哪种葡萄酒喝起来是甜的?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-05
葡萄酒有哪些是甜的

  在市面上,甜红葡萄酒比甜白葡萄酒要少见得多,不过它们确实是存在的。想知道的话那就快随我一起看看甜葡萄酒的种类吧!

  甜葡萄酒的种类   1、班菲王室玫瑰(Banfi Rosa Regale):这其实是一款半干型的红起泡酒,产自意大利的皮埃蒙特(Piedmont)。它是采用布拉凯多(Brachetto)葡萄酿造而成,口感甜美雅致,带有覆盆子和草莓的浓郁风味,适合搭配巧克力、新鲜水果、山核桃派等。
  2、苏维雷西拉甜红(Souverain Dessert Syrah Alexander Valley):产自美国加州索诺玛县的亚历山大山谷,是一款个性出众的甜红葡萄酒,带有深色莓果如黑莓和黑樱桃的风味,并充溢着浓郁的香料味,非常出色。
  3、罗森布拉姆仙粉黛迟摘甜红(Rosenblum Cellars Late Harvest Zinfandel):仙粉黛葡萄酒一般带有充沛的果香,这款迟摘型的仙粉黛甜红不仅具有果香丰富的特点,更带有异常甜美的浓缩糖分。入口即可以感受到太妃糖、红樱桃、覆盆子的浓郁风味,还夹杂着些许无花果和香料的气息。
  4、云岭品丽珠冰红(Inniskillin Winery Cabernet Franc):云岭酒庄是加拿大最顶尖的冰酒生产商,它精心生产了一款品丽珠冰红葡萄酒。这款冰红散发着草莓和覆盆子的甜美芬芳,果香浓郁丰富,口感优雅精致,是一款不容错过的绝佳冰红。
  甜葡萄酒的鉴别   色泽强光照射酒身稍带反光,优质酒澄清、透明、无浑浊和沉淀;接近原品种果实的真实色泽。葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红,经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血红或暗红,总体上红润剔透。凡液面呈深褐色的质量较差。
  酒香优质葡萄酒应具有芬芳的果香及厚实的酒香。果香来自品种的天然香气,酒香是酿造和贮藏过程中形成的。陈酿时间越长,酒香越浓郁持久。
  口感白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感;红葡萄酒应有干爽、醇厚、绵长、圆润感。各种口味均衡统一,恰到好处,凡串味或与典型口味不符的质量欠佳。包装检查软木塞是否正常塞在瓶口。如果凸得很明显或酒瓶有异常粘液,则说明在运输与储藏过程中受损,酒的品质会受到影响。
  甜葡萄酒的存放   第一、光线
  阳光对葡萄酒的影响绝不小于温度,所以几乎所有的酒商都会选用有色玻璃瓶来装酒,不过这些有色玻璃瓶并不可靠,最好还是放在黑暗的环境中或是电子酒窖中。对于有长期储存葡萄酒需求的人们来说,电子酒柜是个不错的选择。当然另外一个选择是在家中打造恒温的酒窖,只要家里确实有这个空间,这需要通盘考虑电力、排水以及通风等问题。如果没有条件,可以将葡萄酒摆放在厨房、床下等阴暗且不是太干燥的地方。
  第二、温度和湿度
  所有的白葡萄酒以及红酒都应该被储藏在12-15摄氏度,大约70%的湿度环境中,剧烈的温度变化以及遭遇高温会使葡萄酒遭到彻底的打击。以鸭绿江河谷产区产的通天葡萄酒为例,葡萄酒最好水平放置,这主要是瓶塞需要保持湿润,以涨满瓶口,这样才能防止葡萄酒瓶中透进空气,防止氧化。如果葡萄酒是长期的直立放置,瓶塞会因为干燥而收缩,这样的酒很容易被氧化。所以,建议保存葡萄酒时采用卧放和倒放的方式。
  第三、如何储存喝剩下的酒
  葡萄酒的氧化实际上从你开瓶的那一刻就开始了。有好几种设施可以减缓这一过程,比如真空保险瓶塞,可以将瓶中的空气除掉。还有一种方式是用惰性气体来隔离空气与葡萄酒,以防止氧化,这种气体是无味的,任何的瓶塞都可以使用。上述两种设备在红酒专卖店中均有出售。

