鲶鱼高压锅的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-08
用高压锅炖鲶鱼可以吗！！！特急！！
制作过程：
1．将鱼开膛，由脊背剁成段（腹部连着），用盐、酱油、料酒、葱、姜拌匀腌一会儿；米粉上火炒黄；网油洗净；葱段切成葱花；姜切末；香菜择用叶洗净；豆瓣酱用油炒酥；黄豆芽择洗干净，用沸水焯熟，再用盐拌上腌入味，放在盘上。
2．将腌过的鱼拌人醪糟、豆瓣酱、米粉。把网油铺在碗内，再把鱼整齐地码入碗内，沸水旺火上笼蒸熟，取出翻扣在豆芽盘内，揭去网油，撒上花椒面，放上香菜即可。
如何电压力锅做鲶鱼的
答：可以用高压锅炖鲶鱼，就象鳗鱼一样放点姜片葱结红糖，料酒，盐，香菇3朵，红辣椒3-5个，上海的豆瓣辣酱，高压锅叫3分钟起锅等里面的气没了打开，加味精，鸡精就OK了。
鲶鱼怎么做?
答：把清干净后的鲶鱼整条放入高压锅内,注入适量水,加进二三片干姜和黄酒,后熬鲶鱼汤汁。(水量掌握好)。二十分钟后,鲶鱼熟烂,取出鱼骨和杂刺、姜片。把汤过滤留待用。准备好什锦原料:胡萝卜细丁、肉末丁、葱丁、湿红薯粉水、鸡蛋1个打...
鲶鱼和嘠鱼怎么炖好吃
答：准备食材：将鲶鱼对半切好。白萝卜切成厚片或块状，香菇木耳泡开，用高压锅，放入鱼，萝卜，香菇，木耳，姜片，蒜，盐，糖，鸡精，黄酒4汤勺，一点枸杞，清水加入多点 高压锅加盖放大火上炖就ok...响5分钟关火静置。最后...
如何做美味的鲶鱼锅?
答：2、在鲶鱼中加入白胡椒粉，绍酒，生抽，盐。腌制1个小时。3、蒜、葱切末。（其中蒜我是用家用绞馅儿机打的，效果不错，是颗粒状，不是汁状）4、准备两个锅，这里叫A锅和B锅。A锅内放入底油（需要多放），炸已经...
整条鲶鱼煮多长时间最好
答：不切吗？鲶鱼身上的细菌、病毒较多，建议切好再去煮。如果非要一整条，估计得高压锅1小时，但是这样鱼肉都散了，望采纳。
高压锅炖白鲢的家常做法大全
答：做法 1、江鲢鱼洗剖洗干净后切成大厚片，这鱼滑滑的有点不好弄。2、豆腐切厚片，蒜剥好，生姜切片，青椒切大块备用。3、炒锅放油烧热后依次下花椒粒、干辣椒段、生姜片、蒜粒炒出香味，倒入永川豆豉、豆瓣酱一起翻...
鲶鱼锅的家常做法
答：1、以鲶鱼为主料，色拉油、葱、姜、花椒、精盐、酱油、醋、香油等为调料。2、将约500克活鲶鱼剖肚、去杂、洗净。3、锅置火上，倒入花生油烧热，煸炒葱段、姜片、精盐，然后加清水2000克，花椒，将鲶鱼放入锅内文火慢...
高压锅里蒸鱼几分钟熟了?
答：1、压力锅中倒进凉水，冷水位约2-3公分，放进蒸格。2、将腌渍好的鱼用菜盘放置好后放进锅中蒸架子上，并拢盖子，加髙压锤。3、开火灾。4、当压力锅工作压力升高，工作压力锤出出气孔刚开始排气，传出“呲呲”响声...
大白鲢鱼做酥鱼高压锅压多久?
答：大白鲢鱼做酥鱼可以用高压锅来烹饪，一般来说，时间和压力的设置取决于鱼的大小和材料的组合，以下是一个常用的做法：1.材料：大白鲢鱼一条（约 600 克）葱姜蒜适量 料酒、酱油、白胡椒粉、盐适量 红枣、枸杞适量 2.步骤...
