糖尿病能吃什么零食?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-01
糖尿病人可以吃什么零食?

糖尿病是当前我国发病率较高的一种代谢性疾病,由于近年来该疾病越来越高的发病率,以及其对患者造成的较大危害,目前糖尿病已经引起了人们高度的关注。糖尿病作为一种慢性的、终身性疾病,目前尚无根治性疗法,如果患者血 糖控制不佳,还会引起多种并发症,危及患者的生命健康。因此,糖尿病患者积极进行血糖控制,是非常重要的。而糖尿病患者的发病及其血糖控制均与饮食有密切的关系。对于糖尿病患者来说,只有合理的控制饮食,才能够获得理想的血糖控制效果,但是糖尿病患者想要加餐,可以吃哪些零食呢?
平时加餐可以常吃的黄瓜、西红柿等低糖水果,当然也可以准备一些蛋白质类零食或者是碳水化合物类食物作为加餐食用。
一、蛋白质类零食
这类零食常见的有肉干、牛奶及其制品、豆制品等,糖尿病患者可以适量选择。一般肉干常见的有牛肉干、小鱼干、猪肉脯等,通常钠含量较高, 不宜多吃,豆制品也同样存在此类问题。
您可以选择小包装的。 便于控制摄入量,另外有些猪肉脯的配料中糖分较多,额外添加了大量白砂糖调味,这种小零食糖尿病患者平时要少吃。
牛奶是比较适宜的饮品,还可以食用一些事先卤制适量鸡翅、鸡蛋等作为蛋白质零食。

二、碳水化合物类零食
这类零食常见的有饼干、面 包、蛋糕、薯片、糖果等,糖尿病患者可以在兜里准备几颗糖果, 随身携带,作为低血糖应急食品。
其他的零食可于超市中采购。饼干可以选择苏打品种,面包最好是全麦的或者带一些粗粮成分的,而蛋糕、薯片等糖尿病患者最好不做零食选择。蛋糕中多半含有大量精制白砂糖,即使原料用的是甜味剂, 一小块蛋糕也含有大量精制面粉和油脂,能量颇高,对血糖影响较大;

薯片是高能量的食物,超市中的薯片分油炸和非油炸的。非油炸休闲零食似乎更受欢迎些,其实非油炸的淀粉类食物主要采用烘干技术,为了保持酥脆的口感,这类零食也需要一定的油脂原料,而且无论制作工艺如何,油炸和非油炸淀粉类食品都含有致癌物丙烯酰胺,而非油炸品种这种致癌物含量更高些,因此非油炸的薯片一样不建议您选择。
除了购买饼干和面包 外,您还可以准备煮玉米,鸡蛋饼等,这类自制零食更健康。

不管选择什么样的加餐食物,都应该估计其能量值,不能过多摄入,除了自己准备的食材,超 市中购买的包装食品都有配料表和营养成分表,让您一目了然,便于控制能量摄入[1]。
因为控制血糖和体重是糖尿病患者一生的课题,但是得了糖尿病也不必恐慌,近些年,通过手术治疗糖尿病成为一种新的方式。大量临床随访资料以及临床随机对照试验结果显示,外科减重手术治疗糖尿病的临床结果显著优于传统治疗方式[2]。但是减重手术并不是适合所有人的,正如其他手术一样,减重手术也有严格的适应症和禁忌症,只适合于一小部分满足要求的患者,再加上这是一种创伤较大、不可逆且存在手术并发症的风险的治疗方法,很多年轻人并不愿意尝试。

不过,随着内镜医学技术的进步,微创介入手术已经取得了很大的突破。在国内,以”胃转流支架系统”为代表的内镜下微创介入手术其具备的易操作、不损伤人体结构、微创胃镜介入等特点,对于医生和患者来说都降低了接受门槛,具备快速普及的潜力。随着这些先进的技术研发,相信很快就可以攻克糖尿病,给代谢性疾病人群带来福音~
参考文献:
[1] 周文平. 秋天郊游,糖友如何选零食[J]. 糖尿病天地,2014(10):46.
[2] 中国医师协会外科医师分会肥胖与糖尿病外科医师委员会. 对"代谢手术作为2型糖尿病治疗方案:国际糖尿病组织联合共识"的认可声明[J]. 中华肥胖与代谢病电子杂志, 2017, 3(4):181-183.