口感上有些许甜味、果香浓郁的葡萄品种是佳美、金粉黛,但仍然属于干型酒,如果你喜欢甜型的红葡萄酒,可以选择一些冰红或澳洲的甜型葡萄酒。
可以根据葡萄酒的分类来判断 干型的葡萄酒甜度较低,半干、半甜的其次,甜型的葡萄酒含糖量相对较高。另外不同的葡萄品种酿造出来的单品葡萄酒口感上也会有区别,例如梅洛葡萄相对于赤霞珠葡萄酿造出来的葡萄酒果香味更浓更加清新。

扩展资料:
以下是一些常见,口感甜美的干红葡萄酒:
法国南部罗纳河谷产区(Côte du Rhône)或者其中更为复杂精细的教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)都是常见酒精度较高,果味丰沛的葡萄酒类型,口感浓郁,经常带有甜美的红色水果香气。
澳洲的温暖产区,比如巴罗萨谷(Barossa Valley),出产的大多数红葡萄酒都会带有浓郁甜美的果酱香气,香香甜甜。
美国加州纳帕产区(Napa)和西班牙里奥哈(Rioja)产区的红葡萄酒,一些名家作品总是甜美但又浓郁细腻,同时也有甜美的美式木桶气息,很多刚刚接触葡萄酒的朋友都表示,同样是名庄酒,他们更喜欢这两个产区的。
意大利西西里岛出产的黑达沃拉(Nero d’Avola),很多价格实惠的干杯酒都会保留一些残糖,喝起来甜美多汁。
一些新世界国家的黑皮诺(Pinot Noir),比如智利,美国和新西兰都选择走香圆润饱满,口感甜美的路线。但要小心有些最便宜的作品可能果味清淡,喝起来缺乏乐趣。
参考资料:如何挑选葡萄酒-人民网

口感上有些许甜味、果香浓郁的葡萄品种是佳美、金粉黛,但仍然属于干型酒,如果你喜欢甜型的红葡萄酒,可以选择一些冰红或澳洲的甜型葡萄酒。

可以根据葡萄酒的分类来判断干型的葡萄酒甜度较低,半干、半甜的其次,甜型的葡萄酒含糖量相对较高。另外不同的葡萄品种酿造出来的单品葡萄酒口感上也会有区别,例如梅洛葡萄相对于赤霞珠葡萄酿造出来的葡萄酒果香味更浓更加清新。

扩展资料:

以下是一些常见,口感甜美的干红葡萄酒:

法国南部罗纳河谷产区(CôteduRhône)或者其中更为复杂精细的教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)都是常见酒精度较高,果味丰沛的葡萄酒类型,口感浓郁,经常带有甜美的红色水果香气。

澳洲的温暖产区,比如巴罗萨谷(BarossaValley),出产的大多数红葡萄酒都会带有浓郁甜美的果酱香气,香香甜甜。

美国加州纳帕产区(Napa)和西班牙里奥哈(Rioja)产区的红葡萄酒,一些名家作品总是甜美但又浓郁细腻,同时也有甜美的美式木桶气息,很多刚刚接触葡萄酒的朋友都表示,同样是名庄酒,他们更喜欢这两个产区的。

意大利西西里岛出产的黑达沃拉(Nerod’Avola),很多价格实惠的干杯酒都会保留一些残糖,喝起来甜美多汁。

一些新世界国家的黑皮诺(PinotNoir),比如智利,美国和新西兰都选择走香圆润饱满,口感甜美的路线。但要小心有些最便宜的作品可能果味清淡,喝起来缺乏乐趣。

参考资料:如何挑选葡萄酒-人民网



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