择洗干净切段,...
腌制完的鱼煎的时候用不用洗洗
答：不需要，以下是香煎三文鱼的做法。主料：三文鱼适量 辅料：洋葱适量、胡椒粉1/2勺、迭迭香1勺、盐1/2勺、橄榄油2勺、罗勒1/2勺、酱1勺 步骤：1、三文鱼处理干净 2、抹上一层海盐 3、撒一些胡椒粉腌制30分钟左右 4、洋葱切丝备用 5、平底锅放入橄榄油温热，放入三文鱼煎制 6、放入迭迭香、罗勒...
香煎三文鱼怎么做
答：香煎三文鱼 口味：鲜香 操作难度：初级 准备材料：三文鱼150克、柠檬1角。调料：盐3克、黑胡椒碎3克、黄油5克，酱油5克、料酒5克，原味丘比酱一大勺。制作程序 一、 将150克三文鱼均匀的切成两片，在鱼身表面加盐、黑胡椒碎腌制五分钟，用吸水纸 擦干鱼身，表面均匀沾上面粉。二、 将平底锅加热...
香煎三文鱼最正宗的做法
答：香煎三文鱼 1 三文鱼去掉表皮鳞面，清洗干净，适量切成两块，厚约2厘米 2 平底锅中放黄油融化 3 将三文鱼块放入锅中，小火煎制底面变色，略变焦色 4 翻面，煎另一面，直到两面变色 5 将煎好的三文鱼入盘，挤上丘比黑胡椒口味沙拉酱，摆上几根焯水后的芦笋 6 简单的美味就此诞生啦 小贴士 三文...
香煎三文鱼
答：香煎三文鱼的做法如下：步骤一：洗干净的三文鱼里撒入黑胡椒，盐，一勺白葡萄酒，盖保鲜膜腌制半小时。步骤二：锅里放入黄油。黄油彻底融化，放入三文鱼不要马上翻面，底部变硬能铲动再翻。步骤三：侧面也煎一下，上面也煎一下。步骤四：青柠洗干净，切片，用不完的直接泡水喝。岀锅摆上青柠再摆上...
中式煎三文鱼的做法,中式煎三文鱼怎么做好吃
答：材料 三文鱼400克，姜适量，葱适量，蒜适量，红葱头适量，盐适量，黑椒粉适量，白葡萄酒适量 做法 1.将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。2.起油锅，猛火将鱼煎一下，然后中小火将鱼煎熟。3.漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。
主料
三文鱼
400g
辅料
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
柠檬
小半个
步骤
1.将三文鱼洗干净，去鳞，用厨房纸擦干鱼肉上的水分，用盐和料酒腌10分钟左右。
2.油锅加热，待油温加热至6成热时放入三文鱼。
3.撒些胡椒粉。
4.挤入柠檬汁（去腥效果特别好）。
5.翻面，撒上胡椒粉、挤上柠檬汁，再煎好另一面。
6.美味的香煎三文鱼做好啦！
老李健康美食
香煎三文鱼
口味：鲜香
操作难度：初级
准备材料：
三文鱼150克、柠檬1角。
调料：
盐3克、黑胡椒碎3克、黄油5克，酱油5克、料酒5克，原味丘比酱一大勺。
制作程序
一、 将150克三文鱼均匀的切成两片，在鱼身表面加盐、黑胡椒碎腌制五分钟，用吸水纸 擦干鱼身，表面均匀沾上面粉。
二、 将平底锅加热放入黄油，将三文鱼鱼放入锅中，单面煎至金黄后翻面继续煎二分钟， 用吸水纸将锅中煎出的油脂去除。
三、 烹入酱油，料酒，盖上锅盖后闷一至两分钟，盛出装盘挤上柠檬汁搭配丘比酱即可。
三文鱼富含油脂，肉质香滑细腻，鱼肉表面的面粉使得煎好的三文鱼汁水饱满，不失鲜味，柠檬汁去腥提鲜，入口外焦内润，脆嫩兼备！
老李健康美食
在都市繁忙的日子里，要保持做饭时愉悦的好心情确实不容易，但这真的是比菜谱更重要的事情！
小贴士：
煎三文鱼时要用吸水纸去除多余的油脂，这样制作好的三文鱼就不会有鱼腥味了。
步骤
1.三文鱼块预先已经在冰箱冷藏室解冻好，取出用清水冲洗干净，再用干净的抹巾吸干水分，备用。
2.在鱼块的一面抹上海盐。大致均匀即可。
3.大火将平底不粘煎锅烧至7分热，用手提起鱼块，将已经抹上海盐的一面朝下，放入煎锅中，摆放平坦。
4.煎制30秒。
5.在上一步骤的煎制过程中，用海盐将鱼块朝上的一面抹匀。