可以用高压锅炖鲶鱼，就象鳗鱼一样放点姜片葱结红糖，料酒，盐，香菇3朵，红辣椒3-5个，上海的豆瓣辣酱，高压锅叫3分钟起锅等里面的气没了打开，加味精，鸡精就OK了。
红焖鲶鱼锅的做法
步骤1 洋葱、青椒、土豆、花菜所有配菜都下锅炒一遍变色出香味即可出锅，豆腐干为自选项目，因为很适合红烧，吸汁后配饭最美味故在此推荐。炒香的配菜盛好铺满铁锅，豆腐干为熟食直接铺上。红焖鲶鱼锅的做法
步骤2 豆瓣酱/豆豉酱、甜酱、老干妈/辣椒、蚝油依次下锅熬酱，拿不准味道就先尝尝。豆瓣酱为鲜咸，豆豉酱有豆豉独特香味，甜酱顾名思义咸甜味，辣度根据个人喜好酌情放量，蚝油则是提升鲜味儿，比例可以自己尝试调整。倒入适量冷水中火熬制，小心糊锅。红焖鲶鱼锅的做法
步骤3 将鲶鱼、葱姜蒜铺上铁锅内。红焖鲶鱼锅的做法
步骤4 将酱料均匀涂满一层覆盖，如担心锅底糊锅，可适量加一点冷水淋上。红焖鲶鱼锅的做法
步骤5 铁锅上盖，电磁炉中火焖十分钟左右。（铁锅易粘锅或糊底故不推荐大火，不粘锅不用顾虑）鲶鱼肉易碎，开盖用筷子轻轻拨动让酱汁均匀，蔬菜鱼肉变色出汁就是熟透啦。
制作过程：
1．将鱼开膛，由脊背剁成段（腹部连着），用盐、酱油、料酒、葱、姜拌匀腌一会儿；米粉上火炒黄；网油洗净；葱段切成葱花；姜切末；香菜择用叶洗净；豆瓣酱用油炒酥；黄豆芽择洗干净，用沸水焯熟，再用盐拌上腌入味，放在盘上。
2．将腌过的鱼拌人醪糟、豆瓣酱、米粉。把网油铺在碗内，再把鱼整齐地码入碗内，沸水旺火上笼蒸熟，取出翻扣在豆芽盘内，揭去网油，撒上花椒面，放上香菜即可。
答：可以用高压锅炖鲶鱼，就象鳗鱼一样放点姜片葱结红糖，料酒，盐，香菇3朵，红辣椒3-5个，上海的豆瓣辣酱，高压锅叫3分钟起锅等里面的气没了打开，加味精，鸡精就OK了。
答：把清干净后的鲶鱼整条放入高压锅内,注入适量水,加进二三片干姜和黄酒,后熬鲶鱼汤汁。(水量掌握好)。二十分钟后,鲶鱼熟烂,取出鱼骨和杂刺、姜片。把汤过滤留待用。准备好什锦原料:胡萝卜细丁、肉末丁、葱丁、湿红薯粉水、鸡蛋1个打...
答：准备食材：将鲶鱼对半切好。白萝卜切成厚片或块状，香菇木耳泡开，用高压锅，放入鱼，萝卜，香菇，木耳，姜片，蒜，盐，糖，鸡精，黄酒4汤勺，一点枸杞，清水加入多点 高压锅加盖放大火上炖就ok...响5分钟关火静置。最后...
答：2、在鲶鱼中加入白胡椒粉，绍酒，生抽，盐。腌制1个小时。3、蒜、葱切末。（其中蒜我是用家用绞馅儿机打的，效果不错，是颗粒状，不是汁状）4、准备两个锅，这里叫A锅和B锅。A锅内放入底油（需要多放），炸已经...
答：不切吗？鲶鱼身上的细菌、病毒较多，建议切好再去煮。如果非要一整条，估计得高压锅1小时，但是这样鱼肉都散了，望采纳。
答：做法 1、江鲢鱼洗剖洗干净后切成大厚片，这鱼滑滑的有点不好弄。2、豆腐切厚片，蒜剥好，生姜切片，青椒切大块备用。3、炒锅放油烧热后依次下花椒粒、干辣椒段、生姜片、蒜粒炒出香味，倒入永川豆豉、豆瓣酱一起翻...
答：1、以鲶鱼为主料，色拉油、葱、姜、花椒、精盐、酱油、醋、香油等为调料。2、将约500克活鲶鱼剖肚、去杂、洗净。3、锅置火上，倒入花生油烧热，煸炒葱段、姜片、精盐，然后加清水2000克，花椒，将鲶鱼放入锅内文火慢...
答：1、压力锅中倒进凉水，冷水位约2-3公分，放进蒸格。2、将腌渍好的鱼用菜盘放置好后放进锅中蒸架子上，并拢盖子，加髙压锤。3、开火灾。4、当压力锅工作压力升高，工作压力锤出出气孔刚开始排气，传出“呲呲”响声...
答：大白鲢鱼做酥鱼可以用高压锅来烹饪，一般来说，时间和压力的设置取决于鱼的大小和材料的组合，以下是一个常用的做法：1.材料：大白鲢鱼一条（约 600 克）葱姜蒜适量 料酒、酱油、白胡椒粉、盐适量 红枣、枸杞适量 2.步骤...
