哪些蔬菜不适合糖尿病人吃？哪些蔬菜倡议多吃？
糖尿病是一种终身疾病，患者需要通过控制饮食稳定血糖，预防和治疗各种危险的并发症。糖尿病患者应多吃粗粮、豆制品和蔬菜，不应吃高糖、高胆固醇食品和酒精。多吃蔬菜可以补充膳食纤维，有利于控制血糖，但并不是所有的蔬菜都适合糖尿病。那么糖尿病患者不能吃的蔬菜有哪些呢?
雪里红是芥菜的品种，含有大量的维生素C、胡萝卜素、纤维素等，具有较高的治疗价值，但不适合糖尿病人食用。很多糖尿病患者体质属于阴虚火旺型，而雪里红温热，易积热，加重病情。另外，它通常用于腌制，且含盐量高，容易导致糖尿病患者严重的并发症。香椿含有多种矿物质，包括钙、磷、钾和钠，有消炎、止痛、止气、强胃的作用，但不适合糖尿病人食用。中医上，香椿适合阳虚的人吃，而糖尿病患者大多有阴虚干热的问题，经常吃香椿轻易出现眼部并发症，危害很大。韭菜是比较美味的蔬菜，具有温肾助阳的作用，但糖尿病人不宜食用。糖尿病人吃韭菜容易生火，而生火会加重神经病变，不利于疾病控制，还容易引起严重的并发症。
那么糖尿病人可以吃些什么蔬菜？紫菜富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等。紫菜多糖可显著降低空腹血糖。糖尿病患者可以在饭前吃紫菜，以降低血糖。黑木耳含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖具有降糖作用，且热量低，非常适合糖尿病患者食用。黑木耳可以炒，也可以炖，也可以用作配料。古代文献记载，苦瓜能治“消渴”，相当于今天的糖尿病。现代临床报道显示苦瓜提取物能显著降低血糖，苦瓜片治疗糖尿病的有效率为79.3%。苦瓜可以炒汤或做凉菜，也可以拧汁或晒干泡茶喝。
此外，糖尿病患者应少吃芋头、泡菜等食物，平时尽量多吃绿色蔬菜，少吃红色水果，如西红柿、黄瓜等。在日常生活中，患者可以多喝降糖茶，如山楂茶、菊花茶、石榴茶等，但不要空腹喝，以免发生低血糖。患者必须定期检测血糖，如果血糖突然波动，必须尽快就医。
患有糖尿病的人是不可以吃甜菜，不可以吃香椿，不可以吃雪里红，不可以吃菱角，不可以吃酸菜；可以多吃一些菠菜，多吃一些生菜，多吃一些油麦菜，多吃一些芹菜，多吃一些油菜，这些蔬菜都是提倡多吃一些。
茴香，南瓜，土豆，韭菜，莲藕，芋头这几种蔬菜都不适合糖尿病人吃太多，这些蔬菜的含糖量是非常高的，容易导致血糖升高。可以吃黄瓜，西红柿，冬瓜，苦瓜，菠菜，茄子，豆角。
土豆，莲藕，山药，胡萝卜，甜菜，这些都不利于吃；可以多吃一些白菜，油菜，豆芽，芹菜，茼蒿。
答：1、高糖、高淀粉 土豆、芋头、甜菜、红薯、菱角、莲藕等食物，富含糖和淀粉类物质，容易造成血糖升高，一般建议糖尿病患者、高血糖人群少吃。2、高升糖指数 辣椒、香椿、韭菜等食物，虽然含糖量不高，但升糖指数比较高，容...
答：但是，由于莲藕的淀粉含量高，糖上升指数快，糖尿病患者尽可能避免食物。胡萝卜是日常生活中常见的蔬菜，多吃胡萝卜能有效保护视力，补充身体所需的维生素。胡萝卜的糖上升指数比较高，达到71，因此糖尿病患者要严格控制胡萝卜...
答：所以如果说不要吃含糖量高的蔬菜，以上的几种记得要避开哦。大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝、蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、...
答：什么蔬菜都可以吃，南瓜、菠菜等含糖分高的少吃点，或吃了含糖高的少吃几口主食
答：1、土豆 土豆也就是我们经常说的马铃薯，它的淀粉含糖量非常的高，食用过多很容易引起体内热量超标，导致血糖升高，非常不适合糖尿病人使用。很多人在日常生活中也会把土豆作为主食来食用，如果土豆作为主食，糖尿病人是可以...
答：糖尿病人的饮食原则 现代医学证明,正常人在饮食以后,随着血糖升高,胰岛素分泌也增多,从而使血糖下降并维持在正常范围,因此,不会发生糖尿病。而糖尿病患者,由于胰岛功能减退,胰岛素分泌绝对或相对不足,胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加,...
答：所以它不适合糖尿病患者吃。糖尿病患者要少吃芋头，因为芋头也是一种含有大量淀粉和葡萄糖的蔬菜，它在烹调过程中会产生更多的糖，糖尿病人吃了芋头以后会吸收很多热量和糖类成分容易导致血糖指数快速升高，不利于血糖的稳定与...
答：但偏偏大多数人都喜欢吃土豆，酸辣土豆丝、土豆炖排骨、土豆饼……光是想想，口水都快飞流直下三千尺了，得了糖尿病不能吃土豆啦？这也太残忍了吧！额，当然不是让广大糖友们不吃，要吃的话少吃一点也是...
答：从广义上讲，米、面、糖都属碳水化合物。因此，糖尿病患者究竟能否吃水果，答案是肯定的，糖尿病患者吃什么水果好，吃多少，何时吃，则大有讲究。糖尿病人应科学吃水果。①控制水果摄入量，不能一吃就放开肚皮，毫无顾忌。
