朋友们有谁知道用什么鱼作酸菜鱼好吃怎么作好吃？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-17
一般来说啊，我们做酸菜鱼都是使用淡水鱼的，我们可以选择的范围是非常的广泛的，常见的有草鱼、鲢鱼、黑鱼、青鱼都可以用来做酸菜鱼。
做酸菜鱼的话，一般都是用那种莲子鱼来做酸菜鱼也是分的好吃，不信你就做来试试
酸菜鱼怎么做菜好吃?
答：1、一般传统的酸菜鱼都是用草鱼或者花鲢(大头鱼),现在很多用鱼刺比较少的鱼来做,可以说用什么鱼来做酸菜鱼是没有限制的。今天我们要用到的鱼是草鱼,首先我们要把鱼清洗干净,把鱼肚子里没处理干净的内脏、血水、黑膜、鱼鳞、鱼鳃、鱼牙齿这些腥味的部位一定要处理干净,这样做出来的鱼才不会有腥味。 2、把鱼身上...
朋友们有谁知道用什么鱼作酸菜鱼好吃怎么作好吃?
答：一般来说啊，我们做酸菜鱼都是使用淡水鱼的，我们可以选择的范围是非常的广泛的，常见的有草鱼、鲢鱼、黑鱼、青鱼都可以用来做酸菜鱼。
酸菜鱼用什么鱼做最好?
答：酸菜鱼草鱼做最好。不管是在四川还是其他地方的朋友，都很喜欢吃酸菜鱼。酸菜鱼全身都是宝，酸菜爽口下饭，鱼肉鲜美嫩滑 ，鱼汤结合了酸菜的酸鱼肉的鲜，每次吃酸菜鱼都能吃的连汤都不剩。目前各大菜馆制作酸菜鱼的材料主要有这六种：草鱼、龙利鱼、巴沙鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、黑鱼。最常见的是草鱼，草...
做酸菜鱼什么鱼好吃
答：做酸菜鱼好吃的鱼主要如下：1、草鱼用草鱼制作酸菜鱼，这是大部分饭店的手法，一般4斤左右的草鱼最好，肉质厚实，鱼片细嫩，操刀的时候，也非常的方便，草鱼的利用率在百分之七十，鱼鳞、鱼骨扔掉的东西很多，草鱼是四大家鱼，养殖较为容易，产量也颇为丰富。2、黑鱼。黑鱼也叫乌鱼，它的鱼刺较少，肉...
酸菜鱼用什么鱼好?详解哪种鱼做酸菜鱼最好吃
答：罗非鱼的刺少，但是肉质比较松，做酸菜鱼的话很容易碎，适合清蒸或烤鱼。 草鱼刺少肉多，草鱼肉比较肥厚，，做酸菜鱼比较适合的。 很多人比较喜欢鲶鱼或黑鱼，基本上没有小刺，肉质紧实，做成酸菜鱼很美味的，只是比较贵。酸菜鱼用什么鱼好：草鱼 草鱼以其肉质细嫩、个体大、肌间刺少而备受消费者喜爱...
酸菜鱼用什么鱼最好吃
答：酸菜鱼用草鱼最好吃，具体做法如下：主要材料：草鱼1条、泡酸菜100g、泡椒30g、姜10g、葱5g、蒜子10g、干辣椒3个、鸡蛋1个、白胡椒5g、料酒10g、白糖5g、鸡粉5g、白醋适量。1、准备好草鱼一条，去除内脏、鱼鳃、然后由鱼尾部入刀，沿着鱼胸骨向前推动，将鱼切成两半，然后将另一半也如此切法，鱼胸骨...
酸菜鱼一般用什么鱼做?
答：1、白鲢鱼 这类鱼的价格最实惠，但是刺多腥味重，鱼肚子那块的肉比较嫩，其他地方的肉质较粗糙，容易散，不是做酸菜鱼的最佳选择，用这个做酸菜鱼的纯属是为了节约成本。2、花鲢鱼 鱼头比其他鱼都要大一些，这类鱼主要用途就是做剁椒鱼头或者鱼头汤，一般酒店也是为了节约成本才将去了鱼头的花鲢鱼身...
酸菜鱼用啥鱼最好
答：最适合片鱼片做酸菜鱼了。第二选择是黑鱼，黑鱼味道鲜美，营养价值丰富，属于高蛋白低脂肪的鱼类。而且除了骨架鱼刺少。也非常适合做酸菜鱼。第三选择鲤鱼，鲫鱼，花鲢鱼等。这些鱼类也可以做酸菜鱼。但是需要重点提示：家里有老人和孩子的家庭最好不要用第三选择的鱼类。这几种鱼的共同特性，就是刺多...
酸菜鱼下饭又美味,是很多人最喜欢的菜品,你知道哪些鱼适合做酸菜鱼吗...
答：酸菜鱼草鱼做最好是。无论是在四川或是别的位置的盆友，都很喜欢吃酸菜鱼。酸菜鱼全身都是宝，泡菜可口下饭菜，鱼类美味嫩滑，鱼头汤融合了泡菜的酸鱼类的鲜，每一次吃酸菜鱼都能吃的连汤也不剩。现阶段各种饭馆制做酸菜鱼的资料具体有这六种：草鱼，巴沙鱼，巴沙鱼，白鲢鱼，花鲢鱼，黑鱼。这是一...