6.均匀地撒上黑胡椒粒。此时，大约是30秒。
7.将鱼块翻转至另一面进行煎制1分钟。
8.在刚翻转过来鱼块的一面撒上黑胡椒粒，再翻转回去，煎制30秒后，即可出锅。
9.三文鱼肉块是含水、脂量极高的肉类，在煎制过程中会出油的，所以不用放油煎制，以免过于油腻。从图中也可以看到，当倾侧煎锅时，会看到有煎焗出来的油脂。
10.将煎好的鱼块装碟，稍加整理，即成。
想宝宝聪明，可以常吃此物，它还能降血脂，对中老年心脑血管疾病有益 三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，同时DHA和EPA还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响，因此常吃适量的三文鱼对于中老年人心脑血管疾病的预防以及儿童智力和视力的发育都颇有裨益。 三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。 特别是老人和小孩，每周吃两次三文鱼非常有好处。 建议还是尽量熟吃，生食三文鱼担心会有寄生虫。像我这样做，只需几分钟就可以享受美味了，再搭配些蘑菇、胡萝卜，还可以提高免疫力，补充胡萝卜素。
工艺：煎
口味：黑椒味
时间：<15分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.准备食材
2.三文鱼肉切成约1.5厘米的厚片，撒少许盐腌制5分钟
3.锅中放入一小块黄油或适量橄榄油，放入三文鱼块，中小火煎至两面金黄，烹入白葡萄酒
4.白蘑菇切片，煎炒。胡萝卜整根煎熟
5.摆盘即可，表面撒黑胡椒碎
烹饪小贴士：
三文鱼的养生功效：
富含蛋白质，和其他的鱼类一样，三文鱼也含有非常丰富的蛋白质，而且比其他的鱼类更高，所以，多吃三文鱼可以维持钾钠平衡;消除水肿。因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力。因为蛋白质丰富，就有利于保护血管的弹性，因此可以调低血压 ，血红蛋白也是蛋白质的一种，因此可以缓冲贫血，有利于生长发育
富含铜，铜是人体健康不可缺少的矿物质，和我们毛发的颜色有关系，如果缺少铜，就会出现少年白发，而且铜对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。缺少铜也同样会导致贫血，所以，多补充三文鱼是摄入铜比较好的途径之一。
预防中风。因为三文鱼可以在深海里生活，它的血液中有一种不饱和脂肪酸，可以清除血液中过多的饱和脂肪酸，降低血脂，加强血液循环，还可以减少脂类毒素对血管壁的破坏，维持血管壁的弹性，所以，可以有效的预防中风
其他功效。因为三文鱼中含有DHA，被称为大脑的保护神，因此有增强脑功能、防治老年痴呆的作用，可以用来辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。三文鱼还可以有效的预防糖尿病
⑫茄汁洋葱香煎三文鱼
〖做法〗用纸吸干三文鱼块表面的水分，两面均匀抹一点盐，放一边20分钟
2 一个大番茄切开，挖出番茄肉，皮留用，一个小洋葱切粒
3 不沾锅上刷一层薄油，中火把三文鱼块煎至两边金黄，放盘子上
4 用剩下的鱼油把洋葱炒香，放入番茄肉，稍翻炒后倒入调味料（一大匙糖、1/4小匙盐、1小匙蚝油、小半杯水），煮至粘稠后倒在三文鱼块上就好了。
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答：将三文鱼切成块，加入葱，姜丝，适量的料酒，海盐，黑胡椒，轻轻拌匀，搁放至少10分钟到半个钟头 步骤2 平底不粘锅放两茶匙橄榄油 步骤3 油热后，放入鱼，两边煎黄 步骤4 改为中小火，不需要很长时间，不停地翻面，继续将鱼煮熟 香煎三文鱼成品图 space ...
