为什么面条比米饭好消化?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-24
面条和米饭哪个对胃好?

米饭和面条哪个更养胃?消化科医生给出了明确的回答

一般来说面条是比米饭更容易消化的,同时也要根据胃酸的多少来决定。具体原因如下:
1、面条的主要成分是淀粉,非常容易被人消化的,一般人吃一碗面和吃一碗饭的话,吃一碗面的人会提前肚子饿。米饭还是比较能耐饥饿的。
2、对于胃酸较多的人来说,因面食咸性较大,可用来中和咸性,就会觉得面食容易被消化。
3、对于胃酸少的人来说,尤其是慢性萎缩性胃炎患者,要消化面食就需要更多的酸,吃多面食就更难消化,相反吃了米饭胃就舒服了。

拓展资料:1、面食能健脾养胃
小麦性平,味甘,易消化,可多吃。面食确有健脾养胃的功效,对脾胃虚弱者有保健作用。面食因为易消化,吃的时候胃酸就分泌得少,胃不至于疲劳。面条虽然没有经过发酵,但由于被细切水煮,不但不会滞肠胃,还有养胃气的功能。面条里有碱,其面汤也是很有营养的。烤过的面食也养胃,适合有胃病的人食用,如干馒头片、干面包片等。2、米能补脾益气中医认为,粳米味甘性平,能补脾养胃,强壮滋养。糯米有暖脾胃、补中益气的功能,可配合治疗胃寒弱、消渴、尿频等。谷芽有健脾消食的功效,有助于治疗食物停滞、食欲减退及消化不良等。米糠能健脾胃、消肿利尿,有助于治疗脚气病、水肿、泄泻及维生素B1缺乏症。
参考资料来源:人民网-面条和米饭哪个更易消化 吃什么面条要看体质

觉得这和生活习惯有关。周围很多以前生活在北方、现在常年生活在南方的朋友(包括我自己)都觉得:在北方的时候,觉得吃面条一会就饿了,还是米饭管饱;来南方几年之后,发现吃面条会不消化,吃完后几小时还撑。
我们总结的是:长时间在一个地方生活,肠胃里的消化酶会转变到最适合自己生活条件的情形。这和西方国家人对牛奶的吸收比我们好一样的道理。他们较之我们,更常年喝牛奶,早适应了。
所以,这个问题北方人应该会觉得面条好消化,南方人会觉得米饭好消化。

苦荞面

  • 面条和炒饭哪个好消化
    答:面条比米饭更容易消化,因为面条主要成分是淀粉,相对来说淀粉更易消化,但是面条比米饭所含有的热量要高。面条和米饭都是很好的主食,对于肠胃不好的人来说,可以经常食用面条,面条稀软,不会刺激到胃部。如果使用米饭,可以煮大米粥。然后放几颗枣,不仅易消化,而且还可以补气血。对于减肥的人群来说...
  • 面条易消化还是米饭易消化
    答:面条易消化还是米饭易消化 1.面条比米饭更容易消化,因为面条主要成分是淀粉,相对来说淀粉更易消化,但是面条比米饭所含有的热量要高。面条和米饭都是很好的主食,对于肠胃不好的人来说,可以经常食用面条,面条稀软,不会刺激到胃部。2.一般讲面食要比米饭好消化一些,特别是一些发面的东西,更容易...
  • 面条与米饭哪个消化快些
    答:面条消化的快些 面条的主要成分是淀粉,这些物质烧熟,烧烂以后还是非常容易被人消化的。米饭还是比较能耐饥饿的。
  • 面条跟米饭哪一个更好消化
    答:按照正常的情况来说,面条是会比米饭更容易消化一点,因为它的主要成分是淀粉,淀粉是比较容易被人消化的。可是,如果在同吃一碗饭或者吃一碗面的情况下,是吃面的会比较容易饿,因为米饭中的含糖量比面条高。
  • 吃面条比吃米饭更容易消化吗
    答:一般的面条都很容易消化! 除非你吃的太多。 面条煮好后要过水 面条煮好后用热水过一下会把残余的淀粉去掉,这会使面条更易于消化。吃面的时候加点陈醋也有助于消化。
  • 为什么面条比米饭好消化?
    答:发现吃面条会不消化,吃完后几小时还撑。我们总结的是:长时间在一个地方生活,肠胃里的消化酶会转变到最适合自己生活条件的情形。这和西方国家人对牛奶的吸收比我们好一样的道理。他们较之我们,更常年喝牛奶,早适应了。所以,这个问题北方人应该会觉得面条好消化,南方人会觉得米饭好消化。
  • 米饭和面条那个更易于消化啊?
    答:但是小麦被磨成加工成了面粉,而谷粒还是原样,只是脱壳,所以在面粉和大米上比较是大米比较好了~如果吃等同的量~应该是面条容易饿~面条咀嚼的时候唾液会分解一部分,经过胃又会消化一部分~所以小肠那部分就会省事很多。而大米在胃部分消化的比较少~通过小肠的时间较长~所以,大米不容易饿。
  • 面食和米饭哪个比较好消化?为什么?
    答:解析:在消化程度方面,大米和面食没有什么差别,都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢,米饭含水量比馒头、烙饼等面食高,因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。在蛋白质方面,虽然面的蛋白质数量比米中高些,但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40%的“...
  • 米饭和面哪个更容易消化
    答:四、从酸碱平衡来说:精白米面都是成酸性食物,但精白米的成酸性要高于精白面粉。所以如果将精白米饭做为主食,需要配合更多的蔬菜水果;五、若论消化程度来说:大米和面食都没有什么差别的,都是容易消化的食物。但是从提供能量的角度来看,米饭比馒头、烙饼等面食低,因而单位质量所提供的能量较低。
  • 有人说经常吃面食的人消化功能会比较好,原因是什么呢?
    答:吃面食的好处。一、因为面食要比大米做成的食物更好消化一些,特别是发面食品,对胃酸过多的人来说能够中和过多的胃酸,有健胃养胃的作用,对于脾胃虚弱者有保健作用。另外面食里含有的热量高,能够抵御饥饿。二、面食有助于抗衰老、吃面对皮肤干燥粗糙,头发干枯的人大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,...