糖尿病患者吃豆腐有什么好处？
作为优质蛋白质的来源之一，大豆是我国重要的油料作物和高蛋白粮食作物，富含膳食纤维、植物蛋白、大豆异黄酮等多种天然功能活性成分。豆腐是由大豆加工制作而成，质地有弹性，入口轻嚼即化，口感细腻，是老少皆宜的桌上佳肴。豆腐升糖指数较低，是糖尿病患者可以放心食用的食物之一。
糖尿病吃豆腐有什么好处？
1.辅助降糖
近年有研究发现，大豆异黄酮和多肽有一定的降糖作用，而豆腐中同时含有这两种物质，所以可能也是豆腐升糖指数较低的原因之一。糖尿病患者吃豆腐，不仅不会显著升高血糖，还能增加一定的饱腹感，减少其他食物的摄入，对于饮食控制能力差和肥胖的糖尿病患者来说，使血糖更容易控制。
2.补充蛋白
豆腐中含有丰富的植物蛋白，是不可多得的蛋白补充剂，但注意糖尿病肾病患者则需要限制食用。
3.补钙
豆腐中同样含有钙、磷、镁等电解质，是中老年糖尿病患者的补钙佳品，可以在一定程度上预防骨质疏松。
豆腐搭配哪三种食物，血糖会更稳？
豆腐作为在家常菜中常出现的食物，可以搭配食物也有很多，合理的搭配要求应该是既美味又不会使血糖显著升高，所以可以考虑搭配以下几种食物：
1.蔬菜
蔬菜是最常与豆腐搭配的食物，如西红柿、芥菜等，可以做成西红柿炒豆腐，芥菜豆腐汤等菜肴，西红柿和绿叶蔬菜不仅升糖指数低，而且还能补充丰富的维生素和纤维素，可以使糖尿病患者血糖更平稳，并且能改善部分糖尿病患者便秘等症状。
2.粗粮
粗粮可以提供一定的碳水化合物，但与米饭等精制淀粉类相比升高血糖并不显著，搭配豆腐食用可以进一步增加饱腹感，更适合饮食控制较差和肥胖的糖尿病患者，使血糖平稳。
3.肉类
糖尿病患者食用肉类应以精瘦的肉或鱼肉为主，豆腐搭配肉类可以做出不少美味佳肴，如鲫鱼豆腐汤、肉末炒豆腐、酿豆腐等，肉类可补充蛋白质和脂肪，也是糖尿病患者必不可少的营养素。
结语
最后，需要特别提醒的是，无论豆腐搭配什么食物，都应该注意控制食量，再美味的菜肴糖尿病患者都不能贪嘴，否则会引来适得其反的作用。同时，除了注意均衡控制饮食，还需注意适当锻炼，控制体重，规范使用降糖药，定期复查，只有多管齐下，才能更好控制血糖平稳。
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豆腐含糖量不高，不容易升血糖，而且豆腐也很有营养，含有蛋白质，吃了有好处，豆腐也柔软，特别是老人牙口不好，适合他们吃。
糖尿病患者吃豆腐也是有好处的，因为豆类就是糖分比较低的一种食物，对于糖尿病患者可以起到很好的营养作用，但是一定不能吃多了。
糖尿病患者最忌讳的就是吃糖类高的食品，豆腐中恰恰糖类含量比较少，豆类食品，饱腹感比较好，而且有营养，能够满足营养的摄入。
吃豆腐可以预防心脑血管疾病，保护血管，吃豆腐还可以提高记忆力,可以改善智力水平。对于女性的患者来说，可以改善雌性激素。
答：同时豆腐的升糖指数在32，属于比较低的升糖指数，有利于糖尿病患者的血糖控制。所以高血糖的人可以适量吃豆腐，但是需要注意豆腐制品中盐和脂肪的摄入。血糖高的病人主要需要是低盐，低脂，清淡的饮食。可以根据公斤体重以及每天...
答：回答：糖尿病患者可以吃豆腐,豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。 糖尿病肾功能障碍者禁用,促使肾功能衰退,肾脏排泄废物的能力下降,大量食用豆腐,摄入过...
答：二、大豆含有许多植物化学物质，如大豆异黄酮和大豆皂甙。这些有益成分是大豆中特有的，对防治糖尿病并发症，如血脂异常、高血压、血管疾病、神经病变等有一定的作用。三、豆腐中的大豆蛋白是植物蛋白，也是优质蛋白。肉鱼也是...
答：一、提高人体的免疫能力豆腐在我们的日常生活当中是非常常见的食物，同时豆腐类所富含的蛋白质也是非常多的，对于糖尿病患者来说，吃一些豆腐对体内的血糖不会造成太大的影响，同时还能够补充体内的营养元素，从而提高人体的抵抗...
答：豆制品可以提供人体所需的粗蛋白，热量低，且大豆中富含可溶性纤维素，有助于防止血糖升高。糖尿病人可以食用的豆制品除了豆腐和豆干，还包括腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐乳等等，培希元面条，糖尿病专用主食，血糖也能正常。糖...
答：因此，糖尿病肾病患者，其实也可以吃豆制品为主要原料，但摄入量需控制在规定范围内。维持血糖的稳定豆制品含有较多的膳食纤维，能量较低，有助于减缓血糖的升高。此外，豆制品中含有丰富的异黄酮，可以帮助人体更好地利用...
答：首先，糖尿病患者可以吃豆腐，它的含糖量很低（<6%），富含蛋白质、纤维素、脂肪等，还富含钙质，矿物质比例有利于人体吸收。豆腐本身的升糖率比较低，但豆腐的味道却是甜中带咸，北方人爱吃咸的豆腐，南方人爱吃甜的豆腐...
答：当然，糖尿病病人常吃些豆腐(包括豆制品)是有好处的。豆腐不仅营养好，而且属热量少、升糖指数很低的食品(吃进不易升高血糖)，加之摄入豆腐能提高饱腹感，对那些饮食控制能力差，或者肥胖型糖尿病者，无疑是有益处的……...
答：豆腐中也含有黄酮类物质，而且含量并不低。每天吃200克左右的豆腐，可以帮助糖友摄入50毫克左右的大豆异黄酮，改善微血管病变。4稳定血脂高血脂、高血压和糖尿病是常见的慢性疾病，很多人可能同时存在这三个问题，也可能仅仅...
答：一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。蛋白质的摄入，可以基本和正常人一样，1.2克/公斤体重，但不要过多。对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除...
