世界各国的饮茶文化

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-17
世界各国的饮茶文化汇总

  导语:古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合,演成成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英国,饮茶成为生活一部分,是英国人表现绅士风度的一种礼仪,也是英国女王生活中必不可少的程序和重大社会活动中必需的仪程。日本茶道源于日本本土但有受中国的影响。日本茶道具有浓郁的日本民族风情,并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根,每年5月24日为全国茶日。茶人不分国界、种族和信仰,茶文化可以把全世界茶人联合起来,切磋茶艺,学术交流和经贸洽谈。这正是北京国际茶城的成立宗旨。

  今天为你介绍中国、英国、美国、法国、荷兰、俄罗斯、日本、韩国、泰国、北非、斯里兰卡等国的饮茶文化。茶,已在世界生根发芽。目前,全世界有160多个国家和地区的人民有饮茶习俗,饮茶人口20多亿。但各个国家围绕茶衍生出的“吃法”、“饮法”却各有差异。

  无论是东亚地区较为流行的清茶饮法,还是欧美地区盛行的奶茶、糖茶等等,茶文化都用各具特色的饮法吸引了无数爱好者。我们特意为读者撷取了一些较为典型的外国饮茶文化,以观茶文化的多姿多彩。

  中国:中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访,可争求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的`茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。

  英国:有着浓厚的下午茶传统,茶几乎可称为英国的民族饮料。与中国的清茶文化不同,英国人喜爱现煮的浓茶,并放一二块糖,再加少许冷牛奶。著名英国画家詹姆士曾绘过一系列的英国下午茶图画,展现英国中产阶级品赏红茶、奶茶的情形。

  蒙古:蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些,还加牛奶和羊奶。

  美国:“速度”、“效率”是美国的文化基因,茶文化也受此影响。美国人不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣浪费时间,因此他们常喝乌龙、绿茶等罐装冷饮茶。他们在茶中加冰,或者将罐装茶放于冰箱中冰好,喝起来凉爽可口。在美国,茶饮销量仅次于咖啡。

  法国:法兰西的饮茶文化从皇室贵族、有闲阶层逐渐普及至民间,成为法国人生活与社交中不可或缺的一部分。现今法国人最爱饮用绿茶、红茶、沱茶、花茶。有些地方还会在茶中加入新鲜鸡蛋,或者在茶中加入杜松子酒或威士忌酒。

  荷兰:作为曾经的“海上马车夫”,荷兰是最早从中国引进茶叶的欧洲国家,在1605年,茶叶便成为荷兰上层社会的饮品之一。荷兰人独创了奶茶饮法,这一创造深深地影响了日后欧美其他各国的茶文化。

  俄罗斯:早在十九世纪下半叶,俄罗斯便成了中国茶叶的最大买主。俄罗斯人喜爱喝红茶,茶味浓厚。喝茶时,他们会先倒半杯浓茶,然后加热开水,再加两片方糖与柠檬片,喝茶程序和步骤也非常讲究。

  日本:日本茶文化同中国有异曲同工之妙,其方式多以喝清茶为主。日本茶文化中的茶道最为著名,其表现方式之严谨、内涵之丰富令人叫绝。外国人在游玩日本时,观赏茶道几乎是必备项目。

  韩国:茶文化亦是韩国传统文化中的一部分,韩国茶礼讲究以礼相待、以诚待人,成人茶礼是韩国茶日的重要活动之一。韩国人将中国上古时代的部落首领神农氏称作茶圣。为纪念茶圣,韩国人还专门编排出“高丽五行茶”茶礼仪式。

  泰国:泰国地处南亚,纬度较低,气候炎热,因此冰茶成为他们饮茶文化中重要内容。泰国人喜爱在茶水里加冰,让茶冷却甚至冰冻,品尝起来沁人心脾。烈日之下,喝一杯冰茶,既能去热散湿,也能颐养心神。

