面包的起源是什么？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-03
面包的起始由来指的是什么呢？
在西方，面包被誉为“食品之母”。人们为了将面包做得又好吃又好看，而且富于营养，便在面包的造型上大动脑筋，并且有意地在面包中添加各种东西或想方设法变换面包的馅心，但最终还是脱离不了面包的本来面目。另外，当今流行的三明治、汉堡包、热狗等，也都是从面包中派生出来的。
面包是由埃及人在公元前6000年发明的,面包由埃及人发明通过希腊传入罗马，经过改良后传到欧洲大陆；而欧洲各国借助科技之力，将面包制作技术不断精进，如今世界各国的面包，都揉合了当地的精华。 面包起源于一种粗糙、沙砾般的扁饼，最早烘制这种扁饼的人，可能是石器时代瑞士的湖滨居民，这些人在八千多年前就知道把谷物舂碎，羼水，在烧热的石头上烘烤。历史学家把发酵面包追溯到公元前二千前到三千年之间的埃及，当时大概是野生酵母侵入生面团，便产生了世界上第一个发面饼。埃及人后来又发明了烘炉，把烘制面包变成了一种手艺，创制了五十多种不同的形状圆的、立方的、麻花形的、动物形状的。 1936年，纽约大都会美术博物院一个远征队在埃及阿塞西夫谷发现了几个3500年前的面包。令远征队里的科学家吃惊的是，其中有些几乎像现代的裸麦面包 面包是由埃及人在公元前6000年发明的,面包由埃及人发明通过希腊传入罗马，经过改良后传到欧洲大陆；而欧洲各国借助科技之力，将面包制作技术不断精进，如今世界各国的面包，都揉合了当地的精华。 面包起源于一种粗糙、沙砾般的扁饼，最早烘制这种扁饼的人，可能是石器时代瑞士的湖滨居民，这些人在八千多年前就知道把谷物舂碎，羼水，在烧热的石头上烘烤。历史学家把发酵面包追溯到公元前二千前到三千年之间的埃及，当时大概是野生酵母侵入生面团，便产生了世界上第一个发面饼。埃及人后来又发明了烘炉，把烘制面包变成了一种手艺，创制了五十多种不同的形状圆的、立方的、麻花形的、动物形状的。 1936年，纽约大都会美术博物院一个远征队在埃及阿塞西夫谷发现了几个3500年前的面包。令远征队里的科学家吃惊的是，其中有些几乎像现代的裸麦面
传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。夜里，生面饼开始发酵，膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。饼烤好了，它又松又软。也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂(或许就是蜂蜜)暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。埃及人继续用酵母菌实验，成了世界上第一代职业面包师。
面包是由古代埃及人和巴比伦人发明的。最初，他们将面粉和入水和盐制成面包，但由于面团没有经过发酵，所以这种面包又干又硬。后来，埃及人在无意中将和好的面团放置在阳光下，面团受热后便自行发酵，这时再把面团放在火上烤熟，做出来的面包就变得松软可口了。后来，埃及人的面包自然发酵技术传入了希腊和罗马。公元前5世纪，欧洲一些城市相继出现了专业的面包作坊。公元14世纪，面包烤炉在欧洲问世，这大大减轻了制作面包的劳动强度。17世纪，荷兰人雷文虎又发现了酵母菌，从此，用酵母菌发酵的面包制作法便流行于欧洲。
最初是埃及，最早面包没有经过发酵，所以这种面包又干又硬。后来，埃及人在无意中将和好的面团放置在阳光下，面团受热后便自行发酵，这时再把面团放在火上烤熟，做出来的面包就变得松软可口了。
面包的起源是怎样的?西方人为什么这么爱吃面包?
答：面包是一种经过发酵的烘焙食品，它的起源也很早。但是，当时的人们并不知道什么发酵技术，古埃及人能够最早的开创这门面包技术可能就跟他们最早栽培小麦有关。古埃及人尝试着将小麦粉加水和盐等搅拌在一起，并且偶然发现在较...
面包和蛋糕的历史是从哪个国家开始的?最初的是怎么来的?又经过什么历史...
答：面包和蛋糕的历史起源可以追溯到古代埃及和罗马。据食品历史学家的研究，最早的面包师可能是埃及人，他们将烘焙技艺提升至艺术的高度。在那个时代，无论是埃及人的面包还是中世纪欧洲人的蛋糕，与今日的形态相去甚远。面包和...
面包的由来非常感谢
答：大约在公元前6000年，古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术。最初的发酵方法可能是偶然发现的：吃剩下的麦子粥，受到空气中野生酵母菌的侵入，导致发酵、膨胀、变酸，再放在加热的石头上烤制，人们惊喜地得到了远比“烤饼”...
面包是谁发明的
答：面包，这种使用小麦等谷物为原料，加入酵母、鸡蛋、油脂、果仁等辅料，通过加水搅拌、发酵、整形、烘焙和冷却等工序制成的烘焙食品，品种繁多，风味各异，营养价值丰富，成为人们日常生活中不可或缺的一部分。关于面包的起源，...
