糖尿病患者能吃什么，不能吃什么（三）
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-02
自从确诊糖尿病以后，控制饮食就成了大问题，很多人面对以前喜好的食物，不知道还能不能吃，不知道如果能吃，一天能吃多少。从2018年第9期开始，我们持续关注和解答大家关心的某种食物能不能吃、能吃多少等问题，帮助糖尿病患者吃得好，控制好血糖。
春 卷
春卷是油炸食品，能量较高，每100克约为465千卡，此外，碳水化合物、脂肪和钠含量都较高，糖尿病患者不宜经常食用。如食用也应限量，一次食用1 2个足矣，并计算入每日总能量。
推荐一种适合糖尿病患者食用的春卷—越南春卷，其与中国春卷最大的不同在于不用油炸工序，饼皮不用面皮，而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，其馅料可以虾肉、猪肉和蔬菜为主，或者全部以蔬菜做馅，是越南相当盛行的一道小吃。制作时用温水将米皮泡软，平铺在干净的砧板上，依次放适量配菜，卷起装盘即可，吃时可依据个人口味蘸酱食用。
米 粉
米粉是中国南方地区常见的食品，其以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状和丝状米制品。米粉的血糖生成指数为61，属于中等血糖生成指数（GI在55% 70%之间）食物。中等GI的食物介于高GI和低GI之间，在控制食用量的前提下，糖尿病患者可以选择。具体能吃多少，需按个人一日主食的量进行换算，一般一餐100 150克（干重），并注意配以足量蔬菜为宜。
香椿炒鸡蛋
糖尿病患者能不能吃香椿炒鸡蛋？需按照食材逐一进行解释。首先，糖尿病患者可食用鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质，利于人体消化、吸收与利用。尽管鸡蛋的胆固醇含量较高，但亦含丰富的卵磷脂，可促进脂肪和胆固醇代谢，且鸡蛋含丰富的维生素A，可提高免疫力。此外，蛋黄中含丰富的铁，有利于预防贫血。通常推荐糖尿病患者每天食用1个鸡蛋，合并血脂异常的患者可食用半个蛋黄，而蛋清含胆固醇量较低，可完全食用。
其次，香椿含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，而且还有清热利湿和开胃的作用，适量吃一些香椿对身体有好处。 糖尿病患者一次食用量约为300克。
最后说说烹饪方法，香椿炒鸡蛋需要用植物油炒制，根据《中国居民膳食指南（2016）》的建议：“每人每天的烹调油摄入量为25 30克，脂肪提供能量应占总能量的30%以下。”糖尿病患者在做炒香椿鸡蛋时，需注意控制用油量，一日总用油量不超标即可。
其实，每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜，营养价值更高。像香椿、韭菜、荠菜和马齿苋等春季时令蔬菜或野菜对于糖尿病患者均是非常适宜的食材，糖尿病患者不妨常吃，但别忘了少油和少盐烹饪以及均衡搭配的饮食原则。
血糖高的人能吃什么,不能吃什么?
答：也可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。像白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料...
糖尿病患者饮食注意事项
答：糖尿病患者饮食需要注意哪些问题水果水果含糖低的有火龙果、柚子、苹果、樱桃等。不宜食用西瓜、菠萝。復蔬菜大部分蔬菜都属于低糖食品,如白菜、黄瓜、青菜、芹菜等。不宜食用南瓜、土豆。控制主食量米饭、面条、馒头、米线等都...
糖尿病人适宜吃哪些食物?忌讳哪些食物?详细详细介绍谢谢
答：糖尿病人的饮食原则 现代医学证明,正常人在饮食以后,随着血糖升高,胰岛素分泌也增多,从而使血糖下降并维持在正常范围,因此,不会发生糖尿病。而糖尿病患者,由于胰岛功能减退,胰岛素分泌绝对或相对不足,胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加,...
糖尿病能吃什么不能吃什么
答：一、糖尿病能吃什么 1、谷薯类 而与谷类相比薯类还有能量较低,消化速度较慢,对血糖的影响更小等优势,以薯类代替部分主食可有利于血糖控制。2、蔬菜 3、肉类 肉类是人体最主要的优质蛋白来源,食用肉类要注意种类和烹调方式...
糖尿病的食疗大全 得了糖尿病能吃什么和不能吃什么
答：这个是我找的2型糖尿病自愈系统给糖友配合梅糖吃的一个食谱，但是好像是根据个人情况来定制的 糖友配合流程 第一：每天早上需要测空腹血糖（或餐后血糖，依情况而定）。前期为了更加具体解个人饮食情况会要求每天每餐饮食拍...
糖尿病可以吃什么 糖尿病不能吃什么食物
答：4．畜、禽、鱼肉，海鲜类中，首推鳝鱼，甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、蛤蜊、田螺、泥鳅、鳊鱼、海参、兔肉、猪肉，羊肉、野鸡肉、乳鸽等也应优先选用。3 糖尿病不能吃什么食物 1、饮料方面可选用槐花茶、桑叶茶、红茶、绿茶、...
血糖高应该吃什么,不应该吃什么
答：11、多喝水，每天保证8杯水的摄入，促进肠道循环与吸收，帮助消化，排泄废物，润滑关节，平衡体温，平衡血液。12､平时可吃辅助降血糖的苦瓜、吡啶甲酸铬类食物 1、吡啶甲酸铬是一种用于二型糖尿病的保健药，在对于...
糖尿病患者能吃什么和不能吃什么
答：3、 高血糖患者在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是高血糖患者必不可少的食物。 也可服用含有降糖成分苦瓜，桑叶，...
糖尿病患者不能吃的食物有哪些?