酸菜鱼什么鱼好吃又简单
答：我每次用黑鱼做酸菜鱼，都是选天然河溪野生的黑鱼，佐以自家泡的酸菜，加上野山椒及独特的配料，精心烹制而成，味香辣，吃起来肉特别嫩！三、鲈鱼：鲈鱼的土腥味小，肉质比较有弹性，不容易散，而且肥美，刺也不多，非常适合做酸菜鱼。美食坐家前几天就在一朋友家里吃过，他切的鱼肉并不薄，大片...
做酸菜鱼的话，一般都是用那种莲子鱼来做酸菜鱼也是分的好吃，不信你就做来试试
答：1、一般传统的酸菜鱼都是用草鱼或者花鲢(大头鱼),现在很多用鱼刺比较少的鱼来做,可以说用什么鱼来做酸菜鱼是没有限制的。今天我们要用到的鱼是草鱼,首先我们要把鱼清洗干净,把鱼肚子里没处理干净的内脏、血水、黑膜、鱼鳞、鱼鳃、鱼牙齿这些腥味的部位一定要处理干净,这样做出来的鱼才不会有腥味。 2、把鱼身上...
答：一般来说啊，我们做酸菜鱼都是使用淡水鱼的，我们可以选择的范围是非常的广泛的，常见的有草鱼、鲢鱼、黑鱼、青鱼都可以用来做酸菜鱼。
答：酸菜鱼草鱼做最好。不管是在四川还是其他地方的朋友，都很喜欢吃酸菜鱼。酸菜鱼全身都是宝，酸菜爽口下饭，鱼肉鲜美嫩滑 ，鱼汤结合了酸菜的酸鱼肉的鲜，每次吃酸菜鱼都能吃的连汤都不剩。目前各大菜馆制作酸菜鱼的材料主要有这六种：草鱼、龙利鱼、巴沙鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、黑鱼。最常见的是草鱼，草...
答：做酸菜鱼好吃的鱼主要如下：1、草鱼用草鱼制作酸菜鱼，这是大部分饭店的手法，一般4斤左右的草鱼最好，肉质厚实，鱼片细嫩，操刀的时候，也非常的方便，草鱼的利用率在百分之七十，鱼鳞、鱼骨扔掉的东西很多，草鱼是四大家鱼，养殖较为容易，产量也颇为丰富。2、黑鱼。黑鱼也叫乌鱼，它的鱼刺较少，肉...
答：罗非鱼的刺少，但是肉质比较松，做酸菜鱼的话很容易碎，适合清蒸或烤鱼。 草鱼刺少肉多，草鱼肉比较肥厚，，做酸菜鱼比较适合的。 很多人比较喜欢鲶鱼或黑鱼，基本上没有小刺，肉质紧实，做成酸菜鱼很美味的，只是比较贵。酸菜鱼用什么鱼好：草鱼 草鱼以其肉质细嫩、个体大、肌间刺少而备受消费者喜爱...
答：酸菜鱼用草鱼最好吃，具体做法如下：主要材料：草鱼1条、泡酸菜100g、泡椒30g、姜10g、葱5g、蒜子10g、干辣椒3个、鸡蛋1个、白胡椒5g、料酒10g、白糖5g、鸡粉5g、白醋适量。1、准备好草鱼一条，去除内脏、鱼鳃、然后由鱼尾部入刀，沿着鱼胸骨向前推动，将鱼切成两半，然后将另一半也如此切法，鱼胸骨...
答：1、白鲢鱼 这类鱼的价格最实惠，但是刺多腥味重，鱼肚子那块的肉比较嫩，其他地方的肉质较粗糙，容易散，不是做酸菜鱼的最佳选择，用这个做酸菜鱼的纯属是为了节约成本。2、花鲢鱼 鱼头比其他鱼都要大一些，这类鱼主要用途就是做剁椒鱼头或者鱼头汤，一般酒店也是为了节约成本才将去了鱼头的花鲢鱼身...
答：最适合片鱼片做酸菜鱼了。第二选择是黑鱼，黑鱼味道鲜美，营养价值丰富，属于高蛋白低脂肪的鱼类。而且除了骨架鱼刺少。也非常适合做酸菜鱼。第三选择鲤鱼，鲫鱼，花鲢鱼等。这些鱼类也可以做酸菜鱼。但是需要重点提示：家里有老人和孩子的家庭最好不要用第三选择的鱼类。这几种鱼的共同特性，就是刺多...
答：酸菜鱼草鱼做最好是。无论是在四川或是别的位置的盆友，都很喜欢吃酸菜鱼。酸菜鱼全身都是宝，泡菜可口下饭菜，鱼类美味嫩滑，鱼头汤融合了泡菜的酸鱼类的鲜，每一次吃酸菜鱼都能吃的连汤也不剩。现阶段各种饭馆制做酸菜鱼的资料具体有这六种：草鱼，巴沙鱼，巴沙鱼，白鲢鱼，花鲢鱼，黑鱼。这是一...
答：我每次用黑鱼做酸菜鱼，都是选天然河溪野生的黑鱼，佐以自家泡的酸菜，加上野山椒及独特的配料，精心烹制而成，味香辣，吃起来肉特别嫩！三、鲈鱼：鲈鱼的土腥味小，肉质比较有弹性，不容易散，而且肥美，刺也不多，非常适合做酸菜鱼。美食坐家前几天就在一朋友家里吃过，他切的鱼肉并不薄，大片...