面包的发源地是那
答：面包是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包是由埃及人在公元前6000年发明的...
面包起源于法国吗
答：面包不是起源于法国，而是埃及。法国只能说是集大成者。欧洲是西点的主要发源地，而埃及人是世界上最早利用发酵来做面包的。早在6000年前的金字塔时代，埃及已有谷物制作的类似面包的食品。当时，他们已知道将面粉和水、马铃薯...
面包是怎样发明的?拜托了各位 谢谢
答：面包从西方引入。面包引进中国之初，主要供西方人士食用。20世纪初以来，经过中国点心师的改进，已具中国地方特点，而成为中国面食点心的一大类，为方便面点之一。面包的商品名称很多，基本上可以分成两大类。①软式面包。糖、...
巴布罗 面包 的由来及故事谁知道!
答：面包的由来：大约在公元前6000年，古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术。最初的发酵方法可能是偶然发现的：吃剩下的麦子粥，受到空气中野生酵母菌的侵入，导致发酵、膨胀、变酸，再放在加热的石头上烤制，人们惊喜地得到了...
欧洲面包起源于什么时候
答：如果这个“欧洲面包”是“欧式面包”的话，那么应该定位在公元2世纪左右，因为这一时期，罗马帝国的面包师行会统一了制作面包的技术和酵母菌种，选用酿酒的酵母液作为标准酵母，这是现代意义上的面包开端。面包产业网提供 ...
布里奥斯面包的由来
答：起源于法国的布里地区。布里奥斯面包（Brioche）是一种来自法国的传统面包，它以其丰富的黄油和鸡蛋香味而闻名。这种面包的由来可以追溯到16世纪的法国。布里奥斯面包最初起源于法国的布里地区（Brie），因此得名为布里奥斯。布...
面包最早起源于古埃及，传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。夜里，生面饼开始发酵，膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比前一天晚上大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就睡着了。饼烤好了，又松又软。也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。
现在一般认为面包起源于古埃及。在埃及的一座五千年以前的法老墓内，人们看到一幅当时制作面包的古壁画，由此可见，埃及的面包制作具有悠久的历史。
从新石器时代起，当人类开始定居生活，并从事于农耕的时候，谷类在人的食物中逐渐占居首要地位。最初，人们吃的是浸过水的整粒的谷物，更进一步，人们开始尝试将谷物碾磨成粉，面粉的出现，使人们想到了谷物的新吃法，即用面粉来做饼。
烧饼，这个名词的由来，是很形象化的。据考古证明：最初做饼食的方法，是将小麦粉用水和好，平摊在滚烫的石头上。若天雨无日光，就把面块塞在热灰里烤干。以后，烤炉开始在日常生活中使用，因而做饼的方法亦起了变化。将面团贴在烤热的瓦罐内壁上面，当面块烤熟后，它即落在罐底上。这就是最原始的烘烤食品起源。
至于今天的面包，则是发酵加烘烤的面制食品。它的发明起源，我们可以这样设想：公元前三千年前的一天，一个古埃及人将和好的面包忘了烤，放置了一夜，空气中的酵母菌使之自然发酵，第二天烧烤后，发现面团膨胀起来了，体积亦增大了，以这种面团做成的饼食，带有多孔的特性，因此也就便于咀嚼而可口。自从经过上述的改变以后，可以说，面包最早的萌芽已经出现了。
古埃及人将面包做法传到了古希腊之后，就出现了专门的面包师。开始使用从葡萄汁发酵而来的酵母菌，创造了量产面包的形式。
随着古罗马的发达，文艺复兴的扩展，从法国、奥地利开始，面包普及了整个欧洲，又从欧洲传到了亚洲、非洲等，成为世界各地的美食。
在西方，面包被誉为“食品之母”。人们为了将面包做得又好吃又好看，而且富于营养，便在面包的造型上大动脑筋，并且有意地在面包中添加各种东西或想方设法变换面包的馅心，但最终还是脱离不了面包的本来面目。另外，当今流行的三明治、汉堡包、热狗等，也都是从面包中派生出来的。
面包是由埃及人在公元前6000年发明的,面包由埃及人发明通过希腊传入罗马，经过改良后传到欧洲大陆；而欧洲各国借助科技之力，将面包制作技术不断精进，如今世界各国的面包，都揉合了当地的精华。 面包起源于一种粗糙、沙砾般的扁饼，最早烘制这种扁饼的人，可能是石器时代瑞士的湖滨居民，这些人在八千多年前就知道把谷物舂碎，羼水，在烧热的石头上烘烤。历史学家把发酵面包追溯到公元前二千前到三千年之间的埃及，当时大概是野生酵母侵入生面团，便产生了世界上第一个发面饼。埃及人后来又发明了烘炉，把烘制面包变成了一种手艺，创制了五十多种不同的形状圆的、立方的、麻花形的、动物形状的。 1936年，纽约大都会美术博物院一个远征队在埃及阿塞西夫谷发现了几个3500年前的面包。