糖尿病人能不能吃南瓜营养燕麦片

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-04
糖尿病患者是可以吃南瓜的,南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有一定的功效。
意见建议:建议可以每日食用,烹饪时不要下糖,可以煮成南瓜汤,有降糖止渴的功效。

有些人对南瓜防治糖尿病的作用存在不少认识误区:有患者视南瓜为降糖药,不吃药专吃南瓜粉食疗;有人由于长期大量吃南瓜,非但没有使血糖降下来,反而使血糖升高。糖尿病患者到底能不能吃南瓜?如何吃?吃多少?对这些问题应当有正确的认识。
1.南瓜是一种健康食品
它含有对人体有益的许多成分:丰富的膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等矿物质,糖分含量为3%~15%(视品种和成熟度而异),是低能量(每100克含22千卡热量)、高纤维、多维生素和矿物质的健康食品,糖尿病患者和健康人都可以适量食用。
2.南瓜的血糖生成指数较高
南瓜的血糖生成指数(gi)为75,属于高血糖指数食物。高指数食物进入人体肠胃后易消化,吸收率高,葡萄糖释放快而进入血液后促进血糖升高。糖尿病患者如果大量吃南瓜,尤其是在主食不减的情况下,把南瓜替代糖尿病药物是非常有害的。
3.选择食物看两种指标
选择食物时除了看食物的血糖指数外,还要看食物中糖分的含量。血糖负荷表示一定重量的食物中糖分含量和血糖指数值的乘积。将碳水化物的数量和质量结合起来,可以对实际提供的食物或总体膳食模式的血糖效应进行定量测定,因此血糖负荷比血糖指数更能全面评价食物引起血糖升高的能力。100克南瓜的血糖负荷在2~11之间,100克米做成的米饭血糖负荷为80,就是2两主食的血糖负荷值与1斤半南瓜的血糖负荷值相当。故只需把握进食量,用于替代部分主食,如糖尿病患者进食100克南瓜减去15克主食,就可扬长避短,放心吃南瓜。每周进食2~3
次,每次100~200克都是切实可行的。
4.注意南瓜品种和成熟度的选择
日本是岛国,土壤偏碱,种出来的南瓜甜度较低,含碳水化物相对较少。而我国的南瓜则甜度相对较高,全国食物成分表中,100克南瓜含碳水化物的量各地检测结果从3.5克到15.5克不等,可见我国不同地方的南瓜有不同的含糖量。且同一地区南瓜品种也有差异:如广东地区南瓜可分两种,一种外形似灯笼称金瓜,含水分大,糖分少,味道差;另一种外形似小木枕称加丝瓜,含糖多,水分少,味道较好,人们常买来作为蔬菜食用。作为糖尿病患者,应尽可能选择金瓜,少用加丝瓜。再说成熟度,一般来讲南瓜有嫩南瓜和老南瓜两种。嫩南瓜可作蔬菜,味甘适口,维生素c较多。老南瓜则含有丰富的糖类和淀粉、钙、铁、胡萝卜素等。老南瓜的胡萝卜素含量比嫩南瓜高1倍。
5.
糖尿病患者可以吃南瓜
南瓜可以作为糖尿病患者健康膳食的组成部分,将其作为蔬菜(用嫩南瓜)或替代部分主食(用老南瓜)。但是南瓜不是糖尿病的“治疗药物”,切不可盲目夸大其作用,喧宾夺主,替代药物,也不用视之为猛虎不敢沾边。应在控制膳食总能量的前提下,选择多种不同种类的低血糖负荷食物,在主食方面少食精白米面,增加粗粮,采用粗细搭配的主食(如荞麦、玉米、高粱、燕麦与精白米面搭配)比较好。

  • 糖尿病人吃什么养胃
    答:问题一:糖尿病人吃什么养胃 对于糖尿病人来说,米饭不能吃饱,水果不能吃多,甜品基本不能碰 五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素...
  • 燕麦含糖量高吗?糖尿病人可以吃吗?
    答:燕麦片含糖量不高,糖尿病人可以吃。燕麦片对降低胆固醇、改善体重十分有效;另外,燕麦片能有效阻止肠道吸收碳水化合物及葡萄糖,让糖尿病患者进食后,血糖不会上升太快。同时,燕麦片含有很高的可溶性纤维,进食后需消耗大量...
  • 糖尿病人能吃燕麦吗
    答:回答:糖尿病人能吃燕麦。糖尿病人能吃无糖型的燕麦片,经常食用燕麦片对有以下好处。1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁心脑血管病起到一定的预防作用;2、 经常食用无糖型的燕麦对糖尿病...
  • 糖尿病吃燕麦片好吗?
    答:2、可以缓解饥饿燕麦膳食纤维的成分很高,有着饱腹感,还可以降低体内胆固醇的含量,从而让身体堆积脂肪,多吃也不容易引起营养过剩。这样预防糖尿病患者肥胖的问题。3、降低心血管疾病燕麦可以帮助稳定血糖值,可以改善糖尿病...
  • 糖尿病人能吃南瓜吗?
    答:可以吃南瓜!南瓜GI值为65,属于中GI食物,升糖相对不高。另外,每100g南瓜,总热量为23大卡,其中碳水化合物含量为5.3g,蛋白质为0.7g,膳食纤维为0.0008g,总脂肪则为0.1g,还有其它的诸如维生素A、C等营养物质。
  • 糖尿病人可以不可以吃南瓜?为什么呢?
    答:对于南瓜这种食物来说不仅有利尿,促进肠胃消化的作用,而且还可以达到润肺通气的目的,因此糖尿病人适量吃一些南瓜,对自己的身体也是有益无害。1、糖尿病人到底可不可以吃南瓜?南瓜是一种营养价值非常丰富的食物,众所周知,...
  • 糖尿病人能吃南瓜吗?
    答:糖尿病患者可以适量食用南瓜,但不宜长期大量进食,一餐中加入南瓜时可适当减少主食。南瓜中含有丰富的营养物质,每100克南瓜含碳水化合物6.5克,脂肪0.1克,蛋白质1克,纤维素0.5克,可提供22千卡热量。南瓜的膳食纤维和...
  • 糖尿病能吃些什么食物?
    答:饮食方面要注意粗、细粮搭配着吃。建议吃些南瓜、燕麦片等含糖量少或不含糖的食品。但要明确注意一点,不管这个东西有多好,有多么适合糖尿病人吃,都不要过量。 水果含碳水化合物约为6-20%,西瓜含量低,香蕉含量高,有葡萄糖、果糖、...
  • 糖尿病人南瓜可以吃吗
    答:糖尿病人是可以吃南瓜的,但是吃南瓜时切忌量不可太大,否则很容易会引起血糖升高;南瓜是一种比较健康的食品,对身体拥有很多的有益成分,它含有丰富的膳食纤维及维生素,并且属于低能量高纤维食物,对于糖尿病患者有着很多的...