  北非:因气候干燥炎热,因此北非盛行薄荷茶。当地人喜欢在绿茶里放置几片新鲜薄荷叶和冰糖,饮时清凉可口。需要提及的是,当有客来访,客人得将主人敬的三杯茶喝完,才算有礼貌。北非中的埃及崇尚甜茶。埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖。喝埃及甜茶会有黏糊之感,外来客人大多不习惯。

  斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再核等级和价格。

  新西兰:新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一。许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间。各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是。

  马里:马里人喜爱饭后喝茶。他们把茶叶和水放入茶壶里,然后炖在泥炉上煮开。茶煮沸后加上糖,每人斟一杯。他们的煮茶方法不同一般:每天起床,就以锡罐烧水,投入茶叶;任其煎煮,直到同时煮的腌肉烧熟,再同时吃肉喝茶。

  加拿大:加拿大人泡茶方法较特别,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮。通常加入乳酪与糖。

  埃及:埃及的甜茶。埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖,只喝二三杯这种甜茶,嘴里就会感到粘糊糊的,连饭也不想吃了。

  南美:南美的马黛茶。南美许多国家,人们用当地的马黛树的叶子制成茶,既提神又助化。他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。

  印度:印度人好喝奶茶,也爱喝一种参加姜或小豆蔻的“萨马拉茶”。印度人传统饮茶方法较独特,把茶倒在盘子里用舌头舔饮,别的,绝不必左手递送茶具,因为,左手是用来洗澡和上厕所的。

  德国人也喜欢饮茶。德国人饮茶有些既可笑又可爱的当地。比方,德国也产花茶,但不是我国用茉莉花,玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶,他们所谓的“花茶”,是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的,里面一片茶叶也没有,真正是“有花无茶”。中国花茶讲究花味之香远;德国花茶,寻求花瓣之真实。德国花茶饮时需放糖,否则因花香太盛,有股涩酸味。德国人也买中国茶叶,但居家饮茶是用沸水将放在细密的金属筛子上的茶叶不断地冲、冲下的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶内,之后再将茶叶倒掉。有中国人到德国人家做客,发觉其茶味淡颜色也浅,一问,才知德国人独具特征的“冲茶”习惯。

  到土耳其没喝过苹果茶就好像没到过土耳其一样。土耳其人的好客热情,请喝茶更是他们的一种传统的习俗。主人往往热情的供给一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是苹果茶。土耳其茶起来较苦,虽然茶味浓浓,却不是那么讨喜;土耳其咖啡香郁扑鼻,但是浓的化不开的感觉并不是每个初者都能够承受的。只有土耳其盛产的苹果茶,能够说是老少咸宜,男女皆爱。酸酸甜甜的苹果茶,浓浓的苹果味加上茶香,尤其是在透着清寒的秋日,喝来分外的舒爽。

  马来西亚肉骨茶,它的口碑确实不俗。肉骨茶吃法独特,其汤配猪腰,再蘸豆卜或许油条来吃,大块肉则可吃可不吃。而别的替客人准备的猪腰、肉骨等更令人胃口大增、欲罢不能。 ;

