我们所吃“包子”、“馒头”的来历和哪一历史有关

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-04
包子与馒头的区别:
在日常生活中,人们常吃的“馒头”是一种用面粉发酵后蒸成的食品,通常呈圆形且隆起。最初,这种食品是有馅的,但随着时间的发展,我国北方开始将无馅的称为馒头,有馅的称为包子。这种称呼的由来与三国时期的诸葛亮密切相关。
诸葛亮是三国蜀汉的政治家、军事家,字孔明,出生于琅邪阳都(今山东沂南南)。东汉末年,他隐居在邓县隆中(今湖北襄阳西),关注国家大事,被世人称为“卧龙”。建安十二年(公元207年),刘备三次拜访草庐,诸葛亮向刘备提出了著名的“隆中对”,建议刘备占据荆(今湖南、湖北)、益(今四川)两州,联合孙权,对抗曹操,统一全国。后来,刘备根据诸葛亮的建议,取得了赤壁之战的胜利,建立了蜀汉政权。
相传,在诸葛亮辅佐刘备的过程中,他率军征讨孟获,在横渡泸水(今雅砻江下游和金沙江会合处)时,正值农历五月,泸水中的“瘴气”和毒性物质导致士兵们死亡和生病。为了解决这个问题,诸葛亮下令将牛肉和猪肉混合在一起,剁成肉泥,和入面中,做成人人头形状的食品蒸熟,让士兵们食用,从而消除了疾病。泸水周围的百姓们传说这种人头形状的“馒头”可以避邪,从此,人们开始逐渐食用馒头。
随着社会的发展,人们开始在馒头中加入肉馅,形成了现在的“包子”。因为是用面和肉馅包成的,所以被恰当地称为“包子”。
有趣的是,在《爱竹淡淡薮》一书中记载,宋代有个叫孙琳的大夫用馒头包大蒜和淡豆豉治疗宋宁宗的淋病,三日后病愈,被人们视为神医。宋代著名诗人陆游也写了《笼饼》诗赞美,诗中提到:“蜀中杂彘肉作馅的馒头,非常美味。唐人只称馒头为笼饼。”由此可见,当时四川的猪肉馒头已经很有名了。

  • 我们所吃“包子”、“馒头”的来历和哪一历史有关
    答:日常生活中,人们食用的“馒头”,是属于一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本来这种食品最初是有馅的,发展到后来,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。若问为什么?说起来,与三国时期的诸葛亮,有着密切的关...
  • 我们所吃“包子、馒头”的来历与下面哪一历史有关
    答:我国人民食用馒头的历史可追溯至春秋战国时期,《三国演义》中有诸葛亮用馒头祭祀泸水神的记述。馒头是我国的传统面食,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。在江南地区,一般在制作时加入肉...
  • 包子和馒头的来历
    答:1. 中国人的饮食文化中,馒头和包子广受欢迎,传说它们的发明归功于三国时期的诸葛亮。2. 传说的起源与救人性命的情景相关联,诸葛亮在紧迫的情形下创造这一食品。3. 诸葛亮因其智谋七擒七放孟获而受到南方少数民族的崇敬...
  • 包子馒头的来历
    答:1、馒头”是中国汉族传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,一般上圆下平,没有馅儿。有馅的叫“包子”。也就是现在我们方言所说的馍、馍馍。这种食品是诸葛亮为了救人活命,急中生智做出来的。2、据《墨子?耕柱...
  • 我们所吃“包子”、“馒头”的来历和哪一历史有关
    答:说起来,与三国时期的诸葛亮,有着密切的关系。为了将生活中人们比较普遍喜欢食用的“馒头”和“包子”的来历说个明白,开始需要从诸葛亮先说起。诸葛亮是三国蜀汉政治家、军事家。字孔明。琅邪阳都(今山东沂南南)人。东...
  • 包子馒头的来历和哪个历史有关
    答:方可风平浪静。诸葛亮于是命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑出49颗人头。然后,陈设香案,洒酒祭江。因为诸葛亮创始的馒头,序复杂且花费较多。于是,后人便将做馅的工序省去,就出现了白馒头。
  • 我们所吃的“包子”和“馒头”的来历是??
    答:诸葛亮七擒孟获蒸“蛮首”——馒头的来历与趣闻 馒头,曾用名:“蛮头”、“蛮首”、“瞒头”、“曼头”;方言:“起面饼”、“笼饼”、“蒸饼”、“笼炊”、“炊饼”、“馍馍”、“包子”、“实心包”、“巢馒头”;最后由“馒...
  • 包子和馒头的来历与哪一历史有关
    答:一说,馒头本名蛮头。诸葛亮创始的馒头,毕竟里面加上了牛羊肉馅,工序复杂且花费较多。于是,后人便将做馅的工序省去,就出现了白馒头(不带馅的)。后来就把带有馅的“馒头”叫包子!经验来自五馅包大师傅告知!
  • 馒头的由来与历史典故
    答:而北方则通常将带馅的称为“包子”,不带馅的称为“馒头”。在北方某些地方,馒头也被称为“馍”,在浙江温州,馒头则被称为“实心包”。6. 馒头是一种以面粉为主要原料,经过发酵和蒸制等工艺制成的食品。它不仅可以...
  • 我们所吃“包子”、“馒头”的来历和哪一历史有关
    答:包子与馒头的区别:在日常生活中,人们常吃的“馒头”是一种用面粉发酵后蒸成的食品,通常呈圆形且隆起。最初,这种食品是有馅的,但随着时间的发展,我国北方开始将无馅的称为馒头,有馅的称为包子。这种称呼的由来与...