适合糖尿病人吃的零食都有什么?
中国人“以食为天”,新春佳节,亲朋好友欢聚一堂,吃喝乃团聚一大乐事。然而,对糖尿病人来说,面对一桌子美食,一屋子年货,只能远观可谓心酸。
其实,作为控糖五大马车之一的饮食疗法,并不是为了折磨糖友而生,只要懂得个中巧妙,糖尿病人尝鲜又稳血糖也是顺手拈来之事。



主食经——必备但吃少
虽然主食是升糖的“主力军”,但同时也是每日能量的主要来源,糖尿病人每日主食不宜少于200克,而且必须合理分配在一日三餐,不可一餐有一餐无,粗粮、细粮搭配。
若过年想吃点年货、水果、点心等,要将热量算入每日总热量中,同时减去相应的主食分量。
【推荐主食】在许多人过着高脂、低纤维饮食的今天,以低脂肪、高纤维素著称的谷物,特别是未经加工的全谷类食物,是身体十分“渴望”的食物。糖友不妨考虑燕麦、麦麸、玉米、青稞这四种黄金谷物作为主食的来源。
【禁忌主食】在糖友圈流行着这样一句话:“一碗白粥等于一碗糖水”。由于白粥等糊化程度比较高的粥类,吸收快、升糖指数高,容易造成餐后高血糖,不建议糖友作为日常主食。
营养经——多蔬菜+优质蛋白质
蛋白质是机体细胞的重要组成部分,糖尿病人每天要保证每公斤体重1克蛋白质的摄入。比如70公斤的成年糖尿病人,每日应摄入70克蛋白质。蛋白质不是多吃肉就好,而是选择优质的蛋白质来摄入,比如牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品等。
至于蔬菜方面,体重正常无需减肥的糖友每日摄入400~500克蔬菜即可,不必过少、过多。每日蔬菜中,绿叶菜最好占一半,尤其深绿色叶类蔬菜。



水果经——算好热量、选好种类
由于水果含糖普遍比蔬菜高,许多糖友避之唯恐不及。但过年看着年货里爽脆的苹果、香甜的柚子橘子,糖友们可难以忍受啊。
其实,糖尿病人并非完全不能吃水果,只要血糖控制平稳,没有忽高忽低,可以在两餐之间吃主食一半热量的水果。当然,当天的主食则要相应减少。
最好不要在餐前或餐后立即吃水果,此外尽量选择含糖量较低、升糖指数低的水果。
【推荐水果】苹果、柚子、樱桃、橙子,尤其前两种含有作用类似于胰岛素的铬。
【禁忌水果】香蕉、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,西瓜、猕猴桃等升糖指数较高,山楂、大枣更是糖友的禁忌果,年货中常有晒干浓缩的柿饼、葡萄干、山楂干、蜜枣、桃干等,糖友们千万别吃哦。
零食经——糖友也能吃的最佳小零食
糖尿病人要控制饮食,但对于吃货来说,零食可是生活中难以摆脱的“小恶魔”,看着一屋子的年货零食,吃不到心痒痒。其实,糖尿病人并非不能吃零食,专家也建议糖尿病人可以少吃多餐,在三餐之间加入一些零食作为补充。那么,糖尿病人可以吃哪些零食呢?
【推荐零食】番茄、黄瓜,或低GI水果。除了上面提到的低糖低升糖指数水果,黄瓜、番茄更是糖友加餐小零食的最佳搭档哦。
常吃番茄可增强小血管功能,预防血管老化;黄瓜能提高人体免疫功能,抗癌,还有利于肥胖糖友减肥,黄瓜中的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖友加餐零食以黄瓜代替淀粉类食物,对血糖几乎无影响。如果觉得生吃单调,可以加点椒盐、橄榄油做成沙拉。
此外,许多坚果加工少,比较天然,糖分也比较低,选择油脂量低的坚果(如大杏仁、腰果、开心果等)作为年货零食,也是不错的选择,榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量高则要少吃。
【禁忌零食】薯片、肉脯、果脯、油炸类食品等不适合糖友们作为年货零食,不仅热量高,还可能含有额外添加的糖,对血糖控制无益。
更值得注意的是,购买年货时千万别被所谓的“无糖食品”、“无蔗糖”所迷惑,看清楚食品成分表里面含有哪些糖类,即使不含蔗糖,但含有麦芽糖、葡萄糖、果糖都是容易升高血糖的糖类也要小心9。
调料经——清淡饮食 少油少盐
一般来说,糖尿病患者一日用油量最好为25~30克。而由于盐的摄入与血压息息相关,所以合并高血压的糖友每日用盐量要少于4克,血压正常的糖友不超过6克。