  • 各国的饮茶习俗
    答:1、新西兰 新西兰的人们把饮茶是作为一件很享受的事情,在学校,机关单位等地方都设定有规定的饮茶时间。2、马里 在马里地方,他们习惯是在饭后喝茶,煮茶使用锡罐来烧水的,把茶叶放在锅里面煮茶,等到一起煮的腌肉熟透以后,茶叶搭配肉类食用。3、加拿大 加拿大的人饮茶喜欢加糖,泡茶的的方式特别,用陶...
  • 我国及其他国家的茶道 (沏茶、品茶等)
    答:(五)非洲国家的茶文化 非洲的多数国家气候干燥、炎热,居民多信奉伊斯兰教,不饮酒而饮茶,饮茶已成为日常生活的主要内容。无论是亲朋相聚,还是婚丧嫁娶,乃至宗教活动,均以茶待客。这些国家多爱饮绿茶,并习惯在茶里放上新鲜的薄荷叶和白糖,煞煮后饮用。当今世界各国、各民族的饮茶风俗,都因本民族...
  • 世界各国的饮茶文化
    答:美国:“速度”、“效率”是美国的文化基因,茶文化也受此影响。美国人不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣浪费时间,因此他们常喝乌龙、绿茶等罐装冷饮茶。他们在茶中加冰,或者将罐装茶放于冰箱中冰好,喝起来凉爽可口。在美国,茶饮销量仅次于咖啡。 法国:法兰西的饮茶文化从皇室贵族、有闲阶层逐渐普及至民间,成为法国人生活与...
  • 各个国家都喝什么茶
    答:喝马黛茶是以南美洲国家为主的饮茶文化之一。马黛茶由一种四季常绿的灌木叶子制成其中富含一百多种活性物质均是人体所需的营养元素可以说是一种多功能的健康饮品。澳大利亚:红碎茶Australian Broken Black Tea。由干澳大利亚的居民多数是欧洲移民的后裔,因此也深受英国饮茶风习的影响,相比干普通红茶,...
  • 世界各国饮茶茶文化
    答:世界各国饮茶茶文化 导语: 茶文化发源于中国,璀璨于东方,成为东方文明的主要象征。铁观音被发现于古老茶乡安溪,本身就是物竞天择的结果,几百年来,安溪铁观音秉承天、地、人、种四者有机融合,体现历史与现实交相辉映,社会与自然和谐共融。安溪铁观音,作为中国茶文化的一支奇葩,其独具的观音铁韵,...
  • 不同国家和地区喝茶的不同方法有人知道么?
    答:不同国家和地区喝茶的不同方法有人知道么? 简单来说就是文化不同所造成的喝茶习惯不同.最好是英国,美国,中国和日本的比较,谢谢... 简单来说就是文化不同所造成的喝茶习惯不同.最好是英国,美国,中国和日本的比较,谢谢. 展开  我来答 1个回答 #热议# 《请回答2021》瓜分百万奖金 xztlsy 2006-07-...
  • 西方人也有喝茶的习俗,他们喝茶的方式和我们有何不同?
    答:唐代陆羽《茶经》是世界第一部茶书。中国茶文化对世界影响功能显著。以茶会友是茶文化最广泛的社会功能之一。今天所处的市场经济,竞争激烈,优胜劣汰,讲利益、讲效益。但人情较为冷漠,人际关系趋于淡漠。通过茶楼、茶艺馆品茗或茶艺,朋友聚在一起,互通信息,交流感情,增进了解,沟通友谊。纵观中西方...
  • 中英两国茶文化的茶艺有哪些
    答:与中国茶道不一样,维多利亚下午茶会是英国红茶文化的核心内容,作为一门综合的艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗。传统中,女主人一定会以家中最好的房间、最好的瓷器来接待宾客。而产自印度的大吉岭茶或伯爵茶以及精致的点心则成为下午茶的主角。在午后温暖的阳光下,伴随着悠扬的古典音乐,人们便在这种...
  • 东西方的茶文化有什么不同?
    答:后来到了十六七世纪,茶文化便引入到了英国,成为贵族的风尚,经过历代演变,逐渐成为西方茶文化。东西方的茶文化都各具特色,主要也有以下几方面的不同: 1.泡茶工具的不同。东方人认为茶叶是一种修身养性的东西,习惯用陶瓷冲泡,对于普洱茶来说,则选用透气性更好的紫砂壶。西方人对银器有着特别的...
  • 茶文化都在哪些国家比较受重视?哪些国家的茶文化比较有名、举例说下...
    答:2、欧洲各国的饮茶文化 英国饮茶之风始于17世纪中期,先由皇室倡导,后普及到城乡,成为英国的社交风俗。英国人喜欢饮滋味浓郁的红茶,并在茶中添加牛奶和糖。上流社会设置家庭茶室,收集陈设名贵茶具,讲求传统身分和闲情逸致的饮茶风度,以显示英国绅士的气派。 爱尔兰人饮茶之风更甚,为欧洲首位,喜欢味浓的红碎茶。 荷兰...