令远征队里的科学家吃惊的是，其中有些几乎像现代的裸麦面包 面包是由埃及人在公元前6000年发明的,面包由埃及人发明通过希腊传入罗马，经过改良后传到欧洲大陆；而欧洲各国借助科技之力，将面包制作技术不断精进，如今世界各国的面包，都揉合了当地的精华。 面包起源于一种粗糙、沙砾般的扁饼，最早烘制这种扁饼的人，可能是石器时代瑞士的湖滨居民，这些人在八千多年前就知道把谷物舂碎，羼水，在烧热的石头上烘烤。历史学家把发酵面包追溯到公元前二千前到三千年之间的埃及，当时大概是野生酵母侵入生面团，便产生了世界上第一个发面饼。埃及人后来又发明了烘炉，把烘制面包变成了一种手艺，创制了五十多种不同的形状圆的、立方的、麻花形的、动物形状的。 1936年，纽约大都会美术博物院一个远征队在埃及阿塞西夫谷发现了几个3500年前的面包。令远征队里的科学家吃惊的是，其中有些几乎像现代的裸麦面
传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。夜里，生面饼开始发酵，膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。饼烤好了，它又松又软。也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂(或许就是蜂蜜)暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。埃及人继续用酵母菌实验，成了世界上第一代职业面包师。
面包是由古代埃及人和巴比伦人发明的。最初，他们将面粉和入水和盐制成面包，但由于面团没有经过发酵，所以这种面包又干又硬。后来，埃及人在无意中将和好的面团放置在阳光下，面团受热后便自行发酵，这时再把面团放在火上烤熟，做出来的面包就变得松软可口了。后来，埃及人的面包自然发酵技术传入了希腊和罗马。公元前5世纪，欧洲一些城市相继出现了专业的面包作坊。公元14世纪，面包烤炉在欧洲问世，这大大减轻了制作面包的劳动强度。17世纪，荷兰人雷文虎又发现了酵母菌，从此，用酵母菌发酵的面包制作法便流行于欧洲。
最初是埃及，最早面包没有经过发酵，所以这种面包又干又硬。后来，埃及人在无意中将和好的面团放置在阳光下，面团受热后便自行发酵，这时再把面团放在火上烤熟，做出来的面包就变得松软可口了。
答：面包是一种经过发酵的烘焙食品，它的起源也很早。但是，当时的人们并不知道什么发酵技术，古埃及人能够最早的开创这门面包技术可能就跟他们最早栽培小麦有关。古埃及人尝试着将小麦粉加水和盐等搅拌在一起，并且偶然发现在较...
答：面包和蛋糕的历史起源可以追溯到古代埃及和罗马。据食品历史学家的研究，最早的面包师可能是埃及人，他们将烘焙技艺提升至艺术的高度。在那个时代，无论是埃及人的面包还是中世纪欧洲人的蛋糕，与今日的形态相去甚远。面包和...
答：大约在公元前6000年，古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术。最初的发酵方法可能是偶然发现的：吃剩下的麦子粥，受到空气中野生酵母菌的侵入，导致发酵、膨胀、变酸，再放在加热的石头上烤制，人们惊喜地得到了远比“烤饼”...
答：面包，这种使用小麦等谷物为原料，加入酵母、鸡蛋、油脂、果仁等辅料，通过加水搅拌、发酵、整形、烘焙和冷却等工序制成的烘焙食品，品种繁多，风味各异，营养价值丰富，成为人们日常生活中不可或缺的一部分。关于面包的起源，...
答：面包是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包是由埃及人在公元前6000年发明的...
答：面包不是起源于法国，而是埃及。法国只能说是集大成者。欧洲是西点的主要发源地，而埃及人是世界上最早利用发酵来做面包的。早在6000年前的金字塔时代，埃及已有谷物制作的类似面包的食品。当时，他们已知道将面粉和水、马铃薯...
答：面包从西方引入。面包引进中国之初，主要供西方人士食用。20世纪初以来，经过中国点心师的改进，已具中国地方特点，而成为中国面食点心的一大类，为方便面点之一。面包的商品名称很多，基本上可以分成两大类。①软式面包。糖、...
答：面包的由来：大约在公元前6000年，古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术。最初的发酵方法可能是偶然发现的：吃剩下的麦子粥，受到空气中野生酵母菌的侵入，导致发酵、膨胀、变酸，再放在加热的石头上烤制，人们惊喜地得到了...
答：如果这个“欧洲面包”是“欧式面包”的话，那么应该定位在公元2世纪左右，因为这一时期，罗马帝国的面包师行会统一了制作面包的技术和酵母菌种，选用酿酒的酵母液作为标准酵母，这是现代意义上的面包开端。面包产业网提供 ...
答：起源于法国的布里地区。布里奥斯面包（Brioche）是一种来自法国的传统面包，它以其丰富的黄油和鸡蛋香味而闻名。这种面包的由来可以追溯到16世纪的法国。布里奥斯面包最初起源于法国的布里地区（Brie），因此得名为布里奥斯。布...