答：1.我家大宝贝特别喜欢吃三文鱼，今天就为她做一份别样的三文鱼 2.三文鱼清洗干净去掉鱼皮备用 3.三文鱼切成片最好是在没有化冻的时候比较好切 4.准备煎三文鱼的面糊，容器中放入面粉、鸡蛋、黑胡椒粉、五香粉、盐、糖 5.加入适量的水搅拌均匀 6.切好的三文鱼片在面糊中沾匀 7.不粘锅中放入底油加热...
答：这时鱼也腌好了，将蒜瓣切片，开始煎咯——取不粘锅，加少量橄榄油（最后被证明这点油还是加多了）；9 油稍热即加入蒜片（橄榄油和三文鱼都不需高温），再加入鱼块，用小火煎（我们公共厨房的灶火最大是9，我用了3）2分钟左右后翻面再煎2分钟，关火，再撒些黑胡椒粉（我真的很喜欢黑胡椒粉...
答：用料 三文鱼 海盐 现磨黑胡椒 橄榄油 早餐香煎三文鱼的做法 三文鱼用海盐、黑胡椒和橄榄油双面抹匀，腌制几分钟，用量根据个人口味轻重适量添加，橄榄油的用量只需要能将三文鱼涂抹均匀就行了，不需要太大量，三文鱼本来就出油 加热不粘锅，锅内不需要再放油，放入腌制好的三文鱼，中火，两面各煎大约1...
答：柠汁蒜香煎三文鱼 1. 三文鱼用黑胡椒 、盐 、柠檬汁、腌制30分钟 2. 煎锅放入适量底油,两面各煎1分钟 3. 加入黄油 蒜沫柠檬片继续煎 4. 煎至两面微微焦黄即可装盘 鱼丸白菜汤 食材:墨鱼丸、免泡粉丝、小白菜、葱、油、盐、五香粉 1. 墨鱼丸6个,粉丝2团,小白莱1把,葱1段 2. 小白莱择洗干净切段,...
答：不需要，以下是香煎三文鱼的做法。主料：三文鱼适量 辅料：洋葱适量、胡椒粉1/2勺、迭迭香1勺、盐1/2勺、橄榄油2勺、罗勒1/2勺、酱1勺 步骤：1、三文鱼处理干净 2、抹上一层海盐 3、撒一些胡椒粉腌制30分钟左右 4、洋葱切丝备用 5、平底锅放入橄榄油温热，放入三文鱼煎制 6、放入迭迭香、罗勒...
答：香煎三文鱼 口味：鲜香 操作难度：初级 准备材料：三文鱼150克、柠檬1角。调料：盐3克、黑胡椒碎3克、黄油5克，酱油5克、料酒5克，原味丘比酱一大勺。制作程序 一、 将150克三文鱼均匀的切成两片，在鱼身表面加盐、黑胡椒碎腌制五分钟，用吸水纸 擦干鱼身，表面均匀沾上面粉。二、 将平底锅加热...
答：香煎三文鱼 1 三文鱼去掉表皮鳞面，清洗干净，适量切成两块，厚约2厘米 2 平底锅中放黄油融化 3 将三文鱼块放入锅中，小火煎制底面变色，略变焦色 4 翻面，煎另一面，直到两面变色 5 将煎好的三文鱼入盘，挤上丘比黑胡椒口味沙拉酱，摆上几根焯水后的芦笋 6 简单的美味就此诞生啦 小贴士 三文...
答：香煎三文鱼的做法如下：步骤一：洗干净的三文鱼里撒入黑胡椒，盐，一勺白葡萄酒，盖保鲜膜腌制半小时。步骤二：锅里放入黄油。黄油彻底融化，放入三文鱼不要马上翻面，底部变硬能铲动再翻。步骤三：侧面也煎一下，上面也煎一下。步骤四：青柠洗干净，切片，用不完的直接泡水喝。岀锅摆上青柠再摆上...
答：材料 三文鱼400克，姜适量，葱适量，蒜适量，红葱头适量，盐适量，黑椒粉适量，白葡萄酒适量 做法 1.将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。2.起油锅，猛火将鱼煎一下，然后中小火将鱼煎熟。3.漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。