聚餐经——戒烟限酒 早点吃
过年亲朋好友聚会,烟酒这两个助兴之物广受欢迎。然而,对于糖尿病人来说,香烟伤血管、伤心脏、毁肾脏,对全身都无益,无论一手烟还是二手烟,都要远离之。
而血糖控制良好、无严重并发症、肝功能正常、不肥胖的糖友,在平时戒酒、征得医生同意的情况下,春节少量饮用是可以的。宜选择含糖度低的干红、干白类葡萄酒,或度数较低的啤酒。每次最大允许酒量:30度白酒80ml,或啤酒400ml,或葡萄酒200ml,或威士忌70ml。实际饮酒量最好减半,春节期间不超过2次,切勿空腹饮酒,防止低血糖。
再唠叨一下,家有糖人,过年聚餐不宜太晚开始。晚上新陈代谢慢,晚餐与睡眠时间相隔太近会影响血糖、血压,所以糖尿病人晚餐不能太晚吃,晚餐聚餐最好在下午5点~7点间进食,而且能量分配与早餐相似,不宜过多进食。

糖尿病人可以吃的零食主要有以下几种:第一种,奶制品,常见的是含糖比较低的酸奶,同时在酸奶中一定要保证低脂或者是脱脂的酸奶,是更加适合糖尿病人进行服用的。
第二种,水果,选择含糖量比较低的水果,常见于火龙果、猕猴桃,这些富含有营养和维生素的水果,含有的热量也不是很高。
第三种,每天吃少量的坚果,不能超过10克。坚果含有很多油脂,但是一定要少吃,它里面含有的一些维生素,还有微量元素,对人体是有益的补充。
糖尿病的饮食,特别是零食,一定要坚持低糖、低脂的原则。
日常护理
1.经常、定期监测血糖(包括空腹血糖及餐后2小时血糖),每三个月测一次糖化血红蛋白。
2.坚持每天服药,定时定量用药。
3.注意防备低血糖。
饮食调理
1.控制总热量。
2.少量多餐。
3.高纤维饮食。
4.饮食清淡。
预防措施
良好的生活方式对预防糖尿病有帮助,定期体检可以尽早发现糖尿病。
1.调整饮食,多吃蔬菜,少吃糖、甜点、精制的碳水化合物等。
2.经常运动,每天做至少30分钟的中等强度活动,如快走、打太极拳、打羽毛球等。
3.如果体重比较重,可以在专业医生或营养师的指导下制订减肥食谱和运动计划,并严格执行,减轻体重。要知道,很多肥胖的糖尿病患者,仅仅降低体重10斤,就足以使血糖恢复到正常水平。
4.体重正常的人也需要适当控制饮食,做运动,防止肥胖。
5.定期做体检,可以关注血糖和糖化血红蛋白等检查结果。认真阅读体检结果和医生建议,如果出现异常及时到医院就诊。
6.如果已经发生了糖尿病,需要坚持治疗,防止发生糖尿病足等并发症。

少吃甜食!注意定期测量血糖!饿了就吃两片苏打饼干,不含糖的,记住不能吃多啊,吃多了也引起血糖上升的,市面上有专门为糖尿病人生产的饼干奶粉什么的,可以去看看啊。可以吃一点含膳食纤维高的食物,要记住少吃多餐
给他喝苦茶,中和一下
1型为依赖型,每天要摄入胰岛素,2型服药或控制饮食即可,如果没有高血压冠心病,吃不含糖的都可以,但应适量
在日本有专门为糖尿病人制作的“芦荟点心”,是微甜的,但是不是蔗糖,而是从多种植物中提取出的一种

。是一种甜味素。正因如此,这种点心在日本出奇的流行和时尚,不仅仅是糖尿病人,在日本过中国农历年时这种点心已经成为馈赠亲友、老人的一种大众礼品。此外,本人建议糖尿病人多吃与苦瓜有关的食品。饮食注意事项:
1、
主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。2、
血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。3、
在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。4、
禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。5、
富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。6、
蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。7、
水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/l或餐后2小时血糖<10mmol/l时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。8、
酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。9、血糖高患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖、盐,使菜肴味道较单一。针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖,其不产热、不含任何营养素,近两年有一种甜味剂为蛋白糖,其有氨基酸组成,也不产热,无任何副作用,是目前较理想的甜味剂,如纽特糖、元真糖。10、对于胰岛素依赖型的患者,同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食控制外,忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等,严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者,除控制总热量外,应根据病情注意少盐,无盐或少钠及蛋白质的摄入量,蛋白质供应不宜过高,并且忌食豆制品,对于尿毒症应低蛋白饮食,蛋白质每天在30克左右,主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