答：4. 前置剂和添加剂：有些添加剂和前置剂会增加血糖水平，所以应该尽量避免食用富含此类物质的食品。5. 红肉：高脂肪和高胆固醇的食品，如红肉、羊肉等。糖尿病患者可以选择低糖和高纤维的食品，如新鲜蔬菜、水果、鱼肉、瘦肉...
糖尿病人不能吃和能吃的食物
答：所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。2、限富含淀粉食品和忌高糖食品 富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、...
春 卷
春卷是油炸食品，能量较高，每100克约为465千卡，此外，碳水化合物、脂肪和钠含量都较高，糖尿病患者不宜经常食用。如食用也应限量，一次食用1 2个足矣，并计算入每日总能量。
推荐一种适合糖尿病患者食用的春卷—越南春卷，其与中国春卷最大的不同在于不用油炸工序，饼皮不用面皮，而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，其馅料可以虾肉、猪肉和蔬菜为主，或者全部以蔬菜做馅，是越南相当盛行的一道小吃。制作时用温水将米皮泡软，平铺在干净的砧板上，依次放适量配菜，卷起装盘即可，吃时可依据个人口味蘸酱食用。
米 粉
米粉是中国南方地区常见的食品，其以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状和丝状米制品。米粉的血糖生成指数为61，属于中等血糖生成指数（GI在55% 70%之间）食物。中等GI的食物介于高GI和低GI之间，在控制食用量的前提下，糖尿病患者可以选择。具体能吃多少，需按个人一日主食的量进行换算，一般一餐100 150克（干重），并注意配以足量蔬菜为宜。
香椿炒鸡蛋
糖尿病患者能不能吃香椿炒鸡蛋？需按照食材逐一进行解释。首先，糖尿病患者可食用鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质，利于人体消化、吸收与利用。尽管鸡蛋的胆固醇含量较高，但亦含丰富的卵磷脂，可促进脂肪和胆固醇代谢，且鸡蛋含丰富的维生素A，可提高免疫力。此外，蛋黄中含丰富的铁，有利于预防贫血。通常推荐糖尿病患者每天食用1个鸡蛋，合并血脂异常的患者可食用半个蛋黄，而蛋清含胆固醇量较低，可完全食用。
其次，香椿含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，而且还有清热利湿和开胃的作用，适量吃一些香椿对身体有好处。 糖尿病患者一次食用量约为300克。
最后说说烹饪方法，香椿炒鸡蛋需要用植物油炒制，根据《中国居民膳食指南（2016）》的建议：“每人每天的烹调油摄入量为25 30克，脂肪提供能量应占总能量的30%以下。”糖尿病患者在做炒香椿鸡蛋时，需注意控制用油量，一日总用油量不超标即可。
其实，每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜，营养价值更高。像香椿、韭菜、荠菜和马齿苋等春季时令蔬菜或野菜对于糖尿病患者均是非常适宜的食材，糖尿病患者不妨常吃，但别忘了少油和少盐烹饪以及均衡搭配的饮食原则。
答：也可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。像白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料...
答：糖尿病患者饮食需要注意哪些问题水果水果含糖低的有火龙果、柚子、苹果、樱桃等。不宜食用西瓜、菠萝。復蔬菜大部分蔬菜都属于低糖食品,如白菜、黄瓜、青菜、芹菜等。不宜食用南瓜、土豆。控制主食量米饭、面条、馒头、米线等都...
答：糖尿病人的饮食原则 现代医学证明,正常人在饮食以后,随着血糖升高,胰岛素分泌也增多,从而使血糖下降并维持在正常范围,因此,不会发生糖尿病。而糖尿病患者,由于胰岛功能减退,胰岛素分泌绝对或相对不足,胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加,...
答：一、糖尿病能吃什么 1、谷薯类 而与谷类相比薯类还有能量较低,消化速度较慢,对血糖的影响更小等优势,以薯类代替部分主食可有利于血糖控制。2、蔬菜 3、肉类 肉类是人体最主要的优质蛋白来源,食用肉类要注意种类和烹调方式...
答：这个是我找的2型糖尿病自愈系统给糖友配合梅糖吃的一个食谱，但是好像是根据个人情况来定制的 糖友配合流程 第一：每天早上需要测空腹血糖（或餐后血糖，依情况而定）。前期为了更加具体解个人饮食情况会要求每天每餐饮食拍...
答：4．畜、禽、鱼肉，海鲜类中，首推鳝鱼，甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、蛤蜊、田螺、泥鳅、鳊鱼、海参、兔肉、猪肉，羊肉、野鸡肉、乳鸽等也应优先选用。3 糖尿病不能吃什么食物 1、饮料方面可选用槐花茶、桑叶茶、红茶、绿茶、...
答：11、多喝水，每天保证8杯水的摄入，促进肠道循环与吸收，帮助消化，排泄废物，润滑关节，平衡体温，平衡血液。12､平时可吃辅助降血糖的苦瓜、吡啶甲酸铬类食物 1、吡啶甲酸铬是一种用于二型糖尿病的保健药，在对于...
答：3、 高血糖患者在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是高血糖患者必不可少的食物。 也可服用含有降糖成分苦瓜，桑叶，...
答：4. 前置剂和添加剂：有些添加剂和前置剂会增加血糖水平，所以应该尽量避免食用富含此类物质的食品。5. 红肉：高脂肪和高胆固醇的食品，如红肉、羊肉等。糖尿病患者可以选择低糖和高纤维的食品，如新鲜蔬菜、水果、鱼肉、瘦肉...
答：所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。2、限富含淀粉食品和忌高糖食品 富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、...