很多人觉得糖尿病人吃了东西之后会血糖会有波动,就不应该吃零食啊!其实吃零食对于糖尿病人维持血糖稳定有非常重要的作用,关键是要吃对零食。

防止低血糖
很多糖尿病人非常担心自己的血糖会升高,其实糖尿病最常见的急性并发症是低血糖,严重程度也超过血糖高。严重的低血糖甚至会发生昏迷。所以糖尿病人都应该随身携带一点糖果和小饼干,一旦出现心慌气促出汗乏力等低血糖症状,你可吃点小糖果和小饼干,就能将血糖提上来,防止发生严重的低血糖。

维持餐后血糖稳定
糖尿病人比较忌讳的是大吃大喝,这样餐后血糖会升得比较高,所以营养师和内分泌医生都会建议糖尿病人要少吃多餐,这样餐后血糖会比较平稳一些。可是如果正餐吃的比较少的话,能量和营养会不足,也会比较容易饿。这时候用低糖的小零食作为加餐就再好不过了。
下面推荐几种最适合糖友的零食:
1.坚果类。
坚果中的碳水化合物含量较小,基本不会短时间内大幅升糖。它们富含脂肪,大部分属于单不饱和脂肪酸,例如亚油酸、ω-3,ω-6,这些物质能够改善血液中胆固醇含量,能够预防高血脂,冠心病,对于预防糖尿病一些并发症也有潜在效果,所以适合糖友食用。另外,选择坚果最好是原味坚果、加工处理较小的坚果,一些调味坚果可能经过油炸,其中也可能加入蔗糖,食用后反而就对血糖不利了。

2.果蔬类。

果蔬类也是很好选择,蔬菜对于糖友来说是最安全的食品了(一些淀粉类蔬菜除外,例如薯类食物、玉米、南瓜等),如果要吃蔬菜沙拉、水果沙拉,其中就不要加入含蔗糖的调味品调味了,如果要加入酸奶的话,最好是原味酸奶,风味酸奶中一般添加了不少蔗糖,不利餐后血糖。水果要适量食用,最好不超过100g。多选择升糖指数较低的水果,如柚子、樱桃、草莓、猕猴桃、苹果、梨等,避免大量摄入高含糖量的水果,例如荔枝、龙眼、榴莲、山竹、无花果、菠萝等。
3.奶制品。
酸奶可以作为糖友的零食,不过就是要注意尽量要选择原味酸奶。目前更多的售卖酸奶是“风味酸奶”,这些风味酸奶为了促进销售会提高口感,加入大量蔗糖、葡萄糖浆、食用油等,喝了风味酸奶搞不好血糖就会大幅上升了,所以购买酸奶最好看一下营养成分标签,如果上面写有蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等字样就不要购买。

对于饮食要控制得糖尿病人来说,并非不能吃零食,专家也建议糖尿病人可以少吃多餐,在三餐之间加入一些零食作为补充。 糖尿病人可以吃哪些零食呢? 一般来说,番茄、黄瓜是首选,樱桃等低GI水果也不错,油脂含量少的坚果也未尝不可。 糖尿病 人要控制饮食,无论品种还是分量,都要有一定的把握。 但对于吃货来说,零食可是生活中难以摆脱的“小恶魔”,吃不到心痒痒。 其实,糖尿病人并非不能吃零食,专家也建议糖尿病人可以少吃多餐,在三餐之间加入一些零食作为补充。 那么,糖尿病人可以吃哪些零食呢? 1. 低GI水果。 GI是指人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应,一般当GI指数在55以下的属于低GI食物。 在水果中, 李子、樱桃、柚 都属于低GI水果,其中李子GI为24,樱桃GI为22,柚的GI为25。 2.

糖尿病患者在血糖控制在相对正常的范围内时,可以吃一些零食,包括干果、瓜子、花生、核桃仁、薯片,水果包括苹果、梨、橘子、橙子、柚子、火龙果、百香果